На моем огороде лук занимает одно из самых почетных мест, выращиваю его на репку через севок. На любительских огородах средней полосы это самый верный способ не остаться зимой без урожая. Уже к началу августа его репки вызревают, а потом хорошо и долго хранятся. Кроме того, такой способ выращивания позволяет получать и у нас урожай сортов, имеющих более мягкий нрав – полуострых и полусладких.
Репка на любой вкус
Вместе с завсегдатаями моих грядок – острыми сортами репчатого лука Штуттгартер Ризен и Стурон – обязательно приобретаю несколько полуострых и полусладких сортов для употребления в свежем виде. В прошлом году специально выбрала разноцветные: соломенно-желтый Купидо, темно-красный Ред Барон и белый Сноубол.
Ред Барон, как всегда, порадовал хорошим урожаем плотных сочных округлых красно-фиолетовых луковиц с мягким, почти без горечи, вкусом.
Сорт Купидо выращивала в прошлом сезоне впервые. В описании привлекло то, что он раннеспелый, от полных всходов до массового полегания листьев проходит 77-81 день. Луковицы у него эллипсовидной формы (такие хорошо нарезаются кольцами) полуострого вкуса и, что очень важно, имеют тонкую шейку. От этого показателя во многом зависит то, как лук будет храниться. В предыдущем году целую грядку отводила сорту Геркулес, среди желтых острых луков он формирует самую крупную круглую репку. Однако созревал он недели на две позже таких же сортов, к тому же этот лук было сложно высушить. Его, как указано в описании, шейка средних размеров никак не желала пересыхать даже разрезанная на 4 части. Пришлось употребить его самым первым. У Купидо луковицы мельче, шейка сохнет быстро, поэтому этой весной я опять купила его севок.
Из белых луков остановила свой выбор на сорте Сноубол. В описании было сказано, что это один из самых лучших сортов белого лука: среднеранний, устойчив к стрелкованию, имеет белоснежную округлую луковичку массой 100-120 г. Кроме того, обещался салатный вкус и хранение до 6 месяцев. На деле этот сорт не впечатлил ни вкусом (так как оказался еще острее, чем Купидо), ни урожаем. Я бы не сказала, что он среднеранний: перо зеленело дольше, чем у желтого и красного, хранился он тоже не очень хорошо. Понравился одним – при обжарке приобретает красивый золотистый оттенок.
Чем подкормить для сладости
С посадкой севка никогда не тороплюсь. Самое оптимальное время – майские праздники. К посадке готовлю севок так: отсортированные луковички на 5-7 минут окунаю в горячую воду (55-60°С), затем быстро охлаждаю в холодной воде и замачиваю в растворе комплексного удобрения из расчета 1 ст. ложка на 10 л воды. Выдерживаю лук в этом растворе 8-10 часов, после чего еще влажные луковки опудриваю золой и высаживаю в борозды.
Почва у меня на участке кислая, поэтому процедура раскисления при подготовке грядки для лука обязательна. Провожу ее ежегодно таким способом: к 5 кг доломитовой муки добавляю 50 г борной кислоты, перед применением смесь тщательно перемешиваю и вношу в борозды, рассеивая ситечком, из расчета 200 г на погонный метр. Затем прохожусь по борозде ручным культиватором, чтобы смесь перемешалась с землей, поливаю водой и высаживаю севок.
Размещаю луковки на грядке в две строчки, так удобнее рыхлить посадки плоскорезом. Шаг между луковицами – 8-10 см, глубина заделки – 3-4 см, так, чтобы слой над их плечиками был не менее 2 см. Севок при посадке не просто раскладываю вдоль ряда, а слегка вдавливаю, чтобы не происходило выпирания луковички растущими корнями.
В качестве органического удобрения использую биогумус: рассыпаю его в борозде их расчета 0,5 кг на 3 погонных метра. Между известкованием и внесением удобрений должно пройти не менее суток, но лучше всего проводить эти процедуры с интервалом в 3-7 дней.
Первый раз подкормку провожу через две недели после появления всходов. Использую обычно нитрофоску или любое комплексное удобрение (лучше, если оно будет с микроэлементами) – 30 г на ведро воды.
Далее даю еще две подкормки, используя лишь древесную золу. Если идут затяжные дожди, то использую ее в виде порошка, опудривая почву из расчета 1 л золы на 4 погонных метра. Если погода стоит сухая – готовлю ее настой: 0,5-литровую банку заливаю 3 л кипятка, настаиваю ночь, утром довожу объем водой до 10 л и поливаю посадки. Вношу зольный раствор только по влажной почве.
Поливаю лук только при недостатке влаги и лишь до начала формирования луковицы: пока ее диаметр не станет в 2 раза больше диаметра ложного стебля, который по осени превращается в шейку. В конце вегетации излишняя влага только задерживает вызревание луковиц и снижает их лежкость.
После каждого дождя или полива обязательно рыхлю посадки, но никогда луковицы не окучиваю: это задерживает их созревание.
