Многие огородники, стремясь вырастить на своем участке что-то редкое и необычное, нередко выбирают арахис, или земляной орех. Вполне обоснованное решение, если учесть, что арахис — излюбленное лакомство детей и взрослых. К тому же в семенах арахиса содержатся жиры, белки, углеводы, витамины группы В и Е, а также другие полезные вещества. Арахисовое масло считается одним из самых ценных пищевых масел. Но вот вырастить арахис удается далеко не всем. Между тем агротехника арахиса не очень сложная, главное — знать биологические особенности этого растения.
Арахис распространен в субтропических широтах, его родина — Южная Америка. Тропическое происхождение арахиса и следует учитывать при выращивании этой культуры.
Арахис — однолетний многостебельный куст со стержневым, сильно ветвящимся корнем. Листья парноперистые, густоопушенные, кисти желтых цветков размещены в пазухах листьев. Для арахиса необходимо выбирать открытые солнечные участки, поскольку растение любит интенсивное освещение и хорошее проветривание.
Земляной орех не переносит заморозков, поэтому дождитесь, когда установится теплая погода. В России это обычно бывает в середине – конце мая, в зависимости от почвенно-климатической зоны. Сеять арахис нужно только в теплый грунт, семена прорастают при температуре выше 15 °С. Оптимальная температура для выращивания арахиса — 25 °С.
Высевают семена широкими рядами, по схеме 80×20 см, чтобы было удобно окучивать. В одну лунку кладут по два семени, заделывают на глубину не более 5 см. Если всхожесть семян Как правило, у нас достаточно влаги для хорошего роста и развития земляного ореха. Исключение составляют южные регионы, для которых характерна засуха. Поливать арахис необходимо в течение всего вегетационного периода раз в 10-12 дней (с учетом дождей). За месяц до уборки полив прекращают.
Когда листья растений желтеют, а семена легко вылущиваются из бобов, наступает пора сбора урожая. Убирают арахис в два этапа: сначала кусты выкапывают, складывают в валки и переносят в сухое проветриваемое помещение для подсушивания: затем бобы отделяют от корней, досушивают и отправляют на хранение.
Как видим, ничего сложного в возделывании арахиса нет, если учесть все технологические моменты. Так что выращивайте арахис и наслаждайтесь вкусным и полезным лакомством.
