Часто можно услышать от огородников, что когда у белокочанной капусты кочаны становятся довольно плотными, они обрывают у нее нижние листья. Эту операцию производят и со скороспелой капустой, и с поздней. Возникает вопрос, насколько оправдана такая процедура, и что это дает?
Нижние листья у белокочанной капусты, пока они не вялые и зеленые, образовывают полезные вещества, которые идут на образование и развитие кочана. Если их оборвать, то капуста будет наращивать их вновь, на что пойдут ее силы и питательные вещества, которые каждое растение израсходовало бы на прирост кочана. К тому же нижние листья всегда крепкие и грубые и имеют восковой налет, который носит защитные функции. Налет препятствует размножению на листьях болезнетворных организмов.
Удаление листьев огородники выполняют, считая, что эта нехитрая операция предупредит такое заболевание у капусты, как сосудистый бактериоз. Верхние листья на кочанах чернеют, отмирают и гниют. Но только удалением больных листьев здесь не отделаться. Мало того, на руках можно перенести болезнь и на здоровые кочаны. Больное растение нужно удалять с гряды полностью.
Не спасет удаление нижних листьев и от такого вредителя, как капустная муха. Ее кладки можно обнаружить с обратной стороны нижних листьев. Здесь поможет опрыскивание инсектицидами, например, агрофитом.
Не приведет этот способ и к продлению вегетации ранних сортов белокочанной капусты. Получится все наоборот. Силы растения подорвутся, уменьшится приток полезных веществ к новым листьям, образующимся в кочане. Растение окажется ослабленным и станет более расположенным к различным бактериальным и вирусным болезням.
Чтобы сохранить кочан ранней белокочанной капусты на гряде и не дать ему зацвести, нужно потянуть его на себя, не вырывая растение из земли, и повернуть его по часовой стрелке. Тонкие всасывающие корни при этом оборвутся, и кочан перестанет получать воду из грунта, но он не зацветет и еще какое-то время сохранит свою сочность и свежесть.
Также в корне неверно и мнение, что обрыв нижних листьев увеличит кочан. На самом деле правильнее будет не обрывать эти листья даже когда кочан убран и отправлен на хранение. За счет питательных свойств из этих листьев размер хранящегося кочана увеличивается на 15 %. Но это возможно только тогда, когда убранный кочан полностью созрел.
И все-таки есть причины, по которым приходится эти листья удалять, и их несколько.
При очень дождливой погоде и переувлажненном грунте нижние листья, близкие к земле, могут начать гнить. Такие листья, конечно, нужно удалить, чтобы гниение не захватило и листья кочана.
Обрыв нижних листьев может предупредить растрескивание кочана, когда он уже готов к уборке, но нет возможности хранить его, так как погода стоит теплая. В таких условиях эта мера на недолгое время задержит естественный процесс растрескивания кочана и цветения капусты.
Если растение образует рыхлый кочан, то обрыв нижних листьев направит питательные вещества на образование листьев кочана. Но более полезным способом будет правильно подкормить растение.
Листья можно удалять с конца августа. К этому времени они уже не играют особой роли в развитии растения. Еще раньше можно начать это делать, если на них появились повреждения болезнью или насекомыми – вредителями.
Процедуру нужно проводить в сухую и солнечную погоду, чтобы сок из места роста листа высох.
Не стоит обрывать сразу все нижние листья с растения, а лучше это делать по одному листу в неделю. Или удалять листья не полностью.
Место отрыва следует продезинфицировать и присыпать золой, чтобы не получилось заражения болезнями.
