Что любит и не любит свекла

На первый взгляд, свекла – культура несложная. Однако у нее есть свой характер и требования к почве, солнцу и самому земледельцу. Что важно учитывать, если затеяли грядку со свеклой?

Любит

• Освещенные участки – свекла более требовательна к освещенности, чем морковь и сельдерей
• Предпочитает частые смены солнечного освещения и облачности, при этом лучше идет накопление и отток питательных веществ
• Длинный день ускоряет формирование корнеплода
• Корнеплоды хорошо вызревают на легких почвах с запасом питательных веществ и влаги – образуется мощная кожура. В результате своевременно наступает состояние покоя и повышается устойчивость к фитопатогенным микроорганизмам
• Лучшая почва – окультуренная суглинистая с нейтральной реакцией
• Лучшие предшественники – капуста, морковь, картофель, томат, перец, баклажан, огурец, лук, зерновые и бобовые культуры
• Более требовательна к теплу, чем другие корнеплоды. Сравнительно рано приостанавливает рост при осеннем похолодании
• Потребность в воде в различные периоды разная. Максимум – в июле-августе, то есть в период наибольшего развития листьев
• Требует достаточного обеспечения влагой в период прорастания семян и роста корневой системы
• Предъявляет умеренные требования к влажности почвы
• Прекращение поливов за 25-30 суток до уборки урожая

Не любит

• Затенения, густоты стояния растений, посев под крону деревьев
• При недостатке освещения, особенно в утренние часы, на треть снижает урожайность, ухудшается химический состав корнеплодов, что приводит к снижению лежкости
• На тяжелых почвах вызревание корнеплодов замедляется, хуже формируются покровные ткани. Увеличиваются потери при хранении
• При кислой реакции почвы (рН 5 и ниже) и при щелочной (рН 8 и выше) болеет, всходы появляются медленно, в массе погибают, урожайность очень низкая
• Кислые почвы необходимо известковать, причем непосредственно под свеклу, что значительно повышает урожай культуры
• Всходы повреждаются заморозками до -2-3°С
• Недостаток воды в почве вызывает образование недоразвитых и деревянистых корнеплодов
• Избыток влаги приводит к образованию рыхлых водянистых корнеплодов, они быстро портятся
• Длительное воздействие низких температур ведет к цветению растений
• При загущении растений увеличивается количество мелких корнеплодов. В условиях низкой освещенности загущение может привести к избытку нитратов в продукции