Connect with us

Сад и огород

Почему плохо хранится лук

Чаще всего это происходит из-за болезней лука в период созревания и уборки урожая. Если в летний период устанавливается умеренно теплая и сырая погода, особенно во время созревания и уборки лука, то луковицы чаще всего поражаются грибными болезнями: шейковой гнилью, белой, серой и зеленой плесенью, гнилью донца. В сухое и теплое лето луковицы инфицируются мокрой бактериальной гнилью, переносчиком которой является луковая муха.

Здоровье лука зависит прежде всего от соблюдения агротехники возделывания.

Лучшие почвы для репчатого лука – рыхлые, влагоемкие, богатые гумусом, близкие к нейтральным и нейтральные по кислотности супеси, легкие и средние суглинки, а также незаплывающие черноземы.

Лук очень чувствителен к кислотности почвы и при небольшом ее увеличении сильно отстает в росте и развитии. Поэтому кислые почвы необходимо известковать. Но известковые материалы лучше вносить под предшествующие культуры.

При выращивании лука на репку нужно соблюдать плодосмен и возвращать его на прежнее место не раньше чем через три года. Лучшие предшественники для лука – огурцы и другие тыквенные культуры, ранняя капуста, под которые вносят большие дозы органических удобрений. На бедных почвах непосредственно под эту культуру можно вносить небольшие дозы органики осенью в виде перегноя, компостов. Свежий навоз для лука нежелателен, так как он вызывает усиленное нарастание вегетативной массы и задерживает вызревание луковиц.

Задерживает вызревание луковиц и внесение повышенных доз минеральных азотных удобрений. При необходимости подкормку азотом проводят при отрастании листьев, но не позднее второй декады июня. Суперфосфатом и калийными удобрениями растения подкармливают в начале формирования луковиц.

Хотя лук очень требователен к влажности почвы, но за 18-20 дней до уборки поливы нужно прекратить, чтобы предупредить вторичный рост корней. Снижению потерь при хранении способствует своевременная борьба с луковичной мухой и грибными болезнями.

Многое в сохранности лука зависит и от выращиваемого сорта. Такие, как Геркулес, Ред Барон, Глобус, Мячковский 300, Центурион F1 и некоторые другие, которые очень устойчивы к болезням, обладают хорошей лежкостью и довольно долго могут храниться без потерь.

К уборке лука приступают, когда у 80% растений полегают листья и начинается их усыхание, а также появление сухой верхней чешуи и окрашивание ее в цвет, характерный для выращиваемого сорта.

Если идут затяжные дожди, то лук убирают в фазе зеленого пера. Запаздывание с уборкой приводит к вторичному росту корней, что также снижает лежкость луковиц. Сразу после уборки листья обрезают, оставляя 4-5 см ложного стебля выше плечиков луковицы. Обрезая корни, нельзя травмировать донце. После этого луковицы хорошо высушивают в течение 2-3 недель и более на солнце или в хорошо вентилируемых помещениях.

Хранить лук лучше всего в сухих помещениях при температуре 0…3°С. При хранении в комнатных условиях увеличивается естественная убыль, вызванная дыханием и усыханием чешуй.

Наш канал в Телеграм