Жаровыносливые сорта овощей

Как известно, большинство земель в стране относится к зоне рискованного земледелия. И главная наша проблема – летняя жара и засуха. В таких условиях огородные культуры хорошо растут лишь при условии, что их часто и обильно поливают Но у большинства дачников такой возможности нет, одни навещают свои сотки лишь по выходным, у других воду дают по расписанию и не каждый день. И чтобы получать стабильно высокие урожаи, надо выбирать особые сорта.

Каждый год в магазинах появляются новые сорта и гибриды овощей. Разобраться в них непросто, тем более что производители семян указывают на пакетах лишь урожайность да устойчивость к болезням и вредителям. О том, как сорта и гибриды ведут себя в условиях жары и засухи, обычно нет ни слова.

Ученые провели испытания и выяснили, какие сорта больше всего подходят для таких регионов, как наш.

Томаты. Очень хорошо в условиях жаркого лета показали себя молдавские гибриды: Примадонна, Иваныч, Любовь земная, Катюша, Есения и Мечта. Урожайность у них очень высокая, да и плоды внешне привлекательные – глянцевые, ярко-красные, крупные и одномерные Кроме того, они крайне устойчивы к фитофторе, которая в Саратовской области остается настоящим бичом.

Стабильной урожайностью, привлекательным внешним видом, великолепным вкусом, устойчивостью к стрессам отличаются также известные и любимые многими такие сорта томатов, как Корнеевский, Розовый Фламинго, Тяжеловес Сибири, Малиновый ожаровский, Батяня, Чудо Земли, Медвежья лапа, Золотое руно, Лунный восторг, Кенигсберг, Розовая сосулька, Де барао царский, Буденовка и Загадка. Они прекрасно приспособлены для выращивания в жарких регионах У них есть еще одно преимущество – в отличие от гибридов, с них можно собирать свои семена.

Огурец – это одна из самых любимых овощных культур, ведь недаром же в народе говорят: «Нет застолья без винца, нет стола без огурца». Огурцы сажают все дачники, но даже в благоприятные годы они не у всех удаются. Наибольшую жизнеспособность в экстремальных условиях показали сорта с птичьими именами: Феникс-плюс Журавленок, Соловей, Голубчик и Ласточка. Кроме того, они устойчивы к ложномучнистой росе и долго плодоносят. Отлично зарекомендовали себя и самоопыляющиеся гибриды: Турнир, Алексеич, Кураж, Наша Маша.

Перец хотя и южная культура, но далеко не все его сорта выносят палящий зной. Самыми устойчивыми к жаре считаются Богдан, Анастасия, Вероника, Людмила, Маринкин язычок и Красный гигант. Все они жаростойкие, устойчивые к стрессу и вирусам. Кроме того, у них очень привлекательные толстостенные вкусные плоды.

Капуста. Эта культура любит влагу, особенно во время формирования кочана, а в Саратовской области в это время очень жарко и сухо, поэтому кочаны часто не набирают должного веса. Между тем и у капусты есть жаростойкие и засухоустойчивые гибриды. Из ранних – это Казачок, Трансфер, Атаман, Млада. Из среднеспелых – Прима, Реванш и Грация. Из позднеспелых – Орбита Валентина, Марьяна, Олимп, Квартет и Чародей.

Эти гибриды имеют и отличный товарный вид они универсальны в использовании и обладают прекрасным вкусом как в свежем, так и в переработанном виде.

Морковь и свекла. Самыми жаростойкими сортами моркови признаны Красавка, Артек Яскрава и Болтекс.

Среди сортов свеклы лучше всех переносят стрессы Цилиндра и Бордо Харьковская – они дают отличный урожай даже в особо жаркие сезоны.

Бахчевые культуры. Казалось бы, нам грех жаловаться, поскольку арбузы, дыни, кабачки и патиссоны жару любят. Но даже среди них попадаются неженки. А вот по-настоящему стрессоустойчивых сортов и гибридов не так уж и много. Среди арбузов – это Фаворит и Зоряный, дынь – Титовка. Злата и Дана, кабачков – Свитозар, Белоплодные, Ленуца F1, патиссонов – Сашенька и Малахит.