Огородники всё чаще жалуются на качество приобретенных в магазинах семян. То всходить не хотят, то урожай совсем не такой, как ожидалось. Вот и придерживаются известного правила: «Хочешь сделать что-то хорошо — сделай это сам», собирая семена на собственном участке.
Перцы
Со здоровых урожайных кустов снимаю равномерно окрашенные, с характерной для сорта окраской плоды и дозариваю при комнатной температуре (тонкостенные — пять-шесть дней, толстостенные — двое-трое суток), чтобы перцы не загнили и семена не потеряли всхожесть.
С верхней части плода снимаю «крышку» вместе с семяносцем, на несколько дней оставляю в сухом теплом месте. Они считаются сухими, если при сгибании легко разламываются.
Семена сладкого перца хранятся 1-2 года в сухом помещении при комнатной температуре в бумажных или тканевых мешочках.
Баклажаны
На кустах отбираю и помечаю среднего размера плоды типичной для сорта формы с ветвей первых трех порядков (у таких семян лучше всхожесть).
Срезанные баклажаны на неделю-полторы оставляю в темной комнате, чтобы дозрели. Затем разрезаю вдоль на несколько частей, выбираю семена и 3-4 недели подсушиваю их в теплом месте. Храню 3-5 лет, но с одного сорта беру не более трех раз.
Огурцы
Отбираю несколько здоровых, ровных, без пятнышек и наростов, семенных плодов с растений разных сортов. Когда семенники достигают биологической зрелости, становятся желто-коричневыми, а плодоножки подсыхают, срываю их, разрезаю вдоль на две части и аккуратно десертной ложкой вынимаю семена. Кладу их в стеклянную посуду и заливаю водой, чтобы невызревшие и пустые всплыли. Через 2 дня сливаю воду и высушиваю оставшиеся хорошие семена на подоконнике, разложив их на бумаге или полотенце.
В следующем году собранные семе- на не высеваю — могут дать много пустоцвета. Лучшее время для них — на 2-3-й год, а в целом семена огурцов сохраняют всхожесть 6-8 лет, правда, с каждым последующим годом она может снижаться.
Томаты
В конце сезона отбираю самые здоровые и урожайные кусты с характерными для данного сорта плодами. Даю хорошо вызреть на растении, чтобы семена успели полностью сформироваться. Разрезаю плоды, выдавливаю семена и сок в стеклянную посуду, добавляю половину объема воды. Держу в комнате, ежедневно помешивая, пока не забродят (чтобы ускорить процесс, добавляю щепотку сахара). Через 2-3 дня мезга всплывет наверх, появляется пленка, сок становится светлым, слизистая оболочка разрушается, полновесные семена оседают на дно. Промываю всё под струей воды.
Семена раскладываю на бумаге и просушиваю при комнатной температуре. Затем рассыпаю в спичечные коробки или бумажные пакетики и храню при +18…+20 град. Если бумага очень плотная, прокалываю пару дырочек, чтобы семена «дышали».
Корнеплоды
В сентябре при сборе урожая отбираю самые красивые и здоровые корнеплоды моркови, свеклы, петрушки, пастернака, сельдерея, укладываю их в погреб в песок. Весной высаживаю в грунт.
Появившиеся на них летом первые цветоносы подвязываю к опоре, чтобы не сломались, а все мелкие боковые удаляю. Как только соцветия побуреют, семенники связываю в пучки и досушиваю в марлевых мешках или на бумаге.
Тыквенные
Семена тыкв, арбузов, дынь, патиссонов, кабачков собираю с полностью созревших плодов. Заметила, что самые качественные семена находятся в средней части плода. Семена из чуть подмороженных плодов не теряют всхожесть.
Извлеченные семена не мою, просто освобождаю от остатков мякоти и просушиваю до сыпучести. Учитываю, что чем толще семена, тем дольше они сохнут. Поэтому не спешу их складывать в герметичные банки: могут заплесневеть.
Храню в сухом месте с температурой около +16 град, и умеренной влажностью в бумажных или тканевых пакетиках.
