По сумме летних температур некоторые сибирские регионы незначительно отличаются от Краснодарского края, откуда родом многие сорта винограда. Но для климата Сибири характерны резкие перепады суточных температур. И южные сорта, столкнувшись с суровыми реалиями, существенно отстают в развитии, мало наращивают древесины, плохо вызревают. А зимы сибирские суровы. Поэтому ключевую роль в сибирском виноградарстве играет выбор сорта.
ЛУЧШИЕ СОРТА ДЛЯ СИБИРИ
При коротком лете и продолжительной зиме давать урожай способны только ранние сорта и частично среднеспелые (при наличии весеннего плёночного укрытия).
- Ранние гибриды сибирской селекции: Сибирская черёмушка, Томич, Загадка Шарова, Мускат, Буратино.
- Среднеспелые сорта сибирской селекции: Катыр, Сростинский, Сеянец Шарова, Обской, Дубинушка, Бийск-2.
- Из несибирских сортов достойны внимания: Восторг, Алешенькин, Тукай, Памяти Домбковской.
- Из южных очень вкусных сортов вызревают: Кардинал, Хусайне (весной и осенью используют плёночные укрытия).
- Самыми выносливыми являются сорта американской селекции: Изабелла и Лидия. Они превосходно зимуют при минимальном укрытии, кое-где их даже можно не убирать под снег, оставляя на шпалерах, беседках. Они весьма урожайны, но вкус ягод ощутимо проигрывает по сравнению с другими сортами. Лучше всего они годятся для виноделия.
ПОСАДКА И УХОД
Самым подходящим периодом для посадки винограда в Сибири является май месяц.
• Первое, что нужно сделать, это выбрать место для посадки. Оно должно быть солнечным и сухим, находиться на возвышении. Далее надо определиться с направлением рядов, а также с количеством кустов в ряду (расстояние между рядами должно быть не менее двух метров, расстояние между кустами от двух с половиной до трех метров).
• Сажают саженцы в посадочные ямы (глубиной 1 м, диаметром 80-100 см), либо в траншеи (глубина и ширина 1 м). На дно насыпают дренаж, потом перегной с землей (верхний плодородный слой почвы), затем добавляют минеральные удобрения (от 0.5 кг до 1 кг на одну яму) и все перемешивают. Процедуру повторяют, пока яма не заполнится до краев.
• В центре подготовленного места посадки вырывают ямку, в которую и сажают саженец. Глубина посадки такая, чтобы от головки куста до верха ямы было 10-15 см. Саженец опускают в ямку таким образом, чтобы корни были расправлены, затем аккуратно засыпают землей и обильно поливают.
• Одновременно в траншеи или ямы можно вкапывать обрезки труб для полива и подкормок. Устанавливают трубу с северной стороны чуть поодаль от куста, вертикально. Верхний конец трубы может подниматься над уровнем траншеи не более чем на 20 см, так как на зиму труба тоже укрывается.
