Как получить хороший урожай свеклы – Энциклопедия домовладельца
Loading Posts...

Как получить хороший урожай свеклы

Свекла столовая – уникальный овощ, богатый витаминами, минеральными солями, содержанием Сахаров, бетанином, поддерживающим здоровье печени, и другими биологически активными веществами. Она – кладовая здоровья всей семьи и особенно в ситуации, когда экология неблагополучна.

Как все люди разные, так и сорта, и гибриды свеклы столовой имеют свои особенности. Иностранные сорта в целом более привлекательны внешне – красивые и ровные, но и требовательны к культуре земледелия и могут чаще поражаться болезнями.

Отечественные сорта, такие как Бордо 237, Несравненная, Одноростковая, уступают по выровненности, имеют большую листовую розетку, но превосходят иностранцев по содержанию Сахаров, бетанина, аскорбиновой кислоты. Урожай при этом вырастает на любом участке даже при плохой агротехнике.

Какой размер предпочитаете?

Можно получать корнеплоды любого размера – от 5 до 15 см в диаметре и больше, прореживая и оставляя расти на 1 м² от 35 до 50 растений. Сегодняшний тренд – это мини-корнеплоды 3-3,5 см, которые получаются, когда на 1 м² приходится до 70-80 штук корнеплодов. Выбор пропорции вашего урожая за вами. Но надо знать: даже частичное затенение другими растениями будет влиять на рост в худшую сторону.

Читать:  Сверхранний урожай - шаг за шагом

Вам для еды или хранения?

Если вам необходима ранняя продукция – пучковые корнеплоды, то свеклу можно сеять, когда среднесуточная температура воздуха становится выше 8-10°С. Однако ранняя свекла не успевает накопить сладость.

Если же необходимо заложить продукцию на хранение, то с посевом торопиться не стоит, переросшие корнеплоды хуже хранятся, легко травмируются. Для хранения сеем в грунт в конце мая – начале июня. Почва должна прогреться. Раньше агрономы готовность почвы определяли так: садились на землю на несколько минут. Если «пятая точка» замерзала, значит, и семенам было холодно.

Даже при посеве во второй декаде июня можно получить урожай свеклы, так как ей достаточно 105-110 суток до созревания. Надо помнить, что свекла в начале роста, словно малое дитя, требует постоянного ухода.

Смотрим вглубь

Свекла не любит тяжелых и кислых почв. Глубина посева зависит от их состава – на супесчаных (или песчаных) может быть до 4-5 см, так как песок быстро высыхает. Так, например, в Брянской области получают урожаи только при посеве крупными семенами (соплодиями), это практически все старые сорта.

Читать:  Хлеб, рыба, бананы... Чем садоводы кормят растения

На тяжелых почвах глубина посева до 2 см, потому что корка препятствует быстрому появлению всходов (а это может растянуться и на месяц). При этом часть растений может с погибнуть от болезней корней. В результате получатся изреженные всходы.

Как не накопить нитраты

Окраска листьев подскажет, нуждается ли свекла в дополнительной подкормке. Если листья бледные, необходимо подкормить удобрением, сбалансированным по содержанию азота, фосфора и калия. Это могут быть любые минеральные удобрения, адаптированные к корнеплодам. Самое распространенное – азофоска.

Свежий навоз и высокие дозы органики приводят к активному росту листовой розетки и задерживают рост корнеплода, они начинают ветвиться и накапливают нитраты.

В течение периода вегетации необходимо проводить борьбу с сорняками, так как они являются конкурентами за влагу, свет и элементы питания.

Торопиться не надо

Большинство огородников свеклу сеют пораньше, а в августе начинают выдергивать корнеплоды для приготовления борщей, салатов. А гурманы так вообще готовят бесподобные оладьи из свеклы, так как в это время в ней меньше накапливается веществ, придающих специфический привкус корнеплодам.

Читать:  Монгольский карлик - в чем плюсы и минусы известного сорта

Однако только с приходом холодных сентябрьских ночей и теплых еще дней в корнеплодах резко возрастает содержание Сахаров и красящих пигментов. Наступает техническая спелость. Если поспешить с уборкой, то корнеплоды будут не такими сладкими и насыщенными.

Высокие температуры после уборки ни к чему хорошему не приведут. Поэтому убираем свеклу до заморозков, в пасмурный день, обрезая листья так, чтобы не повредить сам корнеплод.

Хранить можно в подвале, без освещения. Если подвал сухой, мешки надо дополнительно накрыть плотной тканью.

Подписаться
Уведомить о
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии