Мускатные тыквы: на лицо ужасные, сладкие внутри

Мир тыквенных намного разнообразнее, чем мы привыкли видеть на своих грядках. В иных даже не сразу признаешь знакомый огородный овощ. Посмотрите только на бородавчатые! Не самые аппетитные? Зато, поверьте, они самые сладкие из всех мускатных!

Бородавчатый сорт Марокканская мускатная считается самым вкусным из всех мускатных тыкв. Он прекрасно растет на юге, но при желании можно получить и в средней полосе России.

Мускатная тыква накапливает рекордное количество Сахаров (15%), считается, чем больше бородавок, тем больше сахара. Каротина в Марокканской тыкве в 5 раз больше, чем в моркови. Содержит приличное количество витамина D – что сейчас необходимо нам всем. А по содержанию железа она чемпион среди всех существующих овощей.

Растение очень мощное. Корень уходит в глубину 2 м, плеть растет до 8-10 м, у меня один куст захватывал территорию 5×5 м. С одного растения я сорвал 10 тыкв разного веса, в основном по 7-8 кг. Кора режется и чистится легко. Мякоть ярко-оранжевого цвета, сочная, плотная и маслянистая. Сок получается густой и сладкий даже без добавления сахара.

Сорт мускатной бородавчатой тыквы Квазимодо более ранний – 100 дней, плоды небольшие, в пределах 2-3 кг. Мякоть насыщенно оранжевого цвета, плотная. Тыквы очень тяжелые на вес и очень сладкие на вкус. Сорт японской селекции. Его особенность в том, что плоды не имеют определенной формы, могут вырасти и вытянутые, и приплюснутые, но узнаваемые по рубашке и рисунку. У меня все выросли разные. 100 дней от всходов до созревания – вполне можно получить урожай в средней полосе России.

Тем, кому бородавки не совсем по душе, могут обратить внимание на сорт Гейлакс Дэ Эзинс – на ее розовой кожице наростов немного, и они звездчатые. Тыква не мускатная, ранняя, созревает за 80 дней от всходов.

В своей коллекции хочу выделить еще один сорт, который так и называется – Бородавка из Маврикия. Тоже относится не к мускатным, но по вкусу очень достойная тыква.

Сладкая оранжевая мякоть хороша для запекания, супов-пюре.

Мускатный сорт Труба из Альбенга – изначально растет как кабачок, вкус и структура кабачка, но по мере созревания вкус становится тыквенным с привкусом ореха, а мякоть – бордовой. Завязи образуются до осени, достаточно посадить два куста и снимать молодые кабачки в течение всего сезона.

Плод вырастает до 1 м длиной, 7-8 кг весом. В средней паюсе точно вызреет. Хранится до Нового года легко! Можно выращивать на шпалере. Если плоды растут на земле, то изгибаются, как змеи, поэтому их еще называют «змеиный сквош».

ВАЖНЫЕ ДЕТАЛИ

1. Мускатные тыквы, как правило, бывают позднего срока созревания – 110-130 дней. В Средней полосе России выращивают рассадой.

2. Мускатные теплолюбивы. Слово тепло подразумевает именно тепло в корневой зоне, а листья, стебли и плоды, могут мириться и с прохладным воздухом. При этом неплохие урожаи мускатных тыкв получают даже на Севере, используя грядку-термос, когда почва прогревается прозрачной пленкой. Есть и более удачный вариант – сэндвич для тыквы.