Рассада для раннего урожая

Чаще всего огородники средней полосы выращивают через рассаду теплолюбивые культуры, не успевающие отдать полноценный урожай за наше короткое лето. Однако применять этот способ можно намного шире, к примеру, для того чтобы получить более ранний урожай или добиться плодоношения и цветения за один год.

Забег к урожаю

В овощеводстве существует термин «забег рассады». Под ним понимают опережение в росте и развитии растений, выращенных через рассаду, по сравнению с теми, что были посеяны семенами прямо на грядки. Жителям средней полосы опережающий старт забега к урожаю дает возможность более продуктивно использовать солнечную энергию. Дело в том, что наши световые условия позволяют выращивать овощные культуры уже с марта. При этом температурные условия отодвигают их для холодостойких растений до конца апреля – начала мая, а теплолюбивых – и вовсе до июня.

Для получения раннего урожая через рассаду выращивают все виды капусты: бело- и краснокочанную, цветную, брокколи, брюссельскую и кольраби, а также корнеплоды: свеклу, редьку и дайкон. Позволяет этот способ получить и хороший урожай молочных початков сахарной кукурузы и нежных лопаток спаржевой фасоли.

Через рассаду выращивают двух- и многолетние растения, чтобы добиться цветения или плодоношения за один год. К холодостойким, выращиваемым рассадным способом, относятся лук чернушка и лук-порей, сельдерей, пастернак. Также на рассаду сеют некоторые пряные травы – базилик, мелиссу, чабрец и душицу.

Раннеспелая капуста

Чаще всего раннеспелых сортов капусты на приусадебных участках высаживают немного, ровно столько, сколько можно употребить за месяц. Ее созревшие кочаны после достижения технической спелости быстро растрескиваются, а снятые даже вовремя – плохо хранятся.

Ориентировочные сроки сева семян раннеспелой капусты в средней полосе – с 15 февраля по 15 марта. Самая лучшая ее рассада получается при выращивании в холодном рассаднике. Ночью там температура низкая (но не минусовая), а днем соответствует оптимальному режиму ее роста.

В городской квартире рассадником может служить необогреваемая лоджия или балкон. Семена высевают в любую емкость (ящик, контейнер или плошку глубиной 10-15 см), которую заполняют рассадной смесью, составленной из равных долей перегноя, песка и торфа с добавлением древесной золы. Поверхность грунта выравнивают, увлажняют и делают неглубокие бороздки. В них раскладывают семена на расстоянии не менее 3-4 см друг от друга. Чтобы влага не испарялась, емкость накрывают пленкой. Появившиеся всходы держат в любом светлом и прохладном помещении (температура ночью должна быть выше нуля, но ненамного). В таких условиях капустные всходы получаются крепкими, интенсивно окрашенными. В огород капусту высаживают в конце апреля – начале мая прямо из емкости, где она выращивалась, пикировка сеянцам не нужна. Посадки накрывают нетканым
материалом, который защитит молодые растения от сильных заморозков, недостатка влаги и крестоцветной блошки.

Сахарная кукуруза

Сахарная кукуруза теплолюбива и влаголюбива. Поэтому с нашим непредсказуемым летом практичнее выращивать ее через рассаду. Сеют семе-на в конце апреля – начале мая, в открытый грунт высаживают в конце мая или в первой декаде июня. Смесь для посева готовят из дерновой или огородной земли и хорошо разложившегося компоста (1:1). Если она получается тяжелой, к ней добавляют 1/3 торфа. Подойдет и готовый торфяной грунт для овощей, но рассаду в нем нужно 2-3 раза подкормить с интервалом в неделю слабым раствором удобрений с преобладанием азота. Семена сеют в горшочки шириной примерно 12 см на глубину 3-4 см. На постоянное место рассаду высаживают в возрасте 15-20 дней. Желательно, чтобы к этому времени ее корневая система освоила весь контейнер. Но не стоит держать кукурузу в рассаде дольше появления 3-го настоящего листа.

Спаржевая фасоль

Рассадный способ для спаржевой фасоли практикуют лишь при желании получить очень ранний урожай, и чаще всего – для вьющихся высокорослых сортов. Сеют семена на рассаду за 25-30 дней до предполагаемой пересадки на постоянное место, обычно в апреле, распределяя по одному семени в отдельные горшочки на глубину 5 см.

Место для посадки отводят в теплице, к примеру, в помидорной. В ней урожай окажется не только ранним, но и отменным. При этом к заметному сокращению площади под томаты это не приведет, так как всего лишь 3-4 куста такой фасоли могут обеспечить семью нежными лопатками на весь год.

Лук из семян

Поскольку в последнее время цены на севок бьют все рекорды, имеет смысл заняться выращиванием репчатого лука из семян. Но созреет его репка одновременно с той, что была посажена севком, лишь в случае выращивания рассадой. Именно это позволяет увеличить период вегетации лука на 50-60 дней, то есть на рекомендуемый возраст рассады.

Емкость для посева лучше взять высотой 10-12 см, тогда луковую рассаду можно выращивать в ней без пикировки вплоть до посадки на постоянное место. Семена равномерно раскладывают на поверхности влажного грунта на расстоянии 1-2 см и засыпают слоем почвенной смеси. Глубина заделки – 0,5-1,0 см. Затем посевы сбрызгивают водой из пульверизатора и накрывают пищевой пленкой. Пока не появились всходы, посевы держат в теплом месте с температурой 20…25°С. Как только покажутся петельки всходов, пленку снимают и переставляют емкость на окно. Желательно в течение 3-5 дней поддерживать температуру воздуха 9…12°С. Затем рекомендуется ее повысить до 15…20°С днем и 10…12°С ночью. А как только позволит погода, начинают выносить рассаду на открытый воздух. Вначале лишь в солнечные дни, а с середины апреля ее можно переселить туда на постоянно.

После того как у сеянцев образуется 3-4 листа, их можно укоротить ножницами на треть, тогда лучше развивается корневая система и не ломаются листья.

Рассада готова к высадке, когда у нее образуется 4-6 настоящих листьев и толщина шейки достигнет 3-4 мм. В открытый грунт ее высаживают в середине мая.

Дайкон – сладкая редька

Рассадный способ выращивания подходит не для всех разновидностей дайкона. Его практикуют при культивировании сортов с округлыми корнеплодами (типа Саша, Белое солнце, Толстячок). Вытянутые корнеплоды плохо переносят как пикировку, так и пересадку.

На рассаду дайкон высевают во второй половине марта – не позже второй декады апреля. Грунт подойдет любой рассадный, важно только, чтобы он был рыхлым. Для посева отбирают крупные семена, сеять их лучше в торфяные горшочки высотой 12 см, заглубляя на 2 см. Сверху их слегка присыпают мелким песком. Емкости закрывают пленкой и держат до появления всходов в темном теплом месте (25ºС).

Высаживают рассаду на постоянное место после появления 2-3 настоящих листьев. Перед высадкой в открытый грунт рассаду следует закалить на балконе или лоджии.