Перцевидный помидор: выращивание и уход

Выращиваю томаты везде, где есть свободное место: и в теплице, и в открытом грунте. Открытием прошлого сезона для меня стали перцевидные помидоры.

Свои томаты, которые выращиваю постоянно, немного поднадоели, поэтому зимой прошлого года купила на пробу новый сорт – Перцевидные красные (от фирмы «Аэлита»). Выращивала его в теплице, так как сорт высокорослый и нуждается в подвязке к шпалере и регулярном пасынковании. Как только его кусты доросли до конька теплицы, я прищипнула им макушки.

В уходе эти томаты некапризные, нормально перенесли весенние и осенние перепады температуры, не болели. Сорт довольно урожайный, если дать волю, то весь куст будет усыпан плодами. Но чем помидоров больше, тем их размер меньше. Зреть начали в конце июля, основной урожай отдали в августе – сентябре. С каждого куста получила по 20-25 плодов. Сорванные с куста в молочной спелости, они хорошо дозревают и могут лежать до декабря. Плоды не очень крупные – 80-110 г. Растут кистями по 5-9 плодов. Вкус приятный помидорный, кислинка почти не чувствуется. Мякоть плотная, мясистая, семян мало и они мелкие, шкурка толстая. Цвет после полного созревания ярко-красный.

Этот сорт удивил удивил меня необычной формой плодов. Они так похожи на перцы, что когда видишь их не на кусте, а в корзинке, то сразу и не понять, что это помидоры. Такие плоды хорошо фаршировать и вялить, из них получается отличный соус, их удобно резать для пиццы.

Но мне больше всего понравилось их мариновать. Ставишь помидоры в банку вертикально, как огурцы, и заливаешь маринадом либо томатным соком. А консервированные они очень вкусные!