Loading Posts...

Почему трескаются кочаны капусты и как этого избежать

«Что-то не удалась у меня капуста в том году. Хочу сделать роботу над ошибками, и нужен ваш совет. Суть проблемы вот в чем: посадила я позднюю белокочанную капусту Вьюга и Каменная голова. Оба сорта, как утверждают производители, устойчивы к растрескиванию. Ухаживала одинаково. Но вот кочаны Каменной головы стоят бодрые и крепенькие, а Вьюга вся растрескалась, у некоторых кочанов даже пробудились боковые почки, и полезли изнутри маленькие кочанчики! В чем причина, не пойму?

Сорт Вьюгу я выращиваю не в первый раз, и никогда не было ничего подобного – всегда хороший урожай, кочаны крепкие, хранятся хорошо. А тут такая напасть… И что обидно: как назло, Каменной головы я посадила меньше, потому что не уверена была в сорте. Отчего могла потрескаться моя капуста, что ей не по вкусу пришлось? Может, пересортица? Вьюга начала трескаться еще в начале сентября, при том что рассада высаживалась одновременно, в одинаковом возрасте. Да и не убирала я никогда Вьюгу раньше конца сентября… Могла ли жаркая погода ускорить созревание сорта»?

Читать:  Калину съедает кто-то невидимый

Марина Герасименко, Алтайский край

Конечно же, сорта овощных культур различаются не только по внешнему виду, они могут по-разному вести себя в одних и тех же условиях культуры: цвести раньше, созревать раньше или, наоборот, быть более засухоустойчивыми или морозостойкими. Сорт на то он и сорт, чтобы отличаться по характеристикам от другого сорта. Потому один склонен к растрескиванию, а другой более терпелив и вынослив.

Кочаны любой белокочанной капусты убирают в состоянии съемной спелости, которую опытные огородники определяют субъективно по внешнему виду кочана: преждевременная уборка кочанов приводит к быстрому их увяданию, а поздняя – к растрескиванию.

Одним из показателей съемной спелости является цвет кочана: у белокочанной – цвет слоновой кости. Уточняю, цвет слоновой кости не касается 2-4 кроющих зелёных листьев. Конечно же, эти признаки не касаются краснокочаной капусты и сортов с антоциановой окраской.

СОВЕТ ОПЫТНЫХ ОГОРОДНИКОВ

Чтобы такого не было с капустой позднего срока созревания, я ее никогда рассадой не выращиваю, а только весенним посевом семян сразу в грунт. Первый раз сеять было страшно – вдруг не успеет созреть? Но потом убедилась, что кочаны получаются более качественными, потому что корни растут, не травмируясь. При пересадке мы волей-неволей корни рассады повреждаем, и ей требуется время на приживание, адаптацию к температурам и почве. Потому капуста из семян поднимается быстро. Если в самом начале (в первой декаде мая) всходы слабенькие, то уже через 2 недели почти догоняют раннюю капусту.

Читать:  Нет личных данных - и суда нет?

Глубина посева семян – около 1 см. Обязательно перед посевом семена замочить, желательно на сутки. Еще лучше – замочить в розовом растворе марганцовки или любом стимуляторе (эпин, например).

Но требуется мульчирование лунок с капустными всходами достаточно толстым слоем перегноя, чтобы не происходило пересыхание почвы и не требовались более частые поливы.

Есть еще бабушкин способ, правда, не знаю, насколько он работает. Когда кочаны нальются и побелеют, нужно нарушить придаточные корни у капусты. Для этого кочан на кочерыге просто поворачивают вокруг оси градусов на 60-90. Сама так не делала, но соседки упражняются каждую осень. Возможно, это хороший способ сохранить капусту, коли погода начала играть против огородника. Если, конечно, капусты посажено не поле…

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен
Подписаться
Уведомление о
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments
Loading Posts...