Не только новички в огородном деле, но и люди с опытом гадают какие растения посадить на даче, чтобы и полезно, и вкусно, и не хлопотно. А существуют ли такие растения вообще? Конечно, вот ТОП 10 самых выгодных растений для огорода, которые подойдут и начинающим и продвинутым огородникам!
1. Зелень. Выращивать и срезать зелень могут даже дети. Зеленый лук, укроп, петрушка любят рыхлую почву, правильный полив и солнечные места. Грядку, на которой планируется садить зелень, удобряют перепревшим навозом. Семена высеивают напрямую в землю, и лишь некоторые культуры (базилик) выращивают через рассаду. Зелень приносит прибыль при продаже – люди охотнее берут зелень с дачи, нежели с супермаркета.
2. Редис. Чтобы редиска росла сочная и сладкая нужно обеспечить ей обильный полив и солнечное место. Редис — овощ скороспелый и за сезон снимают по 3 урожая с грядки. Высеивать семена редиса начинают ранней весной, желательно, в тепличку. При посеве напрямую в грунт возможно заражение крестоцветной блохой, способной уничтожить молодые листья редиса за пару дней.
3. Хрен. Многолетник, растущий вширь от корня. Разрастается быстро, поэтому предпочтительно сажать хрен на ограниченном участке. В противном случае хрен расползется как сорняк и будет трудно его вывести. Из корня хрена готовят острую приправу хреновину.
4. Кабачки. Кабачки любят тепло и солнце, заморозки для них будут губительны. Плоды появятся уже через месяц после цветения, рекомендуется снимать их недозревшими, тем самым стимулируя плодоношение куста. Для небольшой семьи на лето хватит 2 кустов кабачков, причем часть урожая останется на зиму. Кабачки крайне редко поражаются вредителями.
5. Фасоль. Для выращивания на даче подходит спаржевая фасоль. Фасоль любит нейтральные рыхлые почвы и солнечные места. Погибает при возвратных заморозках, лучше не спешить с ранней посадкой. Вьющиеся цветущие кусты фасоли выглядят декоративно, плоды полезны, а корни обогащают почву азотом. Дает богатый урожай, но плоды нужно вовремя снимать, чтобы стимулировать образование новых завязей.
6. Картофель. Лучше высаживать на даче ранний картофель, чтобы избежать порчи урожая колорадским жуком. Для посадки используют сорта, не боящиеся весенних заморозков. Это ценная пищевая культура, дающая хороший урожай, доступна для выращивания даже новичкам. Ранний картофель не подвержен грибковым болезням. Из клубней картофеля можно приготовить несколько десятков блюд, существует мнение, что употребление картофеля препятствует возникновению злокачественных опухолей.
7. Свекла. Семена свеклы высеивают в грунт в начале мая, из каждого семечка появляется несколько растений, нужно прореживать посадки. Прореженные растения высаживают рядом, они приживутся и дадут урожай. Свекла не будет сладкой на кислых почвах, также предпочтительны светлые места, но и тень свекла переносит легко. Свеклу часто сажают по краям грядок с картофелем или луком. Дает обильный урожай при достаточном поливе.
8. Чеснок. Посевы чеснока ограждают остальные грядки от вредителей. По времени посадки (осенью или весной) различают озимый и яровой чеснок. Луковицы чеснока вызревают к концу лета. В пищу употребляют также чесночную зелень, обладающую нежным вкусом. Чеснок считается природным антибиотиком и антиоксидантом.
9. Клубника. При соблюдении правил выращивания клубника дает богатый урожай, излишки которого можно продать. Клубника предпочитает слабокислые рыхлые почвы, в которых не застаивается влага. Рассаду клубники лучше сажать осенью, чтобы рассада успела укорениться. Весной появятся первые плоды. Клубничную грядку переносят на другое место каждые 5 лет, иначе ягоды измельчают.
10. Помидоры черри. Маленькие красные, желтые и оранжевые помидорки способны давать огромный урожай с одного куста при минимальном уходе. Основное плодоношение идет на пасынках, поэтому не стоит удалять боковые побеги. При выращивании черри следят за поливом: при переувлажнении плоды трескаются, при недостатке влаги вянут стебли и листья. Черри подвязывают к опоре: плоды собраны в кисть и будут тянуть растение вниз. В черри больше полезных веществ, чем в крупных помидорах.
Все эти культуры выгодны для выращивания на дачном участке, поскольку дают хороший стабильный урожай и не требуют особого ухода. Излишки урожая можно продать, а вырученные деньги пустить на благоустройство сада и закупку посевного материала на следующий год.
