В интернете полно советов собирать картофельные очистки, сушить их, а затем в течение сезона прикапывать под кусты смородины, которая любит крахмал. Якобы в результате ягоды будут крупные, как вишня, и сладкие, как сахар. Но так ли это?
Предлагаю разобраться в вопросе, опираясь на школьный курс биологии и химии.
Для начала вспомним, как растения питаются. Корни всасывают (за счет корневых волосков) растворенные в воде минеральные вещества. Никакой органики! Только таблица Менделеева! В почве, богатой органикой, химические элементы находятся в легкоусваиваемой растениями форме. То есть растение может взять из субстрата углерод, кислород и водород, но не крахмал!
Ягоды будут сладкими?
Картофельные очистки сами по себе не влияют на сладость ягод. Слад-кими их делает глюкоза, которая образуется в процессе фотосинтеза в зеленых частях растения. Чтобы плоды были сладкими, смородину после цветения один-два раза (с интервалом в 2-3 недели) подкармливаю по листьям раствором микроудобрений с магнием, калием.
Кроме того, ягоды с кустов, которые растут на солнце, традиционно слаще и вкуснее урожая, выращенного в тени.
Крупными?
Если сорт мелкоплодный, то вы не получите на таких кустах крупные, как вишня, ягоды, сколько бы не внесли удобрений. Да, при хорошем уходе ягоды будут крупнее, но на самую малость. Поэтому совет один: выбирайте смородину крупноплодных сортов. Даже если не ухаживать за такими кустами, ягоды все равно будут крупными, но, правда, их будет мало.
Картофельные очистки — в дело
Картофельные очистки не прикапываем под смородину. Ведь тем самым можно привлечь на участок не только проволочников и колорадских жуков, но и мышей. Правда, и не выбрасываем эти отходы, а отправляем в компост. Через год получаем качественную органику, которую и вносим под растения.
