Яровой чеснок: от посадки до уборки

Чеснок является второй по значению культурой из луковичных овощных растений. В регионах с мягкими зимами выращивают как озимый, так и яровой чеснок, а вот в северных районах европейской части, на Урале, в Сибири и на Дальнем Востоке предпочтение отдают яровым сортам. Преимущество ярового чеснока перед озимым заключается в том, что он хорошо сохраняется в течение года, а отдельные сорта – и дольше, хотя урожайность у него ниже.

Место и предшественники

Для получения хорошего урожая под чеснок выделяют хорошо освещенные плодородные участки с рыхлой, легкой, нейтральной по кислотности почвой.

Участок должен быть ровным, без застоя воды: чеснок не выносит как длительного переувлажнения, так и сильного иссушения почвы. В низких местах выращивать его желательно на грядах высотой 15-20 см, так как они лучше прогреваются солнцем, а в почве создается благоприятный воздушно-водный режим.

Лучшими предшественниками для этой культуры являются огурцы, кабачки, тыква, патиссоны, капуста, столовые корнеплоды, под которые вносят большое количество органических удобрений. Плохой предшественник – картофель, имеющий такие же болезни, как и чеснок. На грядках, где росли луковые культуры, чеснок высаживают не раньше, чем через 3-4 года.

Подготовка почвы и посадочного материала

Чеснок отзывчив на внесение органических и минеральных удобрений. На каждый кв.м осенью под глубокую перекопку (20-25 см) вносят в зависимости от плодородия почвы 3-6 кг перепревшего навоза, компоста или перегноя, 30-40 г суперфосфата и 20-25 г хлористого калия. Осенью формируют гряды. Свежий навоз вносят под предшествующие культуры.

Ранней весной, как только позволит состояние почвы, ее рыхлят, выравнивают и производят посадку.

Если чеснок, предназначенный для посева, хранился при комнатной температуре, то за 3-4 недели до посадки его помещают в холод, чтобы температура была в пределах 0…+2°С. Такая закалка позволяет получить ранние дружные всходы и сократить период вегетации. Теплое хранение приводит к удлинению вегетации и неполному развитию растений.

За сутки до посадки чеснок делят на зубки и следят, чтобы не оставалось старое донце: оно препятствует укоренению. Для посадки отбирают наружные зубки, которые калибруют по размеру. Каждую фракцию высаживают отдельно. До посадки зубки желательно замочить на 12-18 часов в растворе микроэлементов или древесной золы. Перед посадкой их немного подсушивают.

Посадка и уход

Чеснок высаживают во влажную почву рядовым способом с расстоянием между рядами 20-25 см, между растениями – 6-10 см. На легких почвах глубина посадки зубков 5-6 см, на тяжелых – 3,5-4 см. При более глубокой посадке затягивается вызревание луковиц, а на тяжелых почвах происходит их деформация.

Важно, чтобы почва в междурядьях постоянно была рыхлой. При необходимости ее рыхлят на глубину 3-5 см.

Нельзя забывать и о подкормке растений. В начале отрастания листьев вносят полное минеральное удобрение (нитрофоску, азофоску, диаммофоску – 30-40 г/10 л воды на 2 кв.м). Вторую подкормку -10-15 г двойного суперфосфата и 10 г хлористого калия на 10 л воды на 1 кв.м – проводят в фазе начала формирования луковицы. Суперфосфат и хлористый калий можно заменить древесной золой (2 стакана ), которую настаивают 1-2 суток. Почва под чесноком должна быть всегда умеренно увлажнена. Особенно во влаге он нуждается в первые два месяца после всходов. Поэтому при отсутствии дождей его поливают из расчета 15-20 л/кв.м. За 2-2,5 недели до уборки поливы прекращают.

Уборка и хранение

Убирают яровой чеснок при пожелтении верхних и усыхании нижних листьев. При этом стебель полегает. В солнечную погоду чеснок осторожно подкапывают и укладывают на несколько дней на гряды. В дождливую погоду сушат под навесом. После этого с луковиц осторожно отряхивают почву, обрезают корни и листья, оставив над плечиками шейку в 4-5 см.

Некоторые огородники листья оставляют, после окончательной сушки сплетают чеснок в косы и в таком виде хранят в доме или в холодных непромерзаемых сухих помещениях.