Как построить наземный погреб

Наземный погреб отличается не только большой вместимостью, но и оптимальным микроклиматом, позволяющим сохранять продукты свежими но протяжении нескольких месяцев. Да и построить его своими руками достаточно просто. Стоимость строительства тоже получается ниже, чем подземный вариант погреба.

ВЫБИРАЕМ МЕСТО

Погреб строят на сухом (лучше возвышенном) месте, чтобы уровень грунтовых вод был на 50-60 см ниже дна хранилища. Если же вода совсем близко, следует предварительно под днище хранилища насыпать подушку из песка и гравия.

САМЫЙ ПРОСТОЙ ВАРИАНТ – ОБЫЧНЫЙ ЛАБАЗ С ОБВАЛОВКОЙ

1. Основой такого погреба будут ошкуренные тонкомерные бревна, один конец которых вкапывают в землю на глубину до 0,5-1 метра. Потребуется 3-4 бревна длинных (2.5-3 м) и 6-8 средних (1.8-2.3 м). Длинные бревна вкапывают по середине погреба, а средние – по боковым сторонам. Можно заднюю стенку сделать ниже, тогда и центральное, и боковые бревна берут короче. Для верхней обвязки бревен используют жерди. Доски тоже очень желательно использовать лишь свежие, новые, хорошо высушенные.

Прежде чем вкапывать бревна в грунт, их нужно обработать битумом, или специальной пропиткой, или обжечь нижнюю часть с помощью горелки. Это увеличит срок службы лабаза практически вдвое и надолго предотвратит появление различных грибков (плесени).

РАЗМЕРЫ ЛАБАЗА

В ширину лабаз нецелесообразно делать свыше трех метров, длина же зависит исключительно от ваших надобностей.

2. На сделанный из бревен и жердей каркас укладывается сплошная дощатая обрешетка, поверх которой раскатывается рубероид. Как правило, для лабаза хватает двух его слоев.

3. Заднюю торцевую сторону лабаза тщательно и аккуратно закрывают, обшивая досками, исключая зазоры, затем покрывают рубероидом и укладывают еще один слой древесины.

4. Закончив с этой работой, переходят к внешней обвалке всей поверхности погреба землёй. Чтобы лишить стены теплопроводности, их нижнюю часть следует прикопать на 60 см. вверху же будет достаточно 40-см слоя присыпки. В таком виде лабаз станет похож на земляной шалаш или холм.

5. Со стороны входа (его лучше делать с северной стороны) в хранилище монтируется небольшой тамбур с толстой, надежной дверью – он также станет дополнительной защитой от перепада температур, изолируя внутреннее помещение лабаза от внешней среды. Дверь тоже утепляют, а сверху утепляют навесом.

6. Поверхность земляного холма надо засеять луговыми травами, например, белым клевером. Трава не только скрепит и удержит насыпь, но и дополнительно создаст теплоизоляционный слой. А можно пустить по скатам плети тыквы, арбуза, дынь, огурцов, хмеля, ежевики и других растений. Живописно будет выглядеть лабаз, а от ежевики и зимой польза – снег задерживает.

7. От излишков влаги, талой и дождевой воды вокруг постройки надо вырыть неглубокую канаву.

8. Следует напомнить, что любая конструкция хранилища или погреба предусматривает наличие вытяжной трубы. Она устанавливается в конце лабаза и предназначена для проветривания и просушивания помещения летом. На зиму ее затыкают с обеих сторон тряпками или бумагой. После зимы лабаз проветривают через открытые двери.

9. Внутреннее помещение лабаза распределяется следующим образом: основной проход оставляется шириной до 80-ти сантиметров. По одну сторону от него делают навесные полки для консервации, а по другую устраивают овощной закром. Его лучше делать решетчатым, что предотвратит загнивание овощей.