Если вы любите кабачки, попробуйте вырастить цуккини. Этот вкусный полосатый кабачок хоть и родом из Италии, но хорошо созревает у нас даже в прохладное лето.
Мы на своем участке выращиваем несколько сортов цуккини. И каждый из них заслуживает похвалы. Мне очень нравится сорт Сударь. Мякоть у него кремово-белая, нежная, вкус превосходный, особенно у молодых цуккини. Этот сорт хорош и для переработки, и для заморозки.
Кабачок сорта Мячик интересен своей округлой формой, очень удобной для фаршировки. Растение это кустовое, компактное, вкусовые качества у него тоже отменные.
В прошлом сезоне решили купить семена кабачков сорта Цукеша. Мы остались довольны этим сортом. Этот раннеспелый, устойчивый к пониженной температуре кабачок порадовал нас не только высокой урожайностью, но и, что немаловажно, оказался пригодным для длительного хранения.
Несколько лет назад попробовали сажать цуккини в бочке и заметили, что урожайность значительно повысилась. Купили семена на рынке. Название нам не сказали, но выросли длинные и белые. По вкусу они были нежными и вкусными. Наверное, им понравилась высокая грядка. Кстати, ее легко можно сделать по типу слоеного пирога. Снимаем верхний слой почвы до уровня огородной дорожки (размер выбираем по желанию). На эту площадь слоями укладываем ветки смородины, крыжовника, малины. Вокруг ставим забор высотой 50 см из любого подручного материала (подойдут обрезки старых досок, шифера, железных прутьев). Затем собираем весь мусор на участке, который поддается гниению, плотно утрамбовываем его. Третий слой – сорняки, обрезанные стебли многолетников, перепревшие старые листья. Следующий слой состоит из компоста, а сверху укладываем снятую с грядки землю с добавлением перегноя и минеральных удобрений (1-2 ст. ложки сухого сырья на 1 кв.м). Грядка получается высотой почти вровень с оградой, но это даже хорошо, ведь за лето она даст усадку.
Сажаем кабачки сразу в открытый грунт в конце апреля – начале мая, но не раньше, чем прогреется земля. Если хотим получить ранние плоды, выращиваем рассаду, высевая семена в марте по одному в одинарные стаканчики. Рассаду высаживаем посередине грядки – два растения на 1 кв.м. Перед посадкой поливаем ее прогретой на солнце водой. После полива почву неглубоко рыхлим. Через неделю подкармливаем посадки органикой (1 л удобрения под каждое растение). Когда на каждом кустике появится 8-10 листьев, вносим органическое удобрение второй раз. Дальше уход заключается в регулярном поливе и удалении сорняков.
Чтобы кусты не загущались, избавляюсь от старых листьев. Плоды собираю через день.
