Свекла — овощ но все времена

Этот овощ был и остается любимым продуктом питания у всех слоев населения нашей страны. Важная особенность корнеплодов столовой свеклы — продолжительный срок хранения, что позволяет круглый год использовать ее в свежем виде.

Корнеплоды также квасят, маринуют, сушат. Из них готовят свекольный квас. В пищу употребляют и листья свеклы. Они в основном содержат те же питательные вещества, что и корнеплоды.

Чтобы получать стабильный урожай корнеплодов, нужно соблюдать 9 основных правил агротехники.

1. На кислых землях свекла растет плохо, поэтому их необходимо известковать. Для этого овоща подходят почвы с нейтральной почвенной средой. Известковые материалы вносят осенью под перепашку. Весной кислую почву можно нейтрализовать внесением золы.

2. Свекла не любит свежий навоз. Его можно вносить только под предшествующую культуру. Перегноем или компостом почву удобряют с осени при перекопке.

3. Свекла не монокультура, ежегодно ее нужно выращивать на новом месте, а возвращать на старое не раньше, чем через 2-3 года.

4. Хотя свекла — культура холодостойкая, но высевать ее нужно тогда, когда температура плодородного слоя почвы прогреется до +8°С. Обычно это совпадает с распусканием листьев у березы (они должны быть в диаметре 1 см).

Читать:  Картофель: почему поменялся вкус

5. Так как семена столовой свеклы многоростковые, то всходы необходимо прореживать. Первое прореживание проводят при появлении 1-2 настоящих листьев на расстоянии 4-6 см, второе — после образования 5-6 листьев, оставляя промежуток между растениями в 6-10 см.

6. Свекла хорошо отзывается на орошение. Поливают посевы редко, но обильно, чтобы земля хорошо увлажнялась на глубину не менее 15-20 см. Нельзя забывать и о рыхлении почвы. Вначале его проводят на глубину 3-5 см, в последующем — глубже (10-12 см).

7. За сезон свеклу подкармливают, как правило, два раза. В нечерноземной зоне после первого прореживания — раствором птичьего помета (1:15), коровяка (1:10), минеральными удобрениями (8-10 г аммиачной селитры, 12-15 г двойного суперфосфата и 8-10 г сульфата калия). При второй подкормке — в начале формирования корнеплодов — вносят азотные и калийные удобрения. На черноземах при хорошей заправке почвы удобрениями перед посевом в первую подкормку вносят азот, а во вторую — калий.

8. Свеклу убирают обычно через 100-115 дней после появления всходов. Очень ранняя уборка приводит к увяданию корнеплодов, а запоздалая — к жесткости мякоти.

Читать:  Свекла: все видно по листьям

9. Важно подобрать сорт для конкретной местности. Сорта с овальной и округлой формой корнеплода хранятся лучше и меньше повреждаются болезнями, чем с плоской и цилиндрической.

Оставить эмоцию
Нравится Тронуло Ха-Ха Ого Печаль Злюсь
Поддержите проект Энциклопедия домовладельца, подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен

Поддержите проект Энциклопедия домовладельца, подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен

Оставить комментарий

  Подписаться  
Уведомление о