Достойнейшие из достойных сорта картофеля

Картофель, или картошку, у нас по праву называют «вторым» хлебом из-за ее незаменимости на нашем столе. Даже не верится, что когда-то гремели по всей России картофельные кровавые бунты – народ не хотел выращивать «чертовы яблоки». И не одно столетие понадобилось, чтобы уговорить крестьян спасаться от голода картошкой.

Сорт Сесиль

Много сделал для распространения картофеля в стране Болотов А. Т. (1738-1833). В своих статьях он знакомил людей с правилами возделывания этой культуры и с тем, как картофель нужно готовить и употреблять в пищу. И только с конца 19 века картошку в России начали выращивать повсеместно.

В наше время много пишут как о вреде, так и пользе картофеля. Смею высказать свое мнение: все хорошо в меру. Можно есть и картошку (куда уж мы сегодня без нее), но не каждый день. Конечно, желательно, чтобы она была выращена лично вами, на вашей земле, и с любовью.

В настоящее время в Государственном реестре 428 сортов картофеля, а всего в мире их свыше 7 тысяч! В своей статье хочу познакомить читателей лишь с некоторыми сортами из огромного картофельного семейства.

Сорт Алладин

О, КАКИЕ ФОРМЫ!

Сегодня представляю картофель с необычной формой клубней – это сорта Сесиль и Алладин. Если Алладин – голландский сорт, наверное, многие знают и выращивают, то название пер го сорта родом из Венгрии, думаю, многие слышат впервые. О нем нет упоминания в интернете или где-либо еще.

СОРТ СЕСИЛЬ

Имеет длинные малиновые клубни, похожие на дубинки. В 2019 году длина самого большого клубня была 23 см, но я думаю, что это далеко не предел. Мякоть желтая. Клубни при варке держат форму и не развариваются, но пюре из них получается пышное. Этот картофель можно жарить и запекать. Вкус отличный. Сесиль оказался устойчив к засухе, которая была у нас в 2019 году. Сорт урожайный, многоклубневый, среднеспелый.

СОРТ АЛЛАДИН

Клубни также имеют малиновую кожуру и светло-желтую мякоть, но форма клубня – большой шар. Под каждым кустом в 2019 году было 14-15 штук. Сорт среднепоздний, имеет замечательный вкус. Неприхотлив, хорошо растет на любых почвах, причем как на юге, так и на севере.