Еще совсем недавно выращивать в садах средней полосы России виноград, черешню и абрикосы решались только самые смелые садоводы-опытники. Сегодня, благодаря работе селекционеров, выведены их новые сорта, способные расти и плодоносить на нашей земле. Давайте познакомимся с их ассортиментом.
Черешня
Новые сорта черешни почти так же устойчивы к морозам, как вишня. Однако по сравнению с последней черешня приносит более обильный и вкусный урожай. К тому же она устойчива к вишневым заболеваниям. Ее северные сорта, конечно, могут подмерзать, и в первую очередь страдают цветочные почки. Но так как древесина у большинства сортов устойчива к морозам, деревья быстро восстанавливаются.
Черешня – очень светолюбивое и сильнорослое дерево, намного крупнее вишни. Для ее посадки нужно подбирать особенно благоприятные по микроклимату места, с плодородной почвой, лучше – с южной стороны строений. Причем, на таком расстоянии, чтобы тень от них не доставала растения.
Нельзя размещать посадки на нижних участках склонов или в низинах, где весной скапливаются холодные воздушные массы. Как и вишня, черешня не выносит избыточного увлажнения и уж тем более – затопления, хотя бы и кратковременного.
На самом верху рейтинга популярности находятся такие сорта черешни, как Черемашная, Радица, Ипуть, Овстуженка, Фатеж, Бряночка, Лена, Брянская розовая.
Чтобы вы знали
Практически все сорта черешни самобесплодны. Для взаимного переопыления необходимо посадить на участке хотя бы два дерева, подобрав сорта одного срока цветения. Или одно, но на котором привиты разные сорта. Вишней черешня не опыляется.
Сорт Овстуженка получен от скрещивания сортов черешни Компактная Веньяминова и Ленинградская черная во Всероссийском НИИ люпина. Это небольшое быстрорастущее дерево с шаровидной, слегка приподнятой густой кроной. Плодоносит обильно и ежегодно. Цветение и созревание ранние. Плоды округлые, темно-красные, средняя масса 4,2 г, мякоть и сок темно-красные, плодоножка средней длины и толщины, отделяется от плода хорошо. Вступает в плодоношение на 4-5-й год. Урожайность – 16 кг с дерева. Лучшие опылители – Ипуть, Брянская розовая, Ревна, Тютчевка, Радица. Зимостойкость хорошая. Устойчивость к коккомикозу и монилиозу высокая, к клястероспориозу – средняя.
Сорт Фатеж получен во Всероссийском селекционно-технологическом институте садоводства и питомниководства путем посева семян от свободного опыления черешни Ленинградская желтая. Представляет собой среднерослое дерево с пониклой кроной средней густоты. Плоды средней массой 4-6 г, округлые, красно-желтые. Вкус кисло-сладкий, десертный, мякоть плотная, хрящеватая, сочная, светло-розовая, косточка средней величины, овальная, хорошо отделяется от мякоти. Урожайность – до 50 кг с дерева. Зимостойкость выше средней (на уровне вишни сорта Владимирская), устойчив к наиболее опасным грибным заболеваниям – монилиозу и коккомикозу. Лучшие опылители: Ипуть, Овстуженка, Радица, Черемашная. В плодоношение вступает на 5-й год.
Абрикос
Абрикос также продвинулся в более северные районы и уже может не считаться чисто южной культурой. Однако удается он труднее, чем черешня. Даже использование его северных сортов не гарантирует полного успеха. В средней полосе абрикос больше страдает не от мороза, а от его отсутствия. У него самый короткий период покоя, цветковые почки начинают набухать даже при самых легких потеплениях во вторую половину зимы, после чего теряют зимостойкость. Еще он весьма склонен к выпреванию, и все попытки как-то «утеплить» дерево на зиму (например, замотать штамб в несколько слоев соломы) обычно приводят к отрицательным результатам.
Если вы хорошо освоили культуру гибридной алычи (русской сливы) и она обильно плодоносит в вашем саду, то можно испытать и абрикос. Только отдайте предпочтение северным сортам (Лель, Царский, Алеша, Северный триумф), полученным с участием морозостойких видов – абрикосов маньчжурского и сибирского.
Наиболее известный из таких сортов – Триумф северный, выведенный еще в довоенные годы путем скрещивания старинного южного сорта Краснощекий с зимостойким сортом Забайкальский. Представляет собой достаточно высокое дерево с широкой кроной. Зимостойкость древесины очень высокая, цветковых почек – выше средней. Достаточно устойчив к выпреванию. Слабо поражается болезнями и вредителями. Урожайный – до 60 кг плодов с одного дерева. Плоды средние, плоско-округлые, массой 35 г, кожица опушенная, окраска при полной зрелости желто-оранжевая. Мякоть оранжевая, сочная, нежная, тающая, отличного сладкого вкуса. Ядро косточки сладкое. Сорт пригоден для употребления в свежем виде. Первое плодоношение наступает на 4-й год жизни дерева в саду.
В последние годы особую популярность завоевал черный абрикос. Это случайный гибрид, получившийся при скрещивании абрикоса обыкновенного и алычи. Вкус у черного плода кислее обычного абрикоса и больше напоминает алычу, но аромат – абрикоса. И размер плода чуть больше алычи, но немного меньше культурного абрикоса. Превосходит он последний и по устойчивости к болезням. Поэтому плодоносит регулярней, чем обычный абрикос. Только завязавшиеся его плоды зеленые, а в период созревания приобретают темно-коричневую, почти черную окраску (оттенки зависят от сорта). Плоды хороши и в свежем виде, и в переработке: компотах, соках, повидле, варенье.
Сорт Черный бархат выведен на Крымской ОСС. Дерево небольшое, высокозимостойкое, устойчиво к болезням. Цветет в поздние сроки, частично самоплодное (опылители – другие сорта абрикоса). Созревает в конце июля – начале августа. Плоды округло-овальные, с носиком на вершине, темно-красные, массой 25-30 г. Мякоть плотная, желтая, кисло-сладкая, с небольшим ароматом, хорошего вкуса. Косточка отделяется, но плохо, ядро на вкус горькое. Дерево среднерослое, крона округлая, раскидистая, средней густоты. Кожица слабоопушенная, тонкая.
На заметку
Место для абрикоса надо выбирать защищенное от ветров, лучше, если это будет верхняя часть склона. При посадке нельзя заглублять корневую шейку, так как абрикос очень чувствителен к замоканию коры. При подготовке участка под посадку в почву, помимо удобрений, необходимо внести доломитовую муку, так как кислые почвы неблагоприятно сказываются на развитии его корневой системы. В саду для полноценного опыления желательно иметь 2-3 дерева.
Шелковица
Существует две основные проблемы, мешающие распространению шелковицы в средней полосе: холодная зима (когда ее дерево может сильно обмерзнуть) и короткое лето (из-за которого не успевают вызреть ягоды). Несмотря на это ее присутствие в наших садах – уже свершившийся факт.
У нас распространено два вида шелковицы – белая и черная. В диком состоянии также произрастает шелковица кормовая, она же атласная. Белая шелковица – та самая, которой в Китае питались гусеницы-шелкопряды. Черная, пришедшая к нам из Ирана, капризным шелкопрядам на корм не годится: ее листья слишком грубы. Кора черной шелковицы красно-бурая. А плоды по вкусу и виду напоминают ежевику.
В средней полосе России лучше выращивать шелковицу белую; она более морозостойка, редко подмерзает. Кстати, название белая эта шелковица получила лишь отчасти по цвету ягод, скорее, видовой эпитет отражает цвет коры (он у нее более светлый). Сорта шелковицы белой имеют плоды не только белые, но и красные, и черные. Один из таких сортов – Черная баронесса – дает ранние (июнь – июль) обильные урожаи крупных сладких ягод со слабым приятным ароматом. Выдерживает кратковременные морозы до -30°С.
Стоит иметь в виду, что растения шелковицы могут быть самоопыляющимися (однодомные – на одном дереве и мужские, и женские цветки в одном соцветии) или иметь женское и мужское растения (двудомные). В зависимости от этого сажают одно дерево или обязательно пару – мужское и женское.
Наиболее известные сорта: Черная баронесса, Смуглянка, Белая медовая.
Чтобы вы знали
Шелковицу можно размножать порослью, отводками (для плакучей формы) зелеными черенками, прививкой и семенами. Прививкой обычно размножают культурные сорта используя окулировку.
