Защита и питание земляники

При закладке земляничной плантации очень важно проводить фумигацию и делать анализ состава почвы и поливной воды. Это достаточно серьезная статья расходов, поэтому на фумигации пытаются экономить даже в крупных фермерских хозяйствах, не говоря уже о владельцах небольших участков. Однако эта операция необходима для получения высокого урожая. В странах Евросоюза фумигация неотъемлемая часть технологии выращивания любой культуры в открытом грунте.

Фумигация обработка почвы защитными препаратами, подавляющими жизнедеятельность патогенной микрофлоры. Проводят ее перед посадкой растений, чтобы уберечь саженцы от заражения грибными болезнями и облегчить процесс укоренения, который гораздо успешнее проходит в благоприятной среде. Посадочный материал также должен быть чистым — свободным от возбудителей болезней и вредителей.

У крупноплодной земляники, как и у любой другой культуры, есть требования к биохимическому составу почвы и воды. При оптимальных для земляники показателях растения отлично растут и развиваются, дают высокий урожай. Недостаток или переизбыток всего одного микроэлемента может привести к плачевным последствиям. Нехватка питания плохо сказывается на состоянии растений и их способности плодоносить, и в итоге, на качестве урожая — ухудшаются вкус ягод и их товарные характеристики, такие как размер, плотность, транспортабельность. В естественных условиях минеральный состав и кислотность почвы редко идеально подходят для культивирования земляники, их приходится «исправлять», добавляя нужные вещества и удаляя лишние, подкислять или, наоборот, подщелачивать…

Чтобы максимально успешно подкорректировать все отклонения и приблизить их к идеалу, необходимо знать точный химический состав и кислотность. Для этого анализируют почву на участке, предназначенном для закладки плантации, и воду для полива.

Чтобы дополнительно подкармливать растения, в почву вносят удобрения. На приусадебных участках, в основном, добавляют органику — перегной, куриный помет, компост и тому подобное. Из минеральных удобрений вносят селитру, суперфосфат и нитроаммофоску.

В каждой фазе развития растениям нужны определенные комбинации азота, фосфора, калия и микроэлементов. В начале вегетации должен преобладать азот, в фазу бутонизации и цветения — фосфор, в период созревания ягод калий. Питательные вещества и микроэлементы вносят в точной дозировке, чтобы растения не голодали либо, наоборот, не «переедали». Невозможно обеспечить насаждениям сбалансированное питание, в произвольной форме удобряя их органикой, суперфосфатом, нитроаммофоской и селитрой. Некоторые любители все же используют более профессиональные удобрения, но и они не делают анализ биохимического состава почвы и воды.

У фермеров, применяющих современные системы подкормок, урожайность составляет 20-30 т с 1 га (более 2-3 кг с 1 м²). Урожайность земляники на участках любителей не превышает 10 т с 1 га (1 кг с 1 м²). Разница налицо! Конечно, профессиональные удобрения стоят дорого. Однако, чтобы вырастить ягоды высочайшего качества, так называемого премиум-класса, необходимо системно подкармливать растения профессиональными удобрениями, не нарушая графика и дозировок внесения питательных веществ. На рынке продукция премиум-класса очень востребована, спрос превышает предложение с гигантским отрывом.