Несмотря на то, что в чесноке содержатся фитонциды, убийственно действующие на вредные микроорганизмы, он сам часто страдает от болезней, вызываемых грибками и бактериями.
Проявление какого-то одного заболевания в чистом виде на чесноке наблюдается крайне редко, чаще всего отмечается смешанное их развитие. Наиболее распространенные – белая и шейковая гнили, фузариоз, пенициллез (зеленая гниль), бактериоз. Зимуют их возбудители в прошлогодней листве, собранном урожае и в верхних слоях почвы.
Самое действенное в борьбе с болезнями чеснока – соблюдение агротехники, в первую очередь – севооборота и регулярное обновление посадочного материала. Высаживать чеснок нужно ежегодно на новом месте, желательно там, где он не выращивался минимум 3 года. Лучше всего он растет после бобовых культур, огурца, ранней капусты, салата и укропа.
Земля на чесночной грядке должна быть легкой и рыхлой. Тяжелый суглинистый грунт нужно разбавить песком. Чеснок, как и все луковичные растения, чувствителен к повышенной кислотности почвы, которая препятствует усвоению фосфора, калия, кальция, магния и других элементов, необходимых для его роста и развития. Поэтому перед посадкой его на кислых почвах нужно внести 70-100 г золы или 50-60 г доломитовой муки на 1 кв. м. Посаженный чеснок лучше не поливать, даже если почва слегка подсохшая: осенние дожди могут
вызвать ее переувлажнение.
Азотсодержащие удобрения, в том числе и навоз, вносить на грядки с чесноком следует лишь в начальной фазе вегетации. При передозировке азотных удобрений головки образуются мелкие, рыхлые и долго не хранятся.
Важно своевременно убрать головки перед хранением, не дожидаясь полного засыхания листьев. Один из признаков созревшего чеснока – пожелтение крайних листьев и всех остальных на 1/4-1/3 от вершины. В случае влажной погоды в период уборки – обязательная сушка при температуре 30-40°С.
Еще одно важное профилактическое мероприятие – тщательная подготовка посадочного материала. Для посадки отбирают здоровые, крупные и средние по размеру головки, которые заблаговременно – за 4-5 дней – разделяют на зубки и калибруют по фракциям.
Для обеззараживания зубков чеснока от всех болезней на приусадебных участках рекомендован препарат Максим Дачник. В его растворе замачивают зубчики на 30 минут, затем их подсушивают и высаживают. Эффективен в профилактике чесночных гнилей и Фитоспорин-М. Зубки перед посадкой замачивают на 30 минут в его растворе (100 г пасты вначале растворяют в стакане воды, а затем 3 ст. ложки раствора еще раз размешивают в стакане воды).
Большое значение для ограничения развития гнилей имеет соблюдение оптимальной глубины посадки: для зубков озимого чеснока – 7-9 см, воздушные луковицы осенью высевают на глубину 4-5 см.
На участке, где выращивался чеснок, в следующем году можно высадить культуры, плоды которых созревают над землей. Я обычно сразу после уборки чеснока оздоравливаю почву посевом горчицы. После образования бутонов массу скашиваю и оставляю на грядке до весны.
Хорошо оздоравливает почву и Фитоспорин-М. Чтобы пролить 2 кв.м почвы, 1 ст. ложку (15 мл) маточного раствора размешивают в 10 л воды. Практичнее проливать им лунки или борозды.
