Как собрать свои семена

Все больше овощеводов заготавливают семена понравившихся сортов самостоятельно, что при правильном подходе вполне себя оправдывает. Особенно это касается самоопыляемых культур томатов, перца и баклажанов.

Томаты: берем плоды с главного стебля

Плоды отбирают выровненные, с характерными для сорта формой и цветом, без признаков болезней, обязательно с главного стебля и те, что вызрели на кустах одними из первых.

Отделение семян от мезги происходит с помощью процесса брожения. Проводят его в стеклянной или пластиковой посуде. Выпущенные семена выдерживают в собственном соку 3-4 дня при температуре 25°С, пока они не отслоятся от мезги.

По окончании сбраживания недоразвитые, всплывшие на поверхность, аккуратно сливают, а опустившиеся на дно промывают под проточной водой. Ее температура должна быть не выше 20°С, так как семена некоторых сортов томатов после промывания теплой могут прорасти.

Если появилась опасность поражения томатов фитофторозом, лучше не ожидать полной спелости плодов, а собрать уже сформированные зеленые плоды для их дальнейшего дозаривания.

Перцам даем вызреть на кустах

Самые качественные семена получают с плодов, выросших из коронных цветков. А внутри плодов – у тех, что расположены максимально близко к плодоножке (в сердцевине), так как они получали самое лучшее питание. Находящиеся на внутренних перегородках часто имеют более низкое качество, и при достаточном количестве плодов их лучше не заготавливать. Если коронные цветки были удалены, то семена берут с перчиков, растущих на ветке первого порядка. Держат их на кустах до полного вызревания. При дозревании в помещении всхожесть и энергия прорастания семян возрастают. Но затем, в процессе хранения, они быстрее снижают свои посевные кондиции, чем семена из плодов, вызревших на растении.

Сорванный перец выдерживают один-два дня в помещении. Затем с верхней части плода срезают крышечку вместе с сердцевиной, на которой сидят семена, и оставляют в сухом месте, чтобы они подсушились. Через 2-3 дня, как только семе- на начинают осыпаться от малейшего прикосновения, их выбирают и раскладывают на один-два дня для просушивания на солнце. Под воздействием солнечных лучей они высыхают быстрее и заодно обеззараживаются от болезней. Всходить они могут чуть дольше, чем если бы семена сушились в тени, но качество такого посевного материала выше. Если так случилось, что перец не успел созреть на грядке, а только начал приобретать сортовую окраску, не стоит дозаривать его на подоконнике, особенно при плохой погоде. Лучше выбрать семена и подсушить их, затем 3-5 дней выдержать при температуре 45…50°С. Такое прогревание повысит всхожесть.

Баклажаны дозариваем в доме

Предназначенные на семена плоды баклажанов, если позволяет погода, необходимо держать на кустах как можно дольше, после чего они должны дозариваться в помещении еще 2-3 месяца до биологической спелости. Семена от невызревших плодов имеют низкую всхожесть.

Пригодный для сбора семян плод должен быть полностью мягким, темно-коричневым и без гнили. Его необходимо разрезать пополам, отделить семена и просушить их. Промывать семена необязательно.