В последнее время ежевика превратилась в весьма популярную приусадебную культуру. Выбор ее сортов настолько велик, что неподготовленному садоводу легко запутаться. Попытаемся вместе разобраться, какие же они бывают и в чем их отличие.
Еж-ягода
Еж-ягода – так прозвали ежевику за ее колючки. Собирать эту ягоду действительно непросто, но усилия, потраченные на это, вознаграждаются сторицей. Урожайность ежевики в 3-4 раза выше, чем у малины, при этом ее ягоды содержат значительно больше биологически активных веществ. Они крупные, вкусные и созревают в августе – сентябре, в период недостатка свежих ягод.
Ежевика – полукустарник с мощной корневой системой. Побеги у нее, как и у малины, с двухлетним циклом развития: в первый год растут, а во второй – плодоносят и отмирают. Цветет ежевика почти на месяц позже малины, ей не страшны возвратные заморозки, а значит, плодоносит она ежегодно и обильно.
Большинство современных сортов ежевики – это сложные межвидовые гибриды. Все они делятся на две большие группы: пряморослая, или куманика и стелющаяся, или росяника. Кроме того, в последнее время стали выделять в отдельные группы полустелющиеся и малино-ежевичные гибриды.
Укрощение строптивой
Ежевика пряморослая, или куманика имеет мощные, сильно шиповатые побеги высотой 3-4 м, нередко – аркообразными верхушками, и ягоды весом 2,5-4 г, отличается высокой зимостойкостью. По своим биологическим особенностям очень близка к малине. Как и она, размножается кдрневыми отпрысками.
Хоть у прямостоящей куманики ягоды не самые крупные, а средних размеров, из-за простоты ухода и удобства сбора урожая, а также из-за обильного плодоношения именно ее предпочитает выращивать большинство дачников.
Без укрытия в наших условиях способны зимовать лишь ее колючие сорта. Они давно и хорошо знакомы нашим садоводам: Уфимская местная, Агавам, Дарроу, Флинт.
Но если уж останавливать свой выбор на куманиках сейчас, то предпочтение стоит отдать более новым бесшипным сортам Газда, Полар и Гай. Высокая морозостойкость Газды (до -40°С) позволяет выращивать этот сорт и в средней полосе без укрытия на зиму. Кусты Полара и Гая хорошо зимуют в более теплых условиях прямо на шпалере. В средней полосе его побеги достаточно пригнуть на зиму к земле.
К куманикам относится и широко рекламируемый нынче ремонтантный сорт Рубен, который плодоносит на побегах текущего года. Имеет вкусные, крупные, черные с блеском ягоды, собранные в кисти по 8-10 штук. Кусты растут вертикально и компактно, как и у малины, и опоры в виде шпалер не требуют. Побеги по всей длине покрыты шипами, которые после созревания ягод начинают осыпаться. При этом продавцы забывают сообщить, что выводился он для выращивания в защищенном грунте. Зимостойкость у него слабая. Сорт плохо переносит жару, пыльца становится стерильной уже после 27-30°С. При выращивании его в открытом грунте придется довольствоваться только одним урожаем и лишь при должном уходе.
Ласковым сортам нужно одеяло
Ежевика стелющаяся, или росяника имеет длинные ползучие побеги, вырастающие до 4,5 м.
Росяника по своим качествам считается более ценной, чем куманика, однако из-за наличия стелющихся побегов ухаживать за ней и убирать ее урожай сложнее. При этом она урожайнее и имеет очень крупные ягоды – 6-12 г. Корневых отпрысков не дает. Размножается верхушками побегов замещения.
Именно у росяник были выведены сорта без шипов, поскольку кустарник материнского вида шипов имеет мало. Распространенные сорта – Блэк Даймонд, Коламбия Стар, Блэк Бьют, Валдо, Торнлесс Эвергрин.
В последние годы стали выделять полустелющуюся ежевику. Она объединила лучшие признаки двух предыдущих групп: многоярусную плодовую кисть, урожайность, крупные плоды (4-6 г). Ветви поникают достаточно сильно, высота кустов – 2,5 м. Размножать можно, как и куманику, корневыми отпрысками и почками верхушечных побегов.
Многие сорта приобрели относительно высокую морозоустойчивость, но все равно нуждаются зимой в теплом одеяле. Наиболее приспособлены к условиям средней полосы Торнфри, Блэк Сатин, Смутстем, Лох Несс, Лох Тей, Натчез. При минимальном укрытии они прекрасно зимуют под снегом и выдерживают морозы до -18…-20°С.
Отменным вкусом плодов и высокой урожайностью среди полустелющихся бесшипных сортов выделяется сорт Трипл Краун. Его сильнорослые – до 3-4 м – кусты не дают отпрысков и, как и все росяники, требуют подвязки на шпалеру и укрытия на зиму. Ягоды темные, глянцевые, округлые, средний вес – 8-9 г.
Ничуть не уступает ему по урожайности новый полустелющийся бесшипный белорусский сорт Стэфан, имеющий крупные вкусные ягоды весом 10-12 г. Он тоже нуждается в укрытии на зиму.
Логанова ягода
Малинно-ежевичные гибриды известны среди садоводов под названиями ежемалина, или логанова ягода. От ежевики они унаследовали высокую урожайность, неприхотливость к почве и условиям возделывания, а от малины – ее зимостойкость и относительную бесшипность стеблей. По агротехнике они больше схожи с росяникой.
Эти гибриды хорошо выращивать там, где ежевика из-за позднего созревания не успевает отдать свой урожай. Созревать они начинают уже в середине – конце июня, раньше или вместе с малиной, плодоношение продолжается около месяца. Все они стелющиеся и требуют укрытия на зиму.
Наиболее известные гибриды – Логанберри, Техас, Туммельберри, Бойсенберри, Янгберри, Марионберри, Медана Тайберри, Букингем Тайберри (бесшипен и более урожаен, но на вкус ягоды кислее).
Самый распространенный у нас гибрид ежемалины – Тайберри. Начинает плодоносить чуть раньше летней малины, длится плодоношение около месяца. Ягоды крупные, темно-красные, вытянутой формы, в кисти 4-6 штук. Но обещанных 5 см у меня никогда не достигали, самое большое – 3 см. По вкусу они ближе к малине. Перезревшие ягоды становятся безвкусными. Плодоложе не отделяется. Не собирала пока и 5 кг урожая с одного куста.
Но самый существенный недостаток – сильная шиповатость. Шипы мелкие, частые, но мягкие, легко проникают в кожу, поэтому заниматься вырезкой отплодоносивших побегов можно, только надежно защитив руки.
На зиму отплодоносившие побеги нужно вырезать, а молодые – укрывать.
