Как-то зимой попробовала у знакомых салат из необычного овоща. Он чем-то напоминал и редис, и редьку. Но очень нежный, сочный, лишенный специфического острого редечного привкуса. Оказалось, что это дайкон.
Весной решила заняться его выращиванием и приобрела семена сорта Дракон. В конце апреля высеяла их в рыхлую почву на глубину 3 см. При перекопке внесла приблизительно по 200 г молотого мела на 1 кв. м. Между рядами сделала расстояние 60 см. Через неделю появились дружные всходы, которые проредила, оставив по одному наиболее крепкому ростку через каждые 20 см. Почву регулярно рыхлила после каждого дождя или полива. Один раз в мае подкормила раствором настоя коровяка. Пришлось спасать дайкон и от крестоцветной блошки смесью табака и золы. И уже в июне мы начали готовить из дайкона салаты. Корнеплоды у сорта Дракон образовались цилиндрической формы, массой от 200 до 800 г. Несколько штук потянули даже на 1 кг.
В начале августа, когда освободились грядки из-под репчатого лука, снова посеяла дайкон, но уже другого сорта. Дубинушку. После появления всходов, а они получились загущенными, некоторые растения пересадила. К удивлению они хорошо прижились и дали нормальные корнеплоды. Этот осенний урожай оказался лучше, чем весенний. Не было в этот период и блошки. Корнеплоды хранились до 3-х месяцев, не теряя своих вкусовых качеств.
