Loading Posts...

Травы: особенности заготовки

Стоит оглянуться вокруг – и на самом дачном участке, в околице недалеко от дачи найдется множество лекарственных растений, предназначение которых – дарить исцеление, здоровье, молодость, красоту. По незнанию мы часто относимся к ним как к злостным сорнякам. А ведь многие из этих растений стоило бы специально культивировать.

Заготовка природных лекарств – целая наука, ритуал, требующий любви к травам и знания их, хорошего настроения, искреннего желания помочь себе и другим. Раньше травники перед сбором читали молитвы, а придя в лес, просили лесовика поделиться дарами природы. Они утверждали, что у всякой травы, с любовью собранной, целебные силы удваиваются.

Если вы решили самостоятельно заняться сбором и заготовкой трав, необходимо учитывать много нюансов.

Сроки сбора

В определенное время разные части растения обладают необходимыми для лечения свойствами. Так, почки (сосновые, березовые и др.) собирают ранней весной, во время их набухания, до распускания. Кору (дуба, ивы, черемухи, крушины) заготавливают до распускания листьев, в период весеннего сокодвижения. Время сбора листьев (коровяка, ландыша, крапивы, одуванчика и др.) – период бутонизации, цветения растения. Толстые черешки, не содержащие полезных веществ, при этом удаляют, поскольку они затрудняют сушку. Цветки (ромашки, василька, календулы и др.) следует собирать в период их распускания, а плоды и семена (шиповника, рябины, клюквы, брусники, др.), когда те полностью созреют. Корни, корневища, клубни, корнеплоды и луковицы заготавливают после увядания надземной части растения и ранней весной. Их тщательно очищают от земли и моют (грубые – со щеткой). Для ускорения сушки разрезают на куски по 5-6 см и расщепляют вдоль,

Читать:  Дождь с похолоданием - к осенним опятам

Конечно же, не собирают растения вблизи промышленных центров, автомобильных трасс, в местах обработки ядохимикатами, гербицидами, пестицидами. «Где лихо пристанет, там трава вянет».

Имейте в виду

  • Сбор надземных частей растения, в особенности цветов, надо проводить в сухую погоду и после того, как спадет роса.
  • Некоторые лекарственные растения содержат ядовитые вещества. При их сборе надо быть осторожными: ни в коем случае не дотрагивайтесь руками до глаз. А после окончания сбора не забудьте тщательно отряхнуть одежду и вымыть руки с мылом.
  • Туго набивать корзины, пакеты, мешки собранными травами нельзя, ибо лекарственное сырье самосогревается, важные вещества в растениях могут разлагаться.
  • Сочные плоды лучше собирать утром или вечером, поскольку при дневном сборе, особенно в жару, они быстро портятся.
  • Мыть плоды перед сушкой нельзя.
  • Если при полном созревании плоды становятся мягкими, мнутся при сборе, то их лучше заготавливать слегка недозревшими.

Правила сушки

Травы чаще всего подвешивают в пучках под потолком навеса или беседки. Их можно также расстилать на хорошо проветриваемом чердаке тонким слоем на хлопчатобумажных тканях, белой чистой бумаге.

Читать:  Все о кастрюлях: современные тенденции и критерии выбора

Сушку нельзя задерживать, чтобы сырье не загнило. Цветки раскладывают тонким слоем, сушат, не переворачивая. Листья расстилают в 2-3 слоя, их необходимо, наоборот, часто ворошить.

Плоды и семена нужно предварительно перебрать, освободить от примесей, разложить на свежем воздухе под навесом. Сочные плоды есть смысл подвялить на солнце, а затем отправить в печь, духовку с температурой 60-80 градусов (готовые плоды при сжатии не должны слипаться).

В блокнот травника

  • Заготовки следует хранить в бумажных и матерчатых мешках, коробках, стеклянных или жестяных банках. Непременно навешивайте этикетки с названием сырья и годом его сбора!
  • Оптимальные места хранения – сухие, темные, чистые, непыльные помещения.
  • Пахучие растения нужно хранить отдельно от непахучих.
  • Засушенные плоды лучше держать в сухом проветриваемом месте в бумажных пакетах, иначе в них могут завестись насекомые.

Корни и корневища, не содержащие эфирных масел, не боятся солнца. В результате правильной сушки они должны хорошо ломаться.

Трубочки коры нужно укладывать в один слой, иначе они заплесневеют и потемнеют; им нужна хорошая вентиляция воздуха.

Читать:  Какой пластик зимы не боится

Средний срок хранения заготовленного сырья – 2-3 года. Но есть и исключения. Корневища аира, к примеру, хранят только 1 год. Траву душицы, чистотела, пастушьей сумки, пустырника, корни и корневища валерианы можно заготавливать на целых 3 года.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен
Подписаться
Уведомление о
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments
Loading Posts...