Кабачки без рассады

В моей семье все любят блюда, приготовленные из кабачков. Самые вкусные, конечно, молоденькие плоды. Каждый год делаю заготовки из этого овоща. Особенно хороша кабачковая икра, которая всегда получается вкуснее, чем магазинная.

Самыми вкусными и урожайными считаю сорта Ананасовый, Кавили и Куанд.

Ананасовый – скороспелый сорт. Кустики у него компактные, невысокие, плоды золотисто-желтого цвета, удлиненные, мякоть желтая. Хорошо подходит для свежих салатов, жарки и консервации.

Кавили – раннеспелый сорт, устойчивый к большинству заболеваний, еще одно положительное качество – короткий центральный побег. Плоды продолговатые, бело-зеленого цвета, хорошо подходят для заготовок на зиму.

Куанд – среднеспелый холодостойкий сорт. Плоды цилиндрические со сбегом к плодоножке, гладкие, бледно-зеленые с прерывистыми темно-зелеными полосами. Мякоть белая. Хорошо отзывается на внесение органических удобрений. Отлично подходит для консервации. Выращиваю и другие сорта кабачков.

Я больше склонна к безрассадному способу выращивания кабачков. Люблю сразу высаживать семена в открытый грунт. Обязательно провожу их подготовку. Для начала проверяю на всхожесть. В глубокой миске делаю слабый раствор марганцовки, высыпаю в нее семена, которые планирую посеять. Те, что всплывают на поверхность, выкидываю, это говорит о том, что они пустые.

Затем сливаю раствор, а семена заворачиваю во влажную ткань (размером 15×15 см), кладу ее в небольшую баночку и закручиваю крышкой. Жду прорастания.

А тем временем подготавливаю почву. Участок выбираю самый солнечный (эта культура не любит тень), место новое. Сыплю перегнивший куриный помет и перекапываю. Потом делаю лунки 1×1 м. Как только семена проклюнулись, сразу их не высаживаю, жду еще денек, чтобы росток еще немного подрос. Передерживать не советую; чем больше ростки, тем труднее их извлекать из ткани, они будут ломаться от самого семечка и всхожесть их равна примерно 10 %.

Семена высаживаю на глубину около 5 см. После посадки обильно поливаю теплой водой и накрываю лунки полиэтиленовой пленкой.

Каждый вечер поднимаю пленку, контролирую влажность почвы. Застоя влаги не допускаю. Попиваю всегда с осторожностью и в небольших количествах, чтобы вода хорошо впиталась. Лучше полить дня через два, чем переувлажнять почву,

под пленкой корни начнут гнить и хорошего урожая не будет. Поливаю только под корень, чтобы вода не попадала на листья, иначе могут развиться грибковые заболевания.

В уходе кабачки неприхотливы. Но чтобы получить хороший урожай, слежу за листьями и плодами, они не должны подвергаться болезням. Регулярно осматриваю каждый куст, и если вдруг замечаю хоть небольшие признаки грибковых заболеваний, то незамедлительно выкапываю эту часть куста, чтобы грибок не распространился на остальные части растения. Сразу после удаления зараженных частей делаю обрезку. Но только если куст загущенный.

Секатором вырезаю все старые и пожелтевшие листья, удаляю по 3-4 тех, что расположены в центре розетки. Делаю это для того, чтобы куст проветривался и хорошо освещался солнцем. Да и насекомым-опылителям удобнее опылять цветки у кабачков. Помимо этого, вырезаю все листья, которые соприкасаются с почвой. Делаю это только когда нет дождя. Земля должна быть сухой.

На следующий день, когда срезы подсохнут, подкармливаю растения раствором мочевины: 1 спичечный коробок на 10 л нагретой на солнце воды. Поливаю в вечернее время и только под корень, по 1 л на куст.

Через 2 дня после подкормки провожу опрыскивание листьев кабачков йодовым раствором (2 ч. ложки на 10 л воды) для профилактики грибковых заболеваний.

Опрыскиваю йодным раствором и другие овощные культуры. Результатом довольна.