Советую огородникам обратить внимание на перец Рамиро. Выращиваю его не один год, и всегда, независимо от погоды, он вырастает ароматным, хрустящим и сладким.
Рамиро – это не сорт, а бренд, под которым выведена целая сортосерия с красными, желтыми и оранжевыми плодами со схожими свойствами. Их характерные признаки – длинный узкий стручок с небольшим изгибом посередине, залом вверху в районе плодоножки и стенки толщиной 2-3 мм. Если встретите в описании сорта, что стенки бывают толщиной 5 мм и более, не верьте, это уже не Рамиро. Да и до заявленной длины в 20-25 см плоды тоже не дотягивали, в основном их длина колебалась в пределах 10-18 см, а вес – от 90 до 160 г, что, кстати, меня не очень огорчает. Ведь по аромату Рамиро не уступает ни одному другому перцу, а по сладости выделяется на фоне остальных сортов так же, как помидоры черри отличаются от обычных.
Плюс к этому Рамиро хорош для запекания целиком. Плоды получаются сладкими и без специфического травянистого привкуса, очень заметного при запекании других сортов. Фаршировать этот перец тоже можно, для этого разрезаю плоды на две половинки, наполняю фаршем, а затем запекаю.
Кроме сладкого вкуса, ценю Рамиро и за высокую урожайность. На одном кусте высотой 50-70 см образуется 12-20 плодов, созревают они на 115-130-й день после появления всходов. В плодах очень мало семян. Убранные перцы хранятся до 80 дней.
Сею Рамиро на рассаду в последних числах февраля, высаживаю растения в теплицу в конце мая. Кусты нужно пасынковать до развилки и обязательно подвязывать.
