Системы хранения для кухни – комфорт и рациональность
Удобной кухня становится тогда, когда отведенное для нее пространство не просто заполнено мебелью, а продумано до мелочей. Всевозможные корзины, полки или ящики в этом помещении жизненно необходимы, именно они отвечают за рациональное использование отведенного пространства и удобство пользования кухонными приборами, техникой, помогают поддерживать порядок и чистоту. Грамотно подобранные системы хранения позволят разместить все необходимые предметы так, чтобы нужное всегда было под рукой, а редко используемое не захламляло рабочие поверхности.
Всякая кухня имеет определенный объем, который хозяйка старается заполнить в соответствии с собственными представлениями об удобстве. Главным помощником в рациональном использовании «полезного объема» кухонного пространства выступают всевозможные системы хранения. Большая кухня или маленькая, какой бы она ни была, системы хранения помогут избавить хозяйку от ненужных телодвижений при попытке достать необходимый предмет, например, из глубокого нижнего шкафчика. А правильно спланированная с эргономической точки зрения кухня доставит удовольствие от одного лишь пребывания на ней. Удобные полки, выдвижные ящики, выдвигающиеся «как нужно», а не «как попало», не заставят в процессе приготовления пищи прибегать к гимнастическим упражнениям.
В целом, все системы хранения на кухне можно разделить на открытые, когда все предметы остаются на виду, и скрытые.
Открытые системы хранения одинаково хороши как для больших так и для маленьких кухонь. Подобные конструкции включают в себя полки, ниши, открытые шкафы или стеллажи, рейлинги, корзины, коробки. Открытые системы позволяют подчеркнуть стиль кухни с помощью отдельных элементов: яркой посуды, эффектных аксессуаров, бытовых приборов, емкостей для хранения сыпучих продуктов, текстиля красивых книг, баночек или бутылок
Как правило, одно лишь наличие открытых систем хранения на кухне может сказать о том. что кухней пользуются часто. Редкая хозяйка, регулярно проводящая на кухне несколько часов за приготовлением пищи, согласится хранить наиболее востребованные предметы или продукты за дверцами шкафчиков или в выдвижных ящиках. Баночки с приправами, солью, прихватки, плетеная корзинка с чесноком или луком у такой хозяйки просто обязаны быть на виду под рукой.
А вот минималистичный хай-тек требует, чтобы на виду оставались лишь полированные поверхности фасадов. Все что можно позволить оставить на виду в такой кухне – корзина с фруктами. Здесь превалируют скрытые системы хранения – ничего на виду!
Часто готовить полноценные обеды на такой кухне не совсем удобно, а вот скромные «холостяцкие» завтраки и диетические ужины – в самый раз.
ПОЛКИ, СТЕЛЛАЖИ
На небольшой кухне открытые полки или стеллажи могут полностью или частично заменить шкафы. Места они не сэкономят, а вот удобства, как мы уже отметили, могут добавить. Легкий и быстрый доступ ко всем предметам, хранящимся на полках, простой визуальный контроль запасов круп, муки и прочих продуктов – основное преимущество открытых систем хранения.
В нижней части оптимально установить широкие открытые полки с крупногабаритной посудой, кастрюлями, бытовой техникой. В верхней части уместны будут узкие длинные полки, где с легкостью разместятся тарелки, чайный сервиз, банки с крупами, специями.
Удобно можно расположить полочки на кухне, если в стенах имеются какие-либо ниши. Открытые полочки в такой нише могут использоваться в качестве системы хранения посуды, специй, бутылок, круп, а также множества полезных на кухне мелочей.
В нишах можно расположить крючки для хранения сковородок или кастрюль, разделочных досок. Такие крючки могут располагаться отдельно, висеть на системе рейлингов или быть частью конструкции на металлической, сетчатой или деревянной основе.
Стеллажи помогают держать на виду, в легком доступе все самое необходимое: от чайных кружек до поваренных книг или баночек с вареньем. Отсутствие дверей делает конструкцию легковесной, что идеально подходит для небольшой кухни. К тому же полочки в стеллаже можно расположить по всей высоте помещения, храня на самых верхних редко используемую посуду.
Открытый стеллаж можно установить в «мертвой зоне», например, создав систему хранения по бокам и над дверным или оконным проемом.
РЕЙЛИНГИ
Рейлинги. расположенные в области кухонного «фартука», помогают максимально легко использовать пространство, расширяя функциональность кухни. Обычно их устанавливают под полками или навесными шкафами на уровне груди.
На рейлингах можно располагать функциональные модули — подставки под столовые приборы, моющие средства, небольшие полочки. Здесь же найдут себе место крючки для кухонной утвари, прихваток полотенец, разделочных досок специальные крепления для баночек со специями. Загруженность рейлингов легко регулировать, а также менять расположение предметов по своему усмотрению.
Рейлинги можно располагать в неудобных участках, например, над кухонной плитой или рядом с вытяжкой. Таким образом можно решить вопрос хранения сковородок освободив место в ящиках или на полках.
Если кухня островная, то система рейлингов может крепиться к потолку. На ней прямо над рабочей зоной, легко разместятся все необходимые для приготовления пищи приспособления. Рейтингами можно оборудовать не только открытые участки стен, но также внутреннее пространство кухонных шкафчиков, дверцы.
Вариантов рейлинговых систем можно найти много. В основе большинства из них – металлический профиль круглого или прямоугольного сечения, на котором свободно размещаются крючки-держатели. Вместо стандартного профиля иногда используется магнитная полоса, к которой крепятся легкие металлические предметы: ножи, столовые приборы баночки со специями.
КОРЗИНЫ И КОРОБКИ
Эффектные плетеные корзины или стильные коробки могут использоваться для хранения продуктов, всевозможных мелочей. Такой вариант оформления системы хранения прекрасно впишется в дизайн кухни стиля кантри.
Плетеные корзины кажутся невероятно уютными и создается ощущение, что стоят они в этом месте уже очень долго и переходят от поколения к поколению. На кухне просто необходимо иметь несколько плетеных блюд для хлеба, фруктов, овощей, приправ. В такой таре картофель не прорастает, лук не портится, а морковь не вянет. Все потому, что корзины хорошо проветриваются, пропускают минимум света и абсолютно экологичны!
Плетеными корзинами можно украсить открытые полки, если же такой возможности нет. то достаточно закрепить их на кухонном острове или шкафу. Тогда необходимые продукты будут всегда под рукой и не придётся наклоняться за ними или тянуться к ним. если они будут стоять на верхних полках.
Плетеные корзины могут быть выполнены в виде выдвижных ящиков. Помимо продуктов в них найдет себе место столовое белье: скатерти, салфетки, фартук сменный комплект занавесок и т.п.
Достойная альтернатива натуральным плетеным корзинам – пластиковые изделия, имитирующие плетение. В продаже можно найти массу вариантов исполнения таких корзин по цвету, фактуре, способу плетения.
Еще один вариант – пластиковые или картонные коробки. Они также легко вместят все необходимое — от столовых приборов до бытовой химии, запасных лампочек инструментов. Коробки способны заменить стандартные ящики, если предусмотрена исключительно открытая система хранения на кухне.
СКРЫТЫЕ СИСТЕМЫ ХРАНЕНИЯ
Скрытые системы хранения призваны максимально эффективно использовать внутреннее пространство всевозможных шкафов без ущерба для дизайна кухни.
В скрытых системой основой всего являются всевозможные механизмы открывания дверок, выдвижения ящиков, деления внутреннего пространства шкафов разделителями, отсеками, складными полками.
УГЛОВЫЕ ШКАФЫ
Есть на кухне несколько сложных участков, где скрытый вариант системы хранения следует применять, проявив хорошую смекалку. Одним из таких мест является угол, когда форма кухонного шкафчика имеет поворот под углом 90° В таких углах часто образуется так называемая «мертвая зона», пространство которой абсолютно не функционально, поскольку полезного объема очень много, а добраться до него крайне сложно. Смежные дверцы цепляются друг за друга, достать что-то. находящееся в дальнем углу можно только погрузившись на полкорпуса в шкафчик.
Для решения этой задачи производители кухонной фурнитуры разработали несколько механизмов.
Одним из вариантов решения проблемы может стать установка выдвижного углового ящика. Конструкция простая и вместительная за счет диагонального расположения ящиков. Добраться до нужного предмета становится значительно проще.
Второй вариант – выдвижная полка типа «твинкорнер». Она может иметь правое или левое исполнение, быть в форме восьмерки или полукруга. Полностью выдвижной механизм такой полки позволяет максимально использовать всю площадь углового шкафа.
Выдвижение полок в зависимости от модели может быть синхронным или свободным. Широкий размерный ряд обычно предполагает установку в угловую тумбу любой глубины. Механизмы имеют прочность, позволяющую нагружать полки весом до 40 кг.
Третий вариант – разные виды поворотных «каруселей»: на 2 или 3 четверти круга или полный круг Система «карусель» представляет собой поворотную конструкцию из сплошных или сетчатых полок крепящихся на центральной оси. Она может быть установлена как в верхний, так и в нижний угловой шкаф, быть приспособленной для хранения посуды, сыпучих продуктов, кухонной утвари.
Полки могут быть сплошными металлическими, пластиковыми, сетчатыми, количество полок также различается. Наряду с конструкциями с центральной осью производители предлагают модификации без оси с улучшенной эргономикой. Полки конструкций могут быть стационарными или регулироваться по высоте.
Но, пожалуй, наиболее рациональное решение задачи максимального задействования пространства углового шкафа принадлежит полкам, выезжающим «паровозиком» друг за другом. У разных производителей встречаются разные названия этого механизма: «Волшебный уголок», «Умный уголок» «Подвижный уголок» и т.п. Суть его работы заключается в том, что при открывании дверцы шкафа сразу «выезжает» первая корзина которая вытягивает за собой вторую. После выдвижения первая корзина поворачивается, освобождая доступ ко второй – содержимое обеих корзин перед вами.
ШКАФ ПОД МОЙКОЙ
Шкаф под мойкой в угловом кухонном гарнитуре часто служит для хранения всевозможной бытовой химии, веника, мусорного ведра и пр. Причем добраться до нужного предмета чаще всего очень сложно из-за хаотичного складирования.
Конечно же, об этом «забытом» уголке производители кухонной фурнитуры также подумали и уже давно произвели несколько вариантов механизмов.
Первый – самый простой, он представляет собой выдвижной ящик, с вырезанной посередине нишей, позволяющей «обходить» мойку, и канализационный сток.
Второй вариант- размещение маленькой откидной полки прямо под столешницей перед мойкой.
Третий вариант – система полок и выдвижных ящиков, спрятанных за дверцами кухонного фасада. Они, как правило по максимуму заполняют все свободное пространство под мойкой.
Для организации пространства под мойкой можно воспользоваться пластиковыми контейнерами, коробками или корзинами. Помогут в этом деле и различные выдвижные модули.
ПОДЪЕМНЫЕ МЕХАНИЗМЫ
Подъемные механизмы – полезное устройство для кухонной мебели. Данное устройство может быть применено в разных вариантах: поднятие дверцы, поднятие полки из нижнего шкафа или опускание полки из высокого шкафа.
Обычно навесные шкафы имеют распашной тип открытия дверей, вследствие чего, они создают ощущение некой громоздкости. Альтернативой послужат дверцы, которые откидываются вверх. Именно для таких дверей используются подъемные механизмы. Благодаря такому механизму открытия доставать предметы из шкафа становится очень удобно. При использовании таких механизмов фасады не нужно оборудовать ручками, они открываются при слабом нажатии на них.
Установкой подъемного механизма в нижнем уровне кухонных шкафов облегчается процесс приготовления пищи, упрощается доступ к кухонной технике, освобождается пространство на рабочих поверхностях. Например, кухонный комбайн может быть установлен на полке в шкафу. Подняв такую полку до уровня рабочей поверхности, вы сразу можете приступать к работе с комбайном. Так же легко он возвращается на свое постоянное место хранения.
Подъемный механизм может помогать также и при опускании высоко расположенных полок. В целях экономии пространства кухонные шкафы могут размещаться под самым потолком. Осуществить доступ к ним можно при помощи табурета и гимнастических упражнений, или воспользовавшись специальным механизмом.
Подъемные механизмы бывают нескольких видов.
Пружинные кронштейны – их используют для недорогих мебельных конструкций. Недостатком такой системы является невозможность остановки в полуоткрытом положении.
Газовый лифт – аналог пружинной системы, который работает от давления воздуха. Минусом газовой системы является то. что при закрытом состоянии шкафов на газовые кронштейны оказывается сильная нагрузка, что способствует быстрому износу деталей. Существуют кронштейны, которые позволяют оставлять дверцу или полку в любом положении. Эта система осуществляет мягкое и плавное закрытие дверок и обладает красивым и современным дизайном. Эти кронштейны наиболее долговечны.
ВЕРТИКАЛЬНЫЕ СИСТЕМЫ ХРАНЕНИЯ
Кухонный шкафчик можно оборудовать выдвижной корзиной, в которой легко хранить как тарелки или кружки, так и фрукты, баночки с заготовками или бытовую химию.
Рационально распорядиться кухонным пространством помогут вертикальные системы, например, для столовых приборов, в том числе крупногабаритных (шумовки, поварешки, лопатки и пр.) или бутылок. При таком способе хранения гораздо удобней поддерживать порядок в шкафчике, а нужный предмет легче найти за счет разграничения и прозрачности отсеков.
Узкий вертикальный ящик занимает мало места и может быть установлен там, где ничего другого не поместится, например, сбоку от духового шкафа. Такой ящик может располагаться над столешницей, а не под ней как обычно. В этом случае получится сделать целый выдвижной стеллаж, в котором легко поместятся всевозможные бутылки с маслом, уксусом, соусы, банки с крупами, заготовками, специями, всевозможные вспомогательные приспособления для приготовления пищи.
ПРОЩАЙТЕ, ЗАХЛАМЛЕННЫЕ ЯЩИКИ
Хорошей можно назвать ту кухню, которая помогает в решении сложных задач, таких как. например, хранение большого количества разнообразных вещей в очень ограниченном пространстве (и чтобы при этом нужное можно было найти). Внутренние элементы для кухонных шкафов – это прекрасный способ получать от своей кухни максимум пользы.
Вкладыши в ящики для столовых приборов – самые необходимые аксессуары для кухни. Стандартный лоток с отдельными отсеками рассчитан на хранение столовых приборов разных размеров. Специализированное «бархатные» вкладыши часто продаются в комплекте со столовыми приборами, например, с золотым или серебряным покрытием. Вкладышами для столовых приборов иногда оборудуют не только кухонную мебель. Нередко такие лотки есть у обеденных столов, буфетов, комодов и сервантов для столовых.
Производители кухонной мебели предлагают лотки-вкладыши для хранения банок и коробочек со специями разных размеров, в том числе и лотки-витрины.
Посуда – наиболее хрупкий кухонный инвентарь. Для ее хранения также предлагаются разные вкладыши – для больших тарелок, для блюдец и для наборов. Тарелки, как правило, фиксируются в ящике горизонтально (стопочкой – благодаря колышкам, препятствующим скольжению) или вертикально (как в сушке).
