Как подобрать сорта-опылители

Опытные садоводы знают, что утопающий весной в цвету плодовый сад вовсе не гарантия такого же щедрого урожая. Одна из причин его недобора, а то и полного отсутствия – в некачественном опылении. А оно зависит от многих факторов. В том числе и от того, какие представители плодовых – самоплодные или самобесплодные – растут в вашем саду и по соседству.

Чем разнообразнее, тем урожайнее

Весь сегодняшний ассортимент плодовых культур можно условно разделить на три группы: самоплодные, частично самоплодные и самобесплодные. К самоплодным принято относить сорта, которые при опылении собственной пыльцой завязывают не менее 20 % плодов. К частично самоплодным – 10-20 %. К самобесплодным сортам – около 5 %. А это значит, что большинству садовых культур, даже тем, что считаются самоплодными, нужна пара, то есть сорт-опылитель. Самоплодные сорта могут приносить урожай и без сортов-опылителей, однако при наличии опылителя их урожай увеличится в несколько раз. К тому же самоплодность – показатель непостоянный. Один и тот же сорт может проявлять и стабильную самоплодность, и быть лишь частично самоплодным в разных климатических зонах. И даже в одной, но в разные годы.

Процесс образования плодов на первый взгляд кажется простым: насекомые переносят пыльцу с тычинок распустившихся цветков на пестики, после чего происходит оплодотворение, в результате которого развиваются плоды и семена. Однако природа, чтобы не допустить однообразия потомства, предусмотрела защиту от самоопыления. Поэтому, несмотря на усилия ученых и определенные успехи в выведении самоплодных сортов, их значительное большинство пока принадлежит к самобесплодным – не способным опылиться собственной пыльцой. Более того, пыльца одного и того же сорта, даже принесенная с другого дерева, тоже к опылению непригодна, так как завязывание плодов или не происходит или бывает ничтожным. Поэтому садоводам, готовясь к закладке сада и покупке саженцев, важно учесть их опыляемость.

Как найти подходящий

Многим знакома ситуация, когда при покупке плодового саженца продавец советует взять еще один, другого сорта, в качестве опылителя, а то, дескать, урожая не ждите. Совет этот действительно дельный, и ему необходимо следовать при закладке больших садов (к примеру, из яблонь одного сорта). А вот садоводам-любителям, имеющим небольшие сады, прислушиваться к нему следует лишь отчасти и не покупать сразу все, что советует продавец.

К примеру, яблоня, хотя у нее практически нет самоплодных сортов, редко страдает от плохого завязывания плодов. Ей при хорошем цветении для получения нормального урожая достаточно опыления всего 5-7 % цветков. А если рядом будет расти еще один любой сорт (хоть ранний, хоть поздний) или даже дичка, то никаких проблем с опылением не будет. Ранние и поздние сорта – это характеристика по времени созревания плодов, а цветут они примерно в одно время. И даже если пересечение по времени цветения будет незначительным, то этого будет достаточно для опыления.

К тому же подходящий опылитель (и не один) может расти на соседнем участке, поэтому на собственном сажать его необязательно. Расстояние в 30-50 м является приемлемым для опыления, что примерно соответствует расстоянию между соседними участками. Если же ни в собственном саду, ни у соседей нет подходящих для опыления деревьев, на выручку придет прививка в крону ветвей других сортов. Также можно во время цветения одного сорта привязать к его ветвям цветущие веточки другого сорта, поместив их в бутылку с водой.

Что касается сортов груши, персика, абрикоса и айвы, то они в основном самоплодные и не требуют дополнительных опылителей. В случае их очень раннего цветения или когда из-за плохой погоды не летают пчелы, на выручку садоводу может прийти ручное опыление (кисточкой).

Для опыления груши подходят также яблоня и айва. Главное, чтобы у них совпадал период цветения.

При посадке слив важно учитывать их разновидность. Лучший опылитель домашней сливы – любой представитель ее вида. В дикой природе она не встречается. Самые зимостойкие и распространенные ее сорта – Синий дар, Тульская черная, Утро, Яичная синяя, Искра, Венгерка московская, Венгерка обыкновенная, Венгерка домашняя, Память Тимирязева, Скороспелка красная, Ранняя синяя – все самоплодные. Многие из них – хорошие опылители для более разборчивых ее представителей.

Самые сладкие сорта сливы домашней – Кантемировка, Опал, Смолинка, Утро, Фиолетовая – требуют опылителя. Часто предлагаемая крупноплодная Евразия 21 и вовсе очень требовательна к опылителю. В продаже ее саженцы выглядят сильными и крепкими, плоды на фотографиях тоже впечатляют, однако она проявляет себя только в садах с большим разнообразием сортов и малопригодна для приусадебных участков.

А вот в качестве опылителя для русской (она же гибридная алыча) и китайской слив домашняя совсем не подходит. При этом друг друга они опыляют превосходно. А самый лучший опылитель для обеих – алыча.

Но больше всего нюансов приходится учитывать в деле опыления вишни. Во-первых, все ее старые сорта, а также гибриды с черешней – самобесплодные. Во-вторых, если во время цветения вишни стоит прохладная погода, ее пыльца быстро теряет способность к прорастанию. При этом разные сорта вишни цветут с разницей более чем в одну неделю, порою растягиваясь на месяц.

Поэтому если закладывать вишневый сад еще только планируется, то оптимальный выбор может быть, к примеру, таким: высадить 3-4 самоплодных сорта (Норд Стар, Подбельская, Склянка розовая, Вянок, Новодворская, Молодежная, Лада, Расторгуевская, Сударушка, Шоколадница…) или частично самоплодных (Харитоновская, Шубинка, Лебедянская, Тургеневка, Жуковская) и в качестве опылителя посадить к ним один самобесплодный – Владимирская (который тоже будет давать хорошие урожаи), имеющий средний срок созревания.

Есть еще отдельная группа вишне-черешневых гибридов – дюки. В каталогах их часто относят к категории вишен. Они хоть и занимают промежуточное положение между родительскими видами – вишней и черешней, но в целом все-таки ближе к вишне. Для дюков наличие сортов-опылителей обязательно, так как их пыльца имеет такую же низкую жизнеспособность, как у вишни.

Хорошим опылителем для подавляющего большинства простых вишен и вишне-черешен являются черешни. Ими опыляются даже самоплодные сорта. В садах средней полосы в качестве опылителей для дюков желательно посадить 2-3 сорта северной черешни (лучшие опылители – сорта Ипуть и Ревна) или самоплодные сорта вишни (например, Любская).

Чтобы иметь хороший урожай поздней вишни, опылителем для нее могут стать такие сорта черешни, как Тютчевка и Наполеон. Даже если черешня зацветет раньше вишен, то ее пыльца отлично сохраняется на теле пчелы до недели. Для успешного опыления и вишни, и черешни важно, чтобы между опыляемыми деревьями не росли другие плодово-ягодные культуры – айва, груша, яблоня. Рекомендуется сажать как минимум два сорта вишни и черешни.