В моей семье все с удовольствием едят сало вприкуску с редисом. Но редис — сезонный овощ, а зимой без него грустно. Вот и пришлось искать ему замену. Много всего перепробовали, но больше всего понравился дайкон. В этом году урожай особенно порадовал.
Посеяла семена в последних числах июля на освободившихся после уборки лука грядках.
За несколько дней до посева внесла по 1 кг компоста и 1 ст. золы на 1 кв.м, хорошо перекопала участок и обильно его полила.
Растения взошли очень густо, поэтому недели через две после появления всходов проредила посевы. Дальше, по мере отрастания, прореживала до тех пор, пока расстояние между растениями не составило 20 см. Рос дайкон не по дням, а по часам — любо дорого было посмотреть. Поливала регулярно и обильно — каждые 5-6 дней. После каждого полива обязательно рыхлила почву.
Единственная проблема, с которой столкнулась при выращивании дайкона — атака крестоцветных блошек. Регулярно опудривала растения золой, и хотя листья все равно были повреждены, на урожае это не сказалось.
В сентябре приступила к уборке — многие корнеплоды «вымахали» длиной 45-50 см, еле выкопала лопатой. Сразу же обрезала ботву, оставив черешки около 1,5 см. Отправила на хранение в подвал.
