Подбор сортов томатов в зависимости от необходимости

Погодные скачки последних лет предъявляют к любителям томатов высокие требования к знаниям агротехники и умению перестраиваться по ходу сезона. И особенно важен подбор сортов, которые способны не только порадовать вкусом, но и выстоять в экстремальных условиях.

ЧТО ВЫБРАТЬ?

Лучшее решение – комбинировать индетерминантные и детерминантные томаты. Высокорослые более урожайны, зато детерминантные лучше сохраняются и плодоносят в случае перегрева теплицы в жару. Они не затеняют пространство теплицы, их быстрее пасынковать, проще подвязывать, они расходуют меньше воды, раньше начинают плодоносить.

КАКОЕ НАЗВАНИЕ ПРАВИЛЬНОЕ

Родина овоща – Перу, где его называли «томатиа». В Европе плоды сочли за яблоки, итальянцы начали именовать их «помодоре», (золотое яблоко), а французы – «помдамур» (яблоко любви). В русском языке используют оба названия. В народе чаще говорят «помидор», а биологи – «томат».

НА ГРЯДКЕ ИЛИ В ТЕПЛИЦЕ?

У томатов детерминантного типа главный стебель прекращает расти после образования 3-5 соцветий. Между соцветиями закладывается 1 или 2 листа. Иногда соцветия следуют подряд, одно за другим. Сорта отличаются скороспелостью, слабой ремонтантностью, дружной отдачей урожая. Их можно выращивать и в теплице, и в открытом грунте.

Сорта томатов индетерминантного типа характеризуются сильным вегетативным ростом и высокой ремонтантностью – то есть постоянным возобновлением роста и цветения. Растения равномерно отдают урожай, легко формируются в один стебель. Первое соцветие формируется над 9-11 листом, последующие – через 3 листа. Большинство сортов этой группы выращивают в теплице.

СОРТА И ГИБРИДЫ – ДОСТОИНСТВА И НЕДОСТАТКИ

Преимущество сортов – отсутствие проблем с размножением. Семена этих растений можно заготавливать самостоятельно либо недорого приобретать в магазине.

Однако урожайность гибридов, как правило, значительно выше, они плодоносят даже в неблагоприятных условиях, устойчивы к большинству возбудителей болезней и вредителям – соответственно, растениям не понадобятся химические обработки.

Специалисты и опытные овощеводы признают: большинство лучших новинок селекции – это гибриды F1.

Выращивая томаты, всегда нужно помнить, что по сравнению с гибридами сорта дадут урожай как минимум на 30% меньше.

ОДНАКО!

И сорта, и гибриды бывают очень разные. Есть потрясающе обильные сорта и очень среднеурожайные гибриды. Но в любом случае сорта всегда менее урожайны.

ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

ГИБРИДЫ:

• высокое качество плода (выровненность по форме и размеру), высокая стабильная урожайность, устойчивость к болезням;
• дороже, чем сорта. Семена нужно покупать ежегодно, – семена из плодов гибридов не дадут урожай с теми же характеристиками. Неизвестно, что вырастет.

СОРТА:

• великолепный насыщенный вкус и аромат, тонкая кожица;
• как правило, неустойчивы к возбудителям болезней, долго не хранятся, не транспортабельны, часто трескаются.

УРОЖАЙНЫЕ ТОМАТЫ

СОРТА

• Славянский шедевр (до 23 кг с 1 м²),
• Медвежья лапа (до 28 кг с 1 м²),
• Легенда Тарасенко (до 20 кг с 1 м²),
• Манимейкер (до 25 кг с 1 м²).

ГИБРИДЫ

• Корнабель F1 (до 19 кг с 1 м²),
• Персиановский F1 (до 14 кг с 1 м²),
• Абрикос F1 (до 18 кг с 1 м²),
• Розмарин F1 (до 12 кг с 1 м²),
• Любаша F1 (до 20 кг с 1 м²),
• Алая каравелла F1 (до 19 кг с 1 м²).

САМЫЕ ЗНАМЕНИТЫЕ ПОМИДОРЫ

Из старых сортов томатов до наших дней дожили только проверенные и самые лучшие, обладающие исключительными качествами, которые не могут «поспорить» с современными культиварами.

• Москвич – ранний сорт, помидорки небольшие, но очень вкусные и сладкие. Пасынкования не требует, вырастает до 40 см. Плодоносит дружно.
• Алпатьева 905 – высокоурожайный сорт, который любят за дружное созревание при любой погоде.
• Монгольский карлик. Ранний, супердетерминантный сорт для ОГ. Не требует пасынкования.
• Бычье сердце. Самый известный среди огородников сорте крупными плодами.
• Де Барао красный. Даже при минимальном уходе в открытом грунте дает стабильный урожай.

ПОМИДОРЫ ДЛЯ ОТКРЫТОГО ГРУНТА

• Афродита F1 – дет, 45-60 см высотой, вкусный плотный плод красной окраски, 120 г.
• Ляна – обсыпной невысокий куст, округлый красный плод 90-110 г, универсального назначения.
• Бони ММ – плоды красные, округлые, 80-85 г, растение рано и быстро отдает урожай.
• Белла Росса F1 – великолепный плод, вкусный, округлый, красного цвета, весом до 280 г.
• Каспар 2 F1 – плоды цилиндрические, красные, 80-85 г, мясистые, устойчивы к растрескиванию.
• Персиановский F1 – обильный, розовый, вкусный биф (180-300 г).
• Петруша огородник – высота куста до 60 см, плоды удлиненные, ярко-малиновые, 140-300 г, универсального назначения.
• Сибирский скороспелый – куст высотой 40-50 см, плоды слегка сплюснутые, красные, 110-140 г, устойчив к болезням.
• Вельможа – плоды сердцевидные, малиновые, до 250 г, мясистые, сладкого вкуса.
• Кенигсберг золотой – сорт среднеспелый. Плоды немного удлиненной формы, желтые весом до 300 г. Очень сладкие.
• Дубрава – плоды классические, круглые, красные, массой до 110 г с обильным плодоношением. Сорт салатного назначения.

С ЖЕЛТО-ОРАНЖЕВОЙ ОКРАСКОЙ

• Желтая капля – сорт детерминантный, созревает рано. Плоды красивые крупные желтые, массой до 80 г. На вкус сладкие, сочные, сахаристые.
• Хурма – плоды ярко-оранжевые, сладкие, совсем не кислят. Но долго не хранятся. Куст высотой около 1 м.
• Желтый великан хорош ярко-желтыми крупными сахаристыми плодами. Урожайность средняя, требует подвязки. По вкусу уступает сорту Апельсин.
• Бизон оранжевый – отличается крупными до 400 г и более, оранжевыми плодами с нежным диетическим вкусом.
• Оранжевая гирлянда F1 – ярко-оранжевый блестящий кистевой черри. Плоды сладкого десертного вкуса.
• Абрикотин F1 – порадует абрикосово-оранжевыми плодами. Гибрид очень урожайный, коктейльного типа (масса плода 35-40 г), великолепного вкуса.

ПОМИДОРЫ ДЛЯ ЗАЩИЩЕННОГО ГРУНТА

• Алая каравелла F1 – очень урожайный, гладкий округлый красный плотный плод 110 г, по 10-12 штук в кисти, великолепен для консервирования.
• Бизон оранжевый – очень вкусный плоско-округлый биф, до 350 г.
• Верлиока F1 – ярко-красные плоды, 70-100 г, формируются в кисти.
• Золото Востока – желто-оранжевая сливка, 140 г, очень вкусный.
• Золотые купола – плоды крупные, 400-700 г, с тонкой кожицей.
• Орлиный клюв – плоды с горбинкой и загнутым кончиком или сердцевидные, 360-600 г, красные с розовым оттенком.
• Чио-чио-сан – плоды некрупные, 35-40 г, но растение формирует большие кисти, на которых одновременно созревает до 50 плодов.
• Шапка Мономаха – плоды крупные, массой 500-800 г, розовые.

ФАРШИРОВОЧНЫЕ ТОМАТЫ

Плоды фаршировочных томатов схожи с перцем: они внутри такие же пустотелые, а семена расположены посередине. Глядя на них,-не сразу поймешь, что это томаты. Плод весит 100-180 г. Вкус не уступает обычным томатам.

Сорта – пока редкость, но у коллекционеров-энтузиастов они есть: полосатый томат Страйпет Стаффер и красноплодные Красавица Лотарингии и Новогогошары, грушевидный Красные дольки.

ВЕЛИКАНЫ СРЕДИ ТОМАТОВ

• Мечта великана – индет, среднеранний, плод плоскоокруглый ребристый, красный, с отличным вкусом, масса плода до 1 кг, в среднем – 600 г. До 10 плодов на растении.
• Нала Гигант – индет, высокорослый томат с розово-красными плодами массой до 1,5 кг (средняя масса 500 г).
• Пастел Оранж Харт – среднеспелый сорт, индет, плоды желто-оранжевого цвета, сердцевидные, крупные (до 700 г), салатного назначения.
• Персимон – среднеспелый, крупноплодный сорт. Сорт высокорослый, индет. Плоды массой от 350 г до 1 кг, оранжевые, мясистые.
• Сладкое чудо – индет, среднеспелый, плоды сердцевидные, с небольшой ребристостью, весом 400-800 г, мясистые, очень сладкие.
• Уральский богатырь – среднеспелый, индет, куст мощный, плоды розово-малиновые, сердцевидно-трапециевидные, крупные 400-800 г.
• Аленький цветочек – среднеранний, высокорослый, урожайный сорт. Плоды розовые, 250-500 г, мякоть малосемянная.
• Мишка косолапый – среднеспелый, высокорослый сорт. Плоды сердцевидные, до 800 г, с мясистой, нежной мякотью.
• Уральский гигант красный – среднеранний и высокорослый сорт. Плоды шаровидные, массой 600-900 г, с тонкой кожицей, поэтому не отличаются хорошей лежкостью.
• Сокровище инков – раннеспелый сорт, индет. Плоды мясистые, конической формы, желто-оранжевой окраски, с малиновой короной на вершине и красными прожилками, массой до 750 г. Устойчив к ночным перепадом температур.
• Сызранская роза – среднеранний, высокорослый сорт, отличающийся высокой урожайностью, обильным длительным плодоношением и крупными красивыми розовыми плодами, массой 400-700 г. Мясистые, сахарные на разломе.
• Кардинал – среднеспелый, полудетерминантный и урожайный сорт. Плоды сердцевидные, розово-малиновые, массой 400-500 г, очень сладкие, малосемянные.
• Безразмерный – среднеспелый, детерминантный, крупноплодный сорт. Плоды красные, вытянутые, плотные, первые экземпляры достигают массы до 1 кг.
• Розовый мед – детерминантный, среднеранний сорт. Плоды сердцевидные, розовые, массой 300-600 г.

САМЫЕ РАННИЕ

• Мечта огородника – получить урожай томатов уже в начале лета. Его имеют те, кто выращивает ранние и ультраранние сорта. У них от высадки рассады в грунт до созревания плодов проходит 85-115 дней.
• Орегон Спринт – куст компактный, плоды красные, мясистые, небольшие, 50-60 г. Если семена посеять в начале марта, а готовую рассаду высадить в теплицу после 9 мая, то примерно 14-15 июня можно собрать первые помидоры.
• Орловский ранний – растения высотой до 1 м, нет надобности пасынковать. Плоды красные, весом до 170 г. Вкус приятный, томатный. При хорошем уходе куст дает около 4 кг плодов, для детерминантного это хороший результат.
• Розовый фламинго – высота куста до 1 м, не нужно пасынковать. Плоды розовые, крупные, весом до 250 г, мясистые, великолепного вкуса. Хорошо себя показывает в северных регионах.
• Утенок – высота до 50 см, усыпан желто-оранжевыми округлыми плодами с маленьким носиком, масса 60-70 г. Ультраранний.
• Розалина – высота 50-60 см, обильный, плод округлый, малиново-розовой окраски, 80-90 г.