Сентябрь: работы в саду и огороде

В сентябре продолжают уборку урожая плодовых и ягодных культур, выполняют комплекс мероприятий по осеннему уходу за плодовыми деревьями и ягодными кустарниками, приступают к посадке саженцев.

Собираем фрукты без потерь

В течение месяца созревают осенние и зимние сорта яблок и груш, основные сорта слив, черноплодная и красная рябина, айва, среднеспелые сорта винограда, шиповник. Поспевает второй урожай ремонтантной малины.

К уборке урожая необходимо заранее подготовить ящики, упаковочный материал, помещение для хранения. Чтобы плоды хорошо хранились, нужно своевременно их снять. Преждевременный или запоздалый сбор может свести на нет весь труд, затраченный на их выращивание и уборку. Плоды, снятые раньше срока, во время хранения быстро увядают, становятся дряблыми. При запоздалой уборке резко сокращаются сроки хранения. Мякоть перезрелых плодов многих сортов становится мучнистой и при хранении буреет. Кроме этого, деревья истощаются и плохо переносят зимовку.

Уборку позднеспелых сортов яблок и груш нужно проводить во время съемной зрелости. У яблок она наступает, когда семена в семенных камерах приобретают коричневый цвет, а плоды легко отделяются от плодовых веточек. Груши снимают твердыми, когда семена только начинают окрашиваться в коричневый цвет, а на плодах появляется основная окраска.

Плоды для хранения отбирают без механических повреждений, признаков заболеваний и червоточин, сортируют по размеру и укладывают плотными рядами в подготовленную тару. Деревянные ящики для хранения должны иметь минимальные просветы между дощечками. В один ящик желательно укладывать плоды одного сорта и перекладывать материалом, не имеющим запаха, который пропускает воздух и не поглощает влагу (здоровые и чистые листья дуба, клена, сухой мох, стружка лиственных пород деревьев). Соломой перекладывать нельзя, так как она может заплесневеть и придать плодам неприятный запах.

Перед сбором урожая сад не поливают. В противном случае снижается лежкость плодов и увеличивается степень поражения их различными заболеваниями.

При уборке яблок и груш важно сохранить плодоножку и не стереть восковой налет с кожицы. Это улучшает их лежкость. Снимают плоды в сухую солнечную погоду после высыхания росы, в первую очередь – хорошо окрашенные, а через 2-3 дня – все остальные, находящиеся в глубине кроны.

Плоды, снятые для длительного хранения, нельзя держать продолжительное время на открытом воздухе или под навесом, а сразу же, в день съема, нужно складировать в охлажденный погреб или иное хранилище. Чем короче этот промежуток времени, тем лучше они будут храниться. Оптимальная температура хранения – 0…+3°С при абсолютной влажности воздуха 90-95 %.

При хранении яблоки сильно впитывают посторонние запахи. Их лучше хранить в отдельном помещении. В общем погребе, где хранятся картофель, овощи, бочонки с квашеной капустой, солеными огурцами и помидорами, ящики с яблоками можно изолировать, поместив их в рукава из полиэтиленовой пленки толщиной 100-120 мкм.

И осенью кормят сад

Часто можно слышать, что посадили морозостойкие сорта садовых культур, а они подмерзли или вовсе вымерзли. Но не все знают, что зимостойкость и морозоустойчивость деревьев и кустарников во многом зависят от вносимых удобрений. Во второй половине лета и в осенний период их нельзя кормить азотными удобрениями, так как азот провоцирует вторичный рост побегов, которые не успевают хорошо одревеснеть и сильно страдают от морозов. В этот период в почву приствольных кругов вносят фосфорные и калийные удобрения. На бедных почвах – ежегодно, на плодородных – раз в 2 года. Примерные дозы – 20-30 г суперфосфата,15-40 г хлористого калия или 20-45 г калийной соли.

Органические удобрения вносят после прекращения вегетации, чтобы не вызвать новую волну роста наземной массы. Периодичность внесения на песчаных и супесчаных почвах, бедных питательными веществами, – раз в 2 года (5-8 кг/кв.м), а на плодородных суглинистых – раз в 3-4 года (4-6 кг/кв.м).

Кислые почвы приствольных кругов через каждые 3-4 года известкуют из расчета 300-500 г известковых материалов на 1 кв.м приствольного круга.

Не опоздайте с посадкой

В сентябре начинают высаживать саженцы плодовых деревьев и ягодных кустарников. Все нужно высадить за 3-4 недели до замерзания почвы, чтобы корни растений обросли новыми мочковатыми корешками и хорошо прижившимися ушли в зимовку.

Основательно отнеситесь к выбору места для посадок, памятуя, что дереву или кустарнику на отведенной ему площади расти много лет. Плохо, если они окажутся в тени других деревьев или построек. Ветки будут расти голенастыми, углы отхождения будут острыми, в результате крона получится хрупкой.

Если на участке песчаная или супесчаная почва, то посадочные ямы для плодовых деревьев выкапывают в 1,5 раза шире и глубже, чем на суглинках. Это нужно делать для того, чтобы внести туда больше плодородного грунта с повышенными нормами перегноя или компоста (1-3 ведра), а также фосфорных и калийных удобрений. Если эти почвы подстилаются песками и легкими супесями, то на дно укладывают глину слоем 10-15 см. При близком стоянии грунтовых вод ямы не копают, а посадку проводят на устраиваемых грядах или холмах. важный момент

При посадке деревьев корневую шейку и место прививки не заглубляют, они должны находиться над поверхностью почвы. При посадке смородины, малины, крыжовника и других кустарниковых пород шейку заглубляют на 5-7 см.

Начало сентября – хорошее время для размножения смородины одревесневшими черенками. Для черенкования годятся сильные, полностью вызревшие, с хорошо сформированными почками здоровые однолетние прикорневые и боковые побеги с 2-4-летних веток текущего года. С них удаляют листья вместе с черешками и нарезают черенки длиной 20-25 см с 5-6 почками, делая верхний срез над почкой. Высаживают черенки наклонно, под углом 45°, оставив над поверхностью земли 1-2 почки. После посадки землю вокруг черенков хорошо уплотняют, чтобы не было пустот, поливают и мульчируют. Почва весь осенний период должна быть хорошо увлажнена, чтобы до зимы они укоренились.

Санитарные мероприятия

Продолжают проводить санитарную обрезку усохших, поломанных и больных ветвей. Ловчие пояса заводского производства, сделанные из гофрированной бумаги, снимают и сжигают. Тканевые сразу же после снятия очищают от вредителей (их уничтожают), замачивают в горячей воде и стирают в растворе кальцинированной соды, чтобы использовать в следующем сезоне.

Против парши деревья яблони и груши до начала листопада опрыскивают раствором мочевины (500-700 г на 10 л воды). Расход на дерево – 2-5 л. Если сроки упущены и наступил листопад – обрабатывают опавшие листья (на 30 кв.м расходуют 10 л 7 %-ного раствора – 700 г на 10 л). Все листья (опавшие здоровые и после обработки) сгребают и отправляют в компостную кучу. Больные необработанные – лучше сжечь.

Для уничтожения куколок крыжовниковой огневки почву в приствольных кругах смородины и крыжовника перекапывают, а после уборки листьев кусты окучивают почвой слоем 8-10 см.

Концы веток черной смородины и крыжовника, пораженные мучнистой росой, вырезают и сжигают, а кусты обрабатывают раствором кальцинированной соды (50 г на 10 л воды).

Профилактика на виноградных лозах

Теплая погода с повышенной влажностью воздуха в начале месяца благоприятствует развитию и распространению милдью и оидиума. После уборки урожая кусты желательно обработать фунгицидами Биокомпозит-Про, Тиовит Джет, Абига-Пик, Курзат Р и другими, разрешенными для применения в личных подсобных хозяйствах.

В начале месяца виноградные кусты можно опрыснуть 2-3 раза с интервалом в 5-6 дней раствором сернокислого калия (10-15 г на 10 л воды) или настоем золы (1 л золы заливают 10 л воды и настаивают 6-7 дней). Такая внекорневая подкормка способствует лучшему вызреванию лозы.

В открытом грунте собирают последние плоды огурцов, тыквы, кабачков, патиссонов, перцев, томатов. Все нужно убрать до заморозков. В парниках и теплицах продолжают сбор томатов и перцев. При теплой погоде в дневные часы и положительной ночной температуре томаты снимают бурыми. Зеленые плоды снимают при температуре ниже 8°С.

Уборка корнеплодов и картофеля

Корнеплоды хорошо хранятся и не увядают, если их убирают в сухую погоду при температуре не выше 10°С. Корнеплоды аккуратно подкапывают вилами, чтобы без особых усилий выдернуть из земли и не повредить кожицу.

В первую очередь убирают столовую свеклу, так как она имеет короткий период вегетации (ранние сорта – около 60 дней, позднеспелые -115-120). При запоздалой уборке корнеплоды свеклы грубеют, растрескиваются и часто повреждаются мышами.

С уборкой моркови, посеянной в конце мая – начале июня и предназначенной для длительного хранения, желательно повременить. В осенний период она интенсивно растет, а прекращает рост при среднесуточной температуре ниже 4°С.

У картофеля за 7-10 дней до начала копки скашивают и убирают ботву. Чтобы правильно определить срок уборки, выкапывают в разных местах участка до 10 кустов. Если клубни не держатся за столоны и кожура не стирается – самое время копать.

Выкопанные клубни хорошо просушивают на солнце, сортируют по размеру, засыпают в мешки и ставят в темное проветриваемое помещение на 2-3 недели. После этого картофель просматривают, удаляют поврежденные болезнями клубни, а здоровые засыпают в погреб на хранение.

Семенной картофель заготавливают от здоровых и высокопродуктивных кустов, под которыми сформировалось наибольшее количество клубней. Отбирают клубни правильной для данного сорта формы весом 50-70 г каждый. Несколько дней их держат на рассеянном свету, пока не позеленеют, и только после этого закладывают на хранение. Каждый сорт сопровождают этикеткой и хранят отдельно в сетках или ящиках.

Уход за почвой

Завершив уборку урожая, необходимо позаботиться о восстановлении плодородия почвы, чтобы в будущем году он тоже вырос хорошим. Все растительные остатки и отходы убирают: здоровые наземные части растений компостируют, больные – сжигают или закапывают в специально отведенном месте.

После уборки картофеля и овощных культур в первой декаде сентября для восстановления плодородия хорошо высеять раннеспелые сидеральные культуры, которые в течение месяца наращивают зеленую массу и служат хорошими санитарами почвы.

Растительные остатки картофеля, томатов, перцев, капусты и других овощных растений нежелательно заделывать в почву или оставлять на участке. Это отрицательно влияет на рост и развитие других видов растений в следующем году.

Землю удобряют полуперепревшим навозом, который запахивают в этот же день, калийными удобрениями (калийная соль, сильвинит, хлористый калий), чтобы хлор за зимний период вымылся в нижние слои почвы. Из фосфорных удобрений на кислых почвах можно вносить только фосфоритную муку.

Жженную или гашеную известь, цементную пыль, золу одновременно с навозом не вносят, так как это приводит к потерям из навоза аммиачного азота. Эти удобрения вносят и заделывают в почву за несколько дней до разбрасывания органики или в год, когда ее не вносят.

Фосфоритная мука – трудно растворимое в воде удобрение. На нейтральных или близ- ко к нейтральным по кислотности почвах ее вносить нежелательно, так как в этих условиях содержащийся в муке фосфор практически недоступен растениям. Но на кислых почвах под воздействием почвенных кислот фосфор переходит в доступное для растений состояние. Кислые почвы известкуют.

Вспашку или перекопку почвы проводят на глубину плодородного слоя, не разбивая комьев, чтобы почва в осенне-зимний период хорошо напиталась влагой и промерзла. Это позволяет также значительно снизить численность зимующих вредителей.

Готовят почву для проведения подзимнего посева холодостойких овощных культур: моркови, свеклы, укропа, петрушки, редиса. А также – грядки для осенней посадки озимого чеснока и мелкого лука-севка. Их высаживают за 18-25 дней до наступления постоянных морозов.

Парники и теплицы, не занятые культурами, очищают от растительных остатков, удаляют использованный грунт и заполняют свежим, заготовленным заранее. Или обеззараживают с использованием Фитоспорина, Гамаира, других фунгицидов либо посевом сидеральных крестоцветных культур: горчицы, редьки масличной, рапса, сурепицы, рыжика.