Чеснок. Собрать и сохранить

Убираем чеснок вовремя

Чтобы не упустить нужный момент для уборки озимого чеснока, оставьте на участке «маячок» — 2-3 кустика с цветущей стрелкой. Как только они выпрямятся и раскроется головка — пора убирать чеснок. Важно не тянуть, иначе кроющие чешуйки на основании луковицы разорвутся и разделятся на отдельные зубки. Теперь чеснок будет сложно убирать, а храниться он будет намного хуже.

Подкармливаем яровой

Яровой чеснок в июле-августе набирает силу и требует поливов и подкормок. Внесите на грядку калимагнезию и суперфосфат — по 1 ст.л/кв.м.

Стрелки? Выламывать!

Чеснок со стрелкой нальет меньшую луковицу, поэтому при высоте 10 см ее нужно выламывать. У стрелкующегося чеснока в соцвестии вместо семян образуются бульбочки, которые используются для обновления посадочного материала. Поэтому оставьте стрелки на 3-5 мощных растениях на семена. Стрелки также служат показателем созревания: когда они начинают выпрямляться, а нижние листья желтеют — чеснок пора убирать. Его нужно выкапывать, а не выдергивать, даже если почва очень мягкая. Выкопав, дайте чесноку просохнуть, аккуратно руками отряхните землю и уложите головки на сухой пол или подстилку. Стебли сразу не обрезайте. В хорошо проветриваемом помещении через месяц они высохнут, при этом все питательные вещества перейдут в луковицу. Тогда и обрезайте стебли, оставив хвостики на 3-4 см.