«Порекомендуйте зимние груши урожайных сортов» — с этой просьбой уже более 15 лет обращаются к нам в институт как садоводы-любители, так и фермеры.
KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA
Особенности поздних груш: плоды позже созревают (сентябрь-ноябрь), урожай снимают до того, как он достигнет потребительской зрелости. В этот момент плоды не очень сочные и ароматные, но в процессе хранения они становятся сладкими и вкусными. В общем, груши зимних сортов могут стать настоящей находкой для вашего сада (главное, выбирайте районированные саженцы). О пяти из них расскажем более подробно. Срок хранения — январь-февраль.
1. Завея
Растение достаточно устойчиво к парше и белой пятнистости листьев (септориоз). Вступает в плодоношение на 3-4-й год. Средняя урожайность с дерева на 5-й год — 20 кг. Плоды (150-200 г) зеленовато-желтые, мякоть желтовато: белая, средней плотности, нежная, сочная, полумаслянистая, сладкая.
Недостатки: нужен подбор подвоя (не каждый будет способствовать высокому урожаю). В саду Института плодоводства Завея хорошо зарекомендовала себя на польском клоновом подвое айвы «С1» («S1»). Сорт самобесплоден — необходим сорт-опылитель, лучшие из которых Просто Мария и Купала.
2. Чудесница
Зимостойкий, высокоустойчивый к грибковым болезням. Дерево среднерослое. Плоды (150-230 г) зеленовато-желтые с небольшим румянцем, мякоть сочная, полумаслянистая, нежная, кисло-сладкая.
Недостатки: позднее вступление в плодоношение (на 6-й год), потемнение кожицы при дозаривании.
3. Мария
Вступление в плодоношение — на 3-4-й год. Плоды крупные (200-260 г), с нежной мякотью кремовой окраски отличного пряно-десертного вкуса.
Важно! Не путайте сорт Мария с такими сортами, как Просто Мария и Сайта Мария. Это три абсолютно разных сорта!
Недостатки: желательно поблизости иметь опылителей — Гранд Чемпион, Якимовская, Десертная, Жанна д’Арк.
4. Золотоворотская
Зимостойкий, среднеустойчивый к болезням, скороплодный (5-й год). Дерево среднерослое. Плоды (170-250 г) желто-зеленые, с сочной полумаслянистой мякотью кисло-сладкого вкуса.
Недостатки: загущенная крона, мельчание плодов при увеличении урожая, снижение вкусовых качеств при нехватке солнечного света в период вегетации.
5. Ноябрьская
Высокоустойчивый к болезням, скороплодный (4-й год). Дерево среднерослое. Плоды (175-380 г) желто-зеленые, со слабым размытым румянцем. Мякоть сочная, полумаслянистая, нежная, кисло-сладкая.
Недостатки: снижение вкусовых качеств при нехватке солнечного света, ломкость древесины при высокой урожайности и крупных плодах.
