Едва наступает лето, созревает синяя жимолость. Для многих садоводов эта культура еще в диковинку. Между тем, раннее созревание ягод – не единственное ее достоинство. В них содержится на редкость богатый набор целебных веществ. Хотите жить долго и иметь крепкое здоровье – пригласите эту ягоду в свой сад. А мы подскажем, как выращивать жимолость, чтобы она давала обильный урожай.
Молодильная ягода
Считаете, что молодильные ягоды бывают только в сказке? А напрасно! Такая ягодная культура существует на самом деле – это синяя, или съедобная жимолость. Ее название состоит из сокращения двух важных для человека слов «жизнь» и «молодость». В синей ягоде жимолости содержится редко встречающийся в живой природе микроэлемент молодости – селен. Именно он регенерирует организм человека на клеточном уровне и вызывает его фактическое омоложение.
Ягоды жимолости – ценный источник биофлавоноидов (витаминов Р, РР, антоцианов), витаминов С, А, В, В2, В9. В них содержатся глюкоза, фруктоза, галактоза, сорбит, инозит, янтарная, яблочная, лимонная кислоты, пектин. Им нет равных по содержанию магния.
В меньшем количестве в ягодах присутствуют калий, кальций, фосфор, кремний, железо. Имеются также микроэлементы (йод, медь, цинк). А наличие в соке жимолости пектиновых веществ обуславливает антирадиационное действие ягод.
Несложная агротехника
Выращивание жимолости не требует чрезмерных усилий. В целом ее агротехника сходна с черной смородиной. Лучшие урожаи она дает на средних по механическому составу слабокислых и нейтральных почвах. Влаголюбива, но не выносит заболачивания.
Имеется лишь один отличительный момент. Черную смородину можно возделывать на одном месте до 8-10 лет, при этом вырезать старые ветви следует уже на 4-5-й год. Жимолость более долговечна. Срок ее жизни – 20- 25 лет. Чтобы ягоды не мельчали, нужно обрезать кустарник начиная с 10-12 лет.
Не предъявляет жимолость особых требований и к свету, нормально растет и плодоносит в полутени. Но лучший урожай все же дает при хорошей освещенности.
Имейте в виду
Подкармливая кусты жимолости, важно не переусердствовать, чтобы не вызвать загущение кроны. Лучше всего использовать органику в виде мульчи и золу.
Особенности культуры
Уход за жимолостью не будет затруднительным, если заранее узнать об ее особенностях.
1. Кусты жимолости самобесплодны. Для обеспечения перекрестного опыления необходимо посадить рядом как минимум 2 разных сорта, цветущих одновременно, а лучше – 3-5 (расстояние между кустами – 1,5 м). Дело в том, что жимолость плохо опыляется своей пыльцой, и если выращивать только один куст или несколько кустов одного и того же сорта, то цветение будет обильным, а плодоношение – скудным.
2. Ягоды созревают неодновременно. Обычно это считается недостатком садовых растений, но для съедобной жимолости, наоборот, достоинство. Чтобы весной быстрее утолить витаминный голод, ее ягоды лучше отправлять в рот прямо с ветки, а значит, можно ими лакомиться по мере созревания, в течение двух-трех недель.
3. Созревшие ягоды тут же осыпаются. Подходишь к кусту, а под ним – ну просто синий ковер. Однако и эту особенность можно превратить в достоинство. Выровняйте под кустом землю, постелите полиэтиленовую пленку и собирайте ягоды не по одной, а сразу горстями.
4. Вкус и размер ягод у жимолости любого сорта становится значительно лучше, если в процессе цветения, завязывания плодов и наливания ягод ее хорошо поливать.
5 Жимолость плодоносит на побегах текущего года. Поэтому ни в коем случае нельзя срезать верхушки ветвей (как мы это делаем у смородины): на них сосредоточен будущий урожай. При снижении урожайности кусты старше 10-15 лет омолаживают, обрезая «на пень» на высоте 0,5 м от уровня почвы.
У жимолости есть еще одна физиологическая особенность, которая часто пугает неопытных садоводов: с 3-4-х лет у растения начинает слезать кора. Она отслаивается длинными полосками, обнажая древесину красноватого цвета. Данное явление для жимолости совсем не опасно.
Сажать лучше осенью
Растения, посаженные весной, приживаются хуже. К тому же делать это надо рано – в апреле, до цветения. Некоторые садоводы торопятся уже в августе посадить саженцы жимолости. Лучше не спешить. Посадка ягодников начинается с 10 сентября. Связано это с физиологическими процессами, протекающими в растениях. Они должны подготовиться к зиме. Коре и древесине нужно время для того, чтобы вызреть и огрубеть, а для этого в них должны перейти все питательные элементы из листьев. Только в этом случае растение хорошо перезимует и затем приживется. Корни жимолости располагаются поверхностно, поэтому мульчирование почвы после посадки обязательно.
В отличие от всех ягодных кустарников, жимолость при посадке не следует обрезать и укорачивать, иначе рост и развитие кустов задержатся, что неблагоприятно скажется на вступлении их в плодоношение. А ведь ценность жимолости как раз и заключается в том, что она начинает плодоносить рано.
Обратите внимание
Съедобную жимолость не стоит сажать рядом с декоративными жимолостями, иначе она может подхватить от них болезнь (мучнистую росу) или вредителей.
Богатый выбор
При выборе сорта обязательно читайте описание. Там должны присутствовать такие пункты, как крупноплодность, урожайность, устойчивость к осыпанию и отсутствие осеннего цветения. Советую обратить внимание на следующие сорта:
Нимфа – среднего срока созревания плодов. Слабораскидистый куст высотой до 1,8 м. Имеет голубовато-синие с восковым налетом крупные плоды длиной до 3 см, напоминающие широкое веретено. Урожайность – до 2 кг, ягоды мало осыпаются, отличаются сладким вкусом и сильным ароматом, без горечи. Сорт зимостойкий. Сорта-опылители: Амфора, Голубое веретено, Золушка, Мальвина, Морена.
Морена – раннего срока созревания плодов. Имеет куст среднего роста с округлой кроной. Плоды очень крупные, кувшиновидной формы, весом более 1 г. С одного куста можно собрать до 2 кг урожая. Ягоды мало осыпаются, имеют десертный кисло-сладкий вкус, без горечи, с приятным, слабым ароматом. Сорта-опылители: Голубое веретено, Амфора, Мальвина, Морена, Синяя птица, Старт.
Лебедушка – раннего срока созревания, устойчив к осыпанию плодов. Куст среднерослый, компактный. Ягоды плотные, с толстой кожицей, не теряют товарный вид в течение 5 дней после сбора урожая. Сорта-опылители: Голубое веретено, Мальвина, Морена, Памяти Куминова, Синяя птица, Старт.
Сластена – среднего срока созревания. Куст среднерослый, крона овальная. Ягоды с густым восковым налетом, почти правильной цилиндрической формы, с толстой кожицей, не очень крупные, но сладкие, с сильным ароматом. Урожайность высокая. Лучший сорт-опылитель – Фиалка.
Фиалка – среднепозднего срока созревания. Урожайный, устойчив к осыпанию. Куст среднерослый, с густой, слабораскидистой кроной. Плоды голубовато-синие с восковым налетом, с заостренной верхушкой, слабоизогнутые, крупные. Вкус ягод отличный, кисло-сладкий. Лучшие сорта-опылители: Сластена, Амфора, Морена.
