Кризисные времена заставляют задуматься о сохранении всего выращенного. И чтобы не на пару недель, а действительно впрок. При всем разнообразии современных технологий, выборе бытовой техники, в реалиях наших дач лучше всего работает один и тот же способ – хранение в погребе. Вот только есть он далеко не у всех. Что же делать? Делать хранилище!
В идеале заниматься организацией хранилища нужно еще на начальном этапе строительства дома, все грамотно рассчитав. Но раз его нет, а дом уже стоит, придется искать варианты. Не пропадать же урожаю!
Домашнее хранилище
Первое, что приходит в голову – сделать погреб внутри дома. Плюсы очевидны:
Если дом зимой отапливается, то погреб не промерзает, его можно сильно не заглублять в грунт.
Почва даже под неотапливаемым домом сухая, поэтому меньше промерзает (при низком уровне грунтовых вод).
Проще подвести проводку.
Зимой не нужно прочищать проход к погребу.
Продукты под рукой.
Однако построить погреб в доме возможно не всегда. Чтобы понять, ваш ли это вариант, ответьте себе на несколько вопросов.
1. КАКОЙ У ВАС ФУНДАМЕНТ?
Если он состоит из плит, построить погреб не получится. Конечно, можно разбить часть плиты, но такие изменения могут повлиять на всю конструкцию. Другие виды фундамента подходят больше.
2. КАКОВ УРОВЕНЬ ГРУНТОВЫХ ВОД?
Если он высокий, то домашний погреб не для вас. Иначе вместо хранилища у вас получится колодец, а запасы пропадут. Чтобы определить уровень вод, можно обратиться к специалистам или узнать у соседей, не случаются ли в их погребах подтопления.
3. ПОЗВОЛЯЮТ ЛИ ГРУНТ И РАЗМЕРЫ ДОМА?
Важный момент – свойство грунта и расположение погреба относительно фундамента. На основание дома приходится большая нагрузка, которая распределяется вниз от подошвы фундамента в разные стороны, условно в виде призмы. Угол нагрузки зависит от качеств грунта, значение колеблется от 15 до 45°. Чем неустойчивее и суше грунт, тем больше угол, тем меньше шансов на строительство.
Чтобы понять, не навредит ли сооружение погреба целостности вашего дома, набросайте план, придерживаясь ваших размеров. Если стены хранилища пересекаются со стороной призмы, строительство может повлечь проседание дома.
В случае со свайным фундаментом рекомендуется располагать погреб на одинаковом расстоянии от всех опор. Но не ближе 1,5-2 м к ним, иначе основание потеряет устойчивость.
4. ВОЗМОЖНО ЛИ ОРГАНИЗОВАТЬ ВЕНТИЛЯЦИЮ?
Это очень важный вопрос, решить который необходимо грамотно. И дело даже не в сохранности продуктов. Излишняя влага и газы, образующиеся от гниения продуктов, могут негативно влиять на здоровье жителей дома. Как правило, вентиляция состоит из двух труб, одна из которых выполняет роль приточного воздуховода, а другая – вытяжного. Выходить они должны на улицу.
5. ГОТОВЫ ЛИ ВЫ К ЭТОМУ?
Если вы удостоверились, что построить погреб внутри дома получится, приготовьтесь к тому, что дорогие сердцу интерьеры на время превратятся в строительную площадку. Работать придется в стесненных условиях.
Другие варианты
Как видно, выполнить все требования по строительству погреба внутри уже существующего дома достаточно сложно. Как вариант можно рассматривать гараж. Опять же, если позволяют грунтовые воды и фундамент. И с учетом того, что гараж – такое же строение, и о его сохранности забывать не стоит.
Погреб можно организовать и на улице, решив фазу несколько проблем. Во-первых, никаких воздействий на фундамент, да и на дом в целом. Во-вторых, есть возможность устроить хранилище даже в местах с высоким уровнем грунтовых вод – строить либо полузаглубленный, либо насыпной погреб. Его размеры могут быть практически любыми, и, что самое приятное, есть возможность организовать удобный вход. В доме с этим наверняка были бы проблемы.
