Во всем мире пользуется большим спросом лопающаяся кукуруза. Ее зерна, в отличие от других подвидов кукурузы, содержат значительно больше (на 20%) жира и протеина и имеют высокую питательную ценность. Все чаще лопающуюся кукурузу можно увидеть и на наших огородах. Правда, среди обилия сортов очень трудно выбрать самый достойный. К счастью, мне это удалось. Сорт Оскар превзошел мои ожидания, порадовав высокой урожайностью и отменными вкусовыми качествами зерен.
Помню, в детстве, когда хотелось отведать чего-то вкусненького, мы жарили кукурузу. Но тогда это была кукуруза местного неизвестного сорта, много зерен которой так и не раскрывалось. Однажды увидел в продаже семена кукурузы сорта Оскар итальянской фирмы и решил поэкспериментировать. Честно говоря, были определенные сомнения относительно качества семян. Но все они развеялись, когда осенью собрал урожай: два-три достаточно крупных початка с одного растения. В каждом початке 16-18 рядов зерен (40-45 шт. в ряду). А после того как попробовал выращенную кукурузу на вкус, убедился, что попал в точку. С тех пор ежегодно культивирую именно этот сорт и с удовольствием делюсь его агротехникой.
Для лопающейся кукурузы выбираю солнечный участок с плодородной и рыхлой почвой. Лучше всего для этой культуры подходит зяблевая вспашка с оборотом пласта на 25-30 см после внесения навоза (в зависимости от плодородия почвы 500-800 кг на 1 сотку) или карбамида (1,5-2,5 кг на 1 сотку). Весной провожу боронование или фрезерование (такой способ обработки почвы более эффективный, однако он уменьшает количество доступной влаги в пахотном слое).
Если есть возможность, советую не размещать кукурузу рядом с такими культурами, как фасоль, горох, огурец, тыква, дыня, арбуз. Причина — сильное размножение тли на этих растениях.
Кукуруза сорта Оскар достигает 2 м в высоту, не терпит загущения и конкуренции с другими растениями. Поэтому высеваю 6-7 семян на 1 м с междурядьем в 70 см. Семена высеваю на глубину 4-6 см в конце апреля – начале мая, когда почва прогреется до 12 °С и минует угроза возвратных заморозков. При посеве в почву вношу диаммофоску или нитроаммофоску (1-1,5 кг на 1 сотку). Растения регулярно поливаю и рыхлю. Для защиты от болезней и вредителей дважды обрабатываю смесью комплексных минеральных удобрений, в состав которых обязательно входит цинк (10 г на 10 л воды — на 1 сотку) с добавлением гуматов (10-20 г на 10 л — на 1 сотку) и биопрепаратов триходермин, фитодоктор и актарофит. Первый раз провожу подкормку в фазу 7-9 листьев, второй — в фазу цветения с добавкой авермектинов.
Лопающаяся кукуруза — отличное лакомство для всей семьи. Если хотите побаловать ваших домочадцев вкусным и полезным продуктом, выращивайте лопающуюся кукурузу на своем огороде.
