В старину по наличию червей в огороде судили о плодородии почвы. Где было их больше, там урожай был богаче, а овощи, фрукты и ягоды — вкуснее. А все потому, что земляные и навозные черви — производители биогумуса. По сравнению с традиционной органикой биогумус содержит больше полезных веществ. Они медленно растворяются в воде и длительное время обеспечивают огородные растения азотом, фосфором, калием, микроэлементами, На удобренной биогумусом почве можно не только вырастить экологически безопасную продукцию, но и увеличить урожайность участка в несколько раз. Не удивительно, что вермикультура приобретает все большую популярность в мире.
Наши «старатели»
Самые известные виды червей — дождевой (земляной) и навозный. Пользу этих животных первыми оценили американцы. В 1959 г. фермер по фамилии Баррети запатентовал новую породу червей, которых он разводил на своих плантациях, а червячным компостом удобрял выращиваемые культуры. В результате получал увеличение урожая овощей в несколько раз. Так появился известный красный калифорнийский червь. Его больше разводят в странах с более мягким климатом. Для нашей зоны проживания выведены и окультурены такие популяции навозного червя, как владимирская, брянская, подольская, Оболенская, обнинская, чуйская. Мы разводим владимирскую популяцию, которая входит в элитную промышленную линию компостных червей «старатель».
По своим характеристикам «старатель» превосходит калифорнийского червя: размножается быстрее, работает в более широком температурном диапазоне, а при температуре 8-10 °С уже откладывает коконы. К тому же он более вынослив к неблагоприятным условиям. При резком понижении температуры «старатель» заглубляется в субстрат, кучкуется и, свернувшись калачиком, пережидает морозы, а когда потеплеет, принимает прежнее состояние и опять занимается своими делами. Так же он поступает и при наступлении засухи, если навоз или компост ненадолго высох.
Подходящий «домик»
Червей можно разводить в навозе и в компосте. Это зависит от того, что у вас имеется в наличии и где жили черви до того, как попали к вам (а точнее, к какой пище они привыкли). При приобретении будущих питомцев обязательно поинтересуйтесь, чем их кормили. Дело в том, что взрослый червь очень плохо привыкает к новой пище и даже может умереть от голода или уползти в поисках привычной для него еды. Чтобы избежать подобной проблемы, в компост приобретайте червей, живших в компосте, а в навоз — живших в навозе. Мы реализуем и тех, и других червей.
Чтобы правильно подготовить навозный субстрат для будущих питомцев, нужно немного знаний. Навоз ни в коем случае не может быть свежим. Аммиак, содержащийся в нем, наносит червям непоправимый вред — ожоги, из-за которых они погибают. Поэтому навозная куча должна быть выстоянная, то есть пройти ферментацию. Навоз крупного рогатого скота ферментируется от 3 до 6 месяцев, свиной — 12 месяцев, кроличий или козий можно не ферментировать. Ускорить процесс ферментации можно, используя биопрепарат уникал согласно инструкции, и уже через 3-4 недели в навоз можно запускать «новоселов».
Есть способ, позволяющий узнать о готовности или неготовности субстрата к заселению «жильцами». Это своего рода тест, пользуясь которым, вы будете знать, закончилась ферментация навоза или ее нужно продолжить. В открытую емкость, наполненную навозным субстратом, поместите 10-20 взрослых червей. Если черви в течение 2-3 мин зарылись в содержимое, значит субстрат им понравился и он уже пригоден для заселения; если же черви подняли головы и вертят ими по сторонам, значит нужно продолжить ферментацию.
Для разведения червей в компосте можно использовать практически все органические отходы, которые вы раньше выбрасывали или сжигали. Это гнилые овощи и фрукты, ветки деревьев и кустарников, трава, листья (кроме листьев дуба, тополя и ореха), кухонные отходы (кроме очистков цитрусовых), заварка от чая и гуща от кофе, различный жмых, гнилой жом и многое другое. По возможности старайтесь, чтобы пища для червей была богата азотом. Много его в картофельных очистках. В компост можно добавить даже размоченный картон, поскольку это тоже органика, а черви поедают ее в любом виде. А вот рыбные и мясные отходы для компоста не годятся. Они издают гнилостный запах, который привлекает главных врагов червей — кротов, крыс и мышей. При закладке в компост отходы желательно измельчать. В этом случае они быстрее ферментируются и червям легче их поедать.
Чтобы компост держался кучи, заготовлять его лучше в специально подготовленных заранее контейнерах — вермикомпостерах. Предлагаем изготовить удобный контейнер для небольшого количества отходов. На зачищенном от травы грунте делаете разметку 2×1 ми заливаете цементом под небольшим наклоном для стока лишней влаги. Цементная заливка нужна для защиты червей от кротов и мышей. По размеру готового пола из досок или шифера сколачиваете короб такой высоты, при которой вам будет удобно наполнять его отходами. Не забудьте сделать отверстия или дренаж для отекания лишней жидкости, образующейся при избыточных поливах субстрата. Диаметр таких отверстий не должен позволить пролезть в компост мышам. Внутри короба посередине устанавливается деревянная перегородка, которая делит его на два отсека. Сама же она состоит из густо насверленных отверстий, через которые могли бы пролезть черви. К контейнеру можно соорудить крышку, чтобы накрывать компост.
Вермикомпостер можно построить из камня или кирпича, что хорошо защитит червей от холода в зимний период.
Закладка червей и уход за ними
Как же правильно ввести приобретенных червей в приготовленный субстрат? На поверхности навозной или компостной кучи выкапываете ямку глубиной на штык лопаты. Осторожно выворачиваете в нее червей вместе с субстратом и сверху присыпаете или, точнее сказать, накрываете тем же навозом или компостом. Делается такая процедура либо в пасмурную погоду, либо в вечернее время.
Заселенный субстрат сверху следует накрыть от пересыхания. Если вам интересно знать, подошел ли вашим питомцам новый «дом», через некоторое время после заселения аккуратно палочкой разройте место введения червей. Если они по-прежнему сидят на одном месте, — значит, им что-то не нравится, а если же расползлись — все в порядке. В целом для полной адаптации в новых условиях червям понадобится не менее двух недель.
Не забывайте также следить за влажностью субстрата. Оптимальной считается влажность от 70 до 80%, а при критической влажности (20-22%) черви погибают в течение недели. В сухую погоду поливайте субстрат нехлорированной водой. В дождливую погоду открывайте субстрат для полива осадками. Заливать «от души» навоз или компост тоже не следует, иначе в субстрате начнутся гнилостные патогенные процессы, которые приведут к появлению ядовитых газов.
Один-два раза в неделю нужно рыхлить навозный субстрат вилами, делая проколы на глубину залегания червей для лучшей аэрации. С компостной кучей такую процедуру можно проводить намного реже, поскольку компост имеет более рыхлую структуру.
О недостатках в вермикультивировании можно судить по внешнему виду ваших питомцев. Они вялые и не спешат при раскрывании спрятаться от света, наблюдается малоподвижность. Окрас взрослого червя становится не ярко-, а бледно-красным. Этот признак свидетельствует о том, что в навозе мало клетчатки. При заготовке навоза старейтесь, чтобы в его составе присутствовали солома, измельченные растительные остатки, подстилочный материал. Это и клетчатка, необходимая червям для лучшего питания и размножения, и возможность сделать навозный субстрат не таким плотным, а значит воздухопроницаемым.
Через полтора-два года навоз становится непригодным для обитания червей — в нем нет для них пищи. Поэтому червей нужно снабдить порцией нового корма. Можно не думать о том, как пересадить в него червей — почуяв еду, они переползут в нее сами.
Если же вы решили переселить своих питомцев на новое место проживания, разложите на 1/з площади занимаемого червями навоза порцию свежего субстрата (слой 5-7 см), в который голодные черви быстро переползут. Через три дня слой вместе с червями нужно снять и перенести на новое место. Так придется повторять раз в неделю в течение месяца, чтобы собрать всех червей. После удаления червей остается готовый биогумус-сыпец. Он практически не пахнет и выглядит, как рыхлая почва темного цвета. Это идеальное удобрение для всего растущего. Теперь вам не нужно тратить деньги на дорогие органические удобрения, поскольку вы сами можете их приготовить с помощью червей в том количестве, которое вам необходимо. На 10 соток огорода требуется 300-400 кг биогумуса.
Простая арифметика
Какое количество червей необходимо в вашем хозяйстве — решать вам. Если у вас участок в несколько соток, будет достаточно небольшой компостной кучи. А тем, кто имеет тонны навоза и десятки соток или гектары земли, пары тысяч червей явно недостаточно. Чтобы помочь сориентироваться в решении этого вопроса, произведем несложные математические вычисления. За год 5500 червей, перерабатывая 1 т пищи, дают в среднем 500 кг удобрения. Соответственно, для производства 1 т удобрения понадобится 10-11 тыс. особей. Не забудьте добавить к этому количеству появившуюся на свет за этот период «молодежь», а это дополнительные рты, из-за которых время переработки субстрата в биогумус сокращается.
Если вы сторонник органического земледелия и стараетесь выращивать экологически безопасные продукты, заботясь о здоровье и долголетии своем и своих близких, разведение червей поможет вам в этом.
