Connect with us

Сад и огород

Тонкости выращивания моркови

У нас морковь любят все – и взрослые, и дети. Она – главный ингредиент в приготовлении разных блюд. И хочется, чтобы она выросла крупной, сладкой, сочной и был большой урожай.

Однажды я прочитал, что для лучшего роста и увеличения урожая семена овощей перед посевом надо прогревать. Для прогревания семена в марлевых мешочках погружают в горячую воду температурой 50°C на 20 минут (строго с использованием приборов – термометра и часов), потом охлаждают в холодной воде, просушивают до сыпучести и высевают.

Всходы моркови из прогретых семян появились через 12 дней. Корнеплоды выросли сочными. И я высеваю теперь морковь только предварительно прогретыми семенами.

Из посеянных культур каждый год особенно беспокоят морковные грядки. У моркови после посева всходы появляются, в зависимости от погоды, через 14-20 дней. За это время грядки густо зарастают сорняками. Морковные всходы мелкие, незаметные. Они теряются между сорняками и часто при прополке выдергиваются незамеченными вместе с сорной травой.

Чтобы исключить прополку моркови, завел для нее две грядки: одну – посевную, другую – паровую. Первую паровую закладываю на свободной пустой грядке весной, на которой не выращивались укроп и капуста. Эти культуры выбирают из почвы те же питательные элементы, что необходимы и моркови. Посыпаю всю поверхность грядки золой, выкапываю первую траншейку на глубину штыка лопаты, заполняю ее компостом и при выкопке последующей траншейки закрываю компост почвой. Накрываю грядку укрывным черным материалом до следующей весны.

Ежегодный компост начинаю готовить с осени. После уборки огородных культур ботву измельчаю и складываю в компостный ящик. Туда же добавляю подсушенную траву последнего укоса и опавшие с растущих в огороде деревьев и кустов листья. Весной и летом в компост идут все сорняки, выполотые с грядок, а также подсушенная трава, скошенная с обочин дорожек, у забора, с газона. Одна особенность: весной при вспашке картофельного поля я выбираю там 15-20 земляных червей и запускаю их в компостную кучу. Уже через месяц при богатом питании и в тепле черви обильно размножаются, что особенно заметно при ворошении компоста.

Созревший за лето компост осенью и вношу в гряды при перекопке. Заметил, что с каждой лопатой компоста в гряду вносится два-три червя. Компост, населенный червями, более плодороден, а внесенные в гряду черви способствуют улучшению плодородия почвы.

Морковь в первый год сею как обычно. Осенью после уборки корнеплодов грядку перекапываю с золой и компостом. А весной перекапываю вновь и закрываю укрывным материалом, снятым с первой грядки.

После снятия укрытия с первой грядки рыхлю почву граблями (а лучше – ручным игольчатым культиватором) и высеваю морковь. Удобренная с осени золой и компостом морковь обеспечена всеми питательными веществами. И ни один сорняк не всходит.

Цикл смены паровой грядки на посевную ежегодно повторяется.

Морковь – растение двухлетнего развития. В первый год образуется розетка листьев и корнеплод, на второй вырастает прямой стебель с очередными листьями, цветет и образует семена. Большую роль в первый год в подготовке растения моркови к зимовке и плодоношению играет ее ботва. Листья моркови по окончании роста корнеплода усиленно начинают высасывать из него влагу и испарять ее. Ведь, чтобы перезимовать, корнеплоду надо избавиться от воды, которая при замерзании кристаллами льда может его разорвать. И если вовремя не выкопать, то корнеплод становится рыхлым и невкусным.

Важно для уборки моркови не прозевать момент окончания роста корнеплода. Определено, что у моркови от появления всходов до созревания корнеплода требуется 80-100 дней. Видимый характерный признак окончания роста корнеплода – появление на нем белых корешков. Поэтому после 80 дней от появления всходов нужно каждый день выкапывать ближайший корнеплод, и если на нем обнаружатся белые корешки, то морковь готова к уборке. При уборке и хранении урожая моркови учитываю рекомендации опытных агрономов-овощеводов. После выкапывания аккуратно очищаю корнеплод руками от излишков земли и отрезаю ботву. Делаю это острым тонким ножом, срезая на пару миллиметров верхушку. Многие огородники обрезают ботву, не затрагивая сам корнеплод, но при такой обрезке морковь при хранении часто прорастает к началу весны.

Ботву нужно удалять сразу, как только выкопали. Выкопанный корнеплод, оставленный даже на час с ботвой, теряет влагу и становится вялым.

Собранный урожай моркови храню в погребе в ящиках, в песке. Предварительно его увлажняю – 1 л воды на 10-литровое ведро песка. На дно ящика насыпаю слой песка толщиной 2 см, укладываю корнеплоды так, чтобы они не соприкасались друг с другом, сверху засыпаю сантиметровым слоем песка и на него укладываю следующий ряд моркови. Верхний слой корнеплодов должен быть засыпан песком. Закрываю ящик крышкой, чтобы влага меньше испарялась.

Некоторые огородники рекомендуют хранить морковь в сухом песке. Мой же опыт позволяет утверждать: морковь лучше сохраняется во влажном песке.

Наш канал в Телеграм