Сад и огород
Технология выращивания пекинской капусты
Этот вид капусты родом из Азии, но данную культуру уже давно выращивают на территории Российской Федерации, просто для этого нужно знать об особенностях этого растения и технологии выращивания.
Что представляет собою эта культура
Эти растения образуют кочаны с нежными, слегка гофрированными листьями, на которых видна хорошо развитая центральная жилка. Культура хорошо переносит прохладу, семена начинают прорастать при температуре 4°C. При температуре 20°C растения начинают всходить одновременно, однако при более высокой температуре рассада может погибнуть. Взрослое растение способно выдерживать понижение температуры до –4°C. Хорошо растёт капуста и формирует кочан при температуре 17-20°С. Пекинской капусте для образования кочана необходима тень, поэтому эти растения сажают под деревьями или используют затемняющий материал, чтобы искусственно укоротить длину светового дня. Созревший кочан пекинской капусты может храниться полтора месяца.
Как вырастить пекинскую капусту
Семена всходят спустя 2-3 дня после посева в грунт. По прошествии 45 дней можно срезать плод. Но в случае позднего созревания культуры, собрать урожай можно через 80 дней. Среднеспелый сорт созревает через пару месяцев. Чтобы не произошло появления стрелок, необходимо высадить культуру в строго определённые сроки. Огородники дожидаются середины весны (апреля), поскольку при коротком световом дне растению не хватает тепла для того, чтобы появились семенники. Повторную высадку можно произвести в начале августа. Если не соблюдать сроки посадки, то растение может сформировать соцветие, в котором будут зреть семена, несмотря на то, что культура растёт в открытом грунте. И тогда плоды могут стать неприятными на вкус.
Два варианта посадки
Эту культуру высаживают двумя способами:
1. В виде рассады — после специальной подготовки в домашних условиях.
2. Семенами — когда семена высеивают сразу в почву.
Выбирать подходящий вариант посадки нужно в зависимости от области. На юге высока вероятность того, что можно получить хороший урожай в открытом грунте. Но в центральном и северном регионах таким способом не получится добиться хороших результатов.
Способ выращивания пекинской капусты при помощи рассады
Рассадным способом выращивать капусту можно два раза в год в первом месяце весны (марте) и начале июля. Летний урожай хранится дольше. Эта культура плохо переносит пикировку, для пересадки в грунт желательно применить торфяной горшок, который со временем просто раствориться в земле. В этом случае корни саженцев капусты не будут повреждены при пересадке. В ином случае культура будет развиваться медленнее, растение будет болеть и может погибнуть. Чтобы сделать подходящую почве смесь, нужно взять в одинаковых частях:
1. Перегной.
2. Дерновую землю.
3. Речной песок.
4. Грунт.
В субстрат весом 10 кг добавляют полкило золы. После посева нужно полить землю водой. Семена сажают на глубину, равную одному сантиметру. Рассаду помещают в помещение, где температура не опускается ниже +20°C. Чтобы семена взошли быстрее, их сначала нужно вымочить в регуляторе роста. Почву с заготовкой накрывают полиэтиленом.
Что необходимо знать о выращивании пекинской капусты:
1. Важно своевременно поливать грунт, чтобы не было пересыхания.
2. При колебании температуры внутри помещения растения будут плохо развиваться.
3. Рассаду высаживают в открытый грунт, когда у растения появляется 5 хорошо развитых листьев, после закалки.
4. Не нужно высаживать растение в почву, где могли расти ранее другие крестоцветные растения.
Таким образом, пекинскую капусту выращивают во всех регионах страны. Нужно выбрать участок с хорошей степенью освещенности и отсутствием низин, поскольку там может скапливаться слишком много влаги. Важно чередовать посев культур, пекинская капуста хорошо растёт после лука, картофеля и чеснока.
Прямое высевание семян
Грунт нужно разрыхлить при помощи садового инвентаря, затем перекопать грядки, а после посева семян увлажнить почву. Семена тоже нужно помещать в торфяные горшки, иначе придётся слишком долго ждать, когда взойдут ростки. Если семена сажаются в засушливый сезон, почва обязательно увлажняется. Не нужно сеять семена при низкой температуре, поскольку это замедляет рост растений. Уход за растениями состоит в рыхлении и увлажнении грунта, периодической подкормке растений. Весной удобрения вносят не менее трёх раз, можно применить натуральный настой, нитроаммофокс.