Огород в разгар лета: главное не прозевать урожай

Огород в разгар лета радует глаз: грядки покрыты свежей зеленью, в теплицах наливается и зреет урожай, благоухают цветы. Но расслабляться нельзя: малейший недосмотр – и можно остаться без урожая.

Цвет листьев имеет значение

Типичная июньская промашка огородников – опоздание с подкормкой и, как результат, замедление роста и плодоношения растений. Чаще всего это связано с дефицитом одного-двух элементов питания. Так как все они являются незаменимыми, нехватку одного нельзя компенсировать избытком других. Поэтому следует определить, недостаток какого именно элемента, как говорится, «на лицо» и устранить дефицит.

Облегчит визуальную диагностику ценное биологическое приспособление, имеющееся у растений, называемое реутилизация. Выражается оно на деле в способности к повторному использованию основных элементов минерального питания.

По способности к реутилизации растения можно разделить на 2 группы.

Активное участие в круговороте питательных элементов по растительным частям обычно принимают фосфор, азот, калий, магний. Когда их не хватает, они перетекают из нижних (старых) листьев к точке роста, в молодые листья, цветочные кисти и плоды. Поэтому признаки дефицита азота, фосфора, калия и магния ярче всего проявляются на старых листьях. Более всего листья отдают азот.

Практически не способны перераспределяться в органах растений кальций, бор, молибден, а также сера и большинство микроэлементов. Поэтому по мере роста растений дефицит их становится все более заметным, причем, чем моложе листья, тем больше они страдают.

Если видите, что поменяли цвет нижние (старые) листья, по характерным признакам постарайтесь определить, какой из элементов, способных к реутилизации, находится в дефиците.

Так, если растениям не хватает

• азота, у них быстро одревесневают побеги, листья светлеют и потом желтеют. Плоды вырастают мелкими и быстро созревают;
• фосфора, они вырастают низкими с тонкими стеблями, листья становятся тускло-зелеными или приобретают фиолетовый, красно-фиолетовый, лиловый или бронзовый оттенки, которые особенно заметны с нижней стороны листовых пластинок. Цветение, плодоношение и созревание затягиваются;
• калия, края и кончики листьев приобретают «обожженный» вид (краевой ожог), на пластинках появляются мелкие ржавые крапинки. Клетки растут неравномерно, что вызывает гофрированность и куполообразное закручивание листьев. Плоды вырастают неароматными и невкусными, склонными к загниванию, увеличивается доля имеющих неправильную форму. К примеру, у огурца зеленцы становятся грушевидными: со стороны плодоножки узкими, а на цветочном конце раздуваются, как шар;
• магния, старые листья начинают желтеть между жилками (внешне это может выглядеть, как мраморность) и загибаться кверху. При сильном дефиците листья опадают, при среднем у них сохраняется наружная зеленая кайма. Рост побегов ослаблен.

Чтобы исправить положение, необходимо внести соответствующее удобрение: азотное, калийное, фосфорное или содержащее магний.

Изменения в окраске молодых листочков в большинстве случаев связаны с дефицитом микроэлементов. Восполнить их недостаток можно, подкормив растения комплексными минеральными удобрениями, содержащими микроэлементы. Дать их лучше с травяными настоями или любыми органическими удобрениями. Если признаки дефицита только намечаются, на легких почвах можно ограничиться поливом под корень. Если момент упущен, следует дополнительно провести еще и внекорневую подкормку. Только не стоит делать концентрированные растворы: для минеральных удобрений – до 0,3%, для органических – до 0,5%.

При недостатке кальция у растений наблюдается побеление молодых листьев, закручивание их кверху, отмирание точки роста и верхушек побегов, опадение листьев и завязей, вершинная гниль у плодов перца и томатов. При проявлении таких признаков нужно проверить кислотность почвы и в следующий раз перед посадкой заправлять ее золой, известью или доломитовой мукой так, чтобы не возникало дефицита этого элемента. Спасти положение можно, проведя одну-две внекорневые подкормки 0,5-1%-ным раствором кальциевой селитры. При этом важно не переусердствовать: кальций – антагонист калия. А при дефиците последнего у томатов наблюдаются невызревающие зеленые пятна у плодоножки.

Пустоцвету томатов

Причин, почему на растениях томата не образуются завязи, может быть несколько. Самые частые – слишком высокая (иногда – слишком низкая) температура и неоптимальная влажность,

Для образования и прорастания пыльцы томатам нужна комфортная температура в +20…+25°С. При похолодании ниже +15°С пыльца не вызревает. Это же происходит и в том случае, если помидоры поливают холодной водой. Но достаточно всего несколько часов при температуре +35…+40°С, чтобы пыльца стала стерильной и растение сбросило ставшие бесполезными цветки.

Часто огородники не учитывают, что повышенные и, казалось бы, комфортные, ночные температуры в +22…+25°С также бывают губительными для потенциального урожая. Томатным растениям тоже нужен отдых, поэтому желательно, чтобы ночные температуры в теплице не поднимались выше +20°С, а были всегда ниже. Если они постоянно больше, состояние томатных кустов можно сравнить с человеком, которому не дают выспаться. В таких случаях не помогают даже опрыскивания препаратом Завязь или борной кислотой.

Совет от практика

В солнечную и сухую погоду очень полезно по утрам потряхивать кусты томатов: так мы поможем пыльце высыпаться и попасть на пестик. Делать это нужно утром, потому что к полудню пыльца становится уже не способной к оплодотворению.

Еще одна немаловажная причина – отличная от оптимальной влажность воздуха. Диапазон, при котором томаты хорошо опыляются, находится в пределах 40-70%. И если поднять влажность воздуха довольно легко (достаточно утром опрыскать кусты водой или слабым раствором комплексного удобрения), то снизить ее сложнее. Поливать томаты необходимо только под корень, почву следует замульчировать сухой травой или торфом, а самое главное – устроить сквозняк в нижней части кустов.

Имейте в виду

При том, что томаты считаются влаголюбивой культурой, они достаточно легко переносят засуху. Но важно учитывать стадию развития куста. При недостатке полива в период интенсивного роста и цветения цветы будут осыпаться, не успев образовать завязь.

Опытные огородники знают: если перекормить томаты азотом, они начнут жировать. А буйные кусты часто цветут вяло и неохотно, цветков в кисти мало, да и те, раскрывшись в зарослях, опадают. Поэтому, наученные горьким опытом перекорма, часто совершают обратную ошибку: азота томатам недодают. Недокормленные растения, собрав все свои силы, отдают их на выкармливание первой кисти, кое-как выгоняют слабый ствол, а вот плоды на второй-третьей кистях завязывают неохотно. Потом, когда первая кисть нальется и потребление азота сократится, растение начнет завязывать 3-4-ю кисти, пропустив вторую. Особенно часто такое наблюдается у полудетерминантных сортов. Справиться с этой причиной легко, достаточно сбалансированно удобрять томаты.

И последнее. Чтобы обеспечить доступ солнца и воздуха ко всем частям растения, необходимо правильно формировать куст. А значит, регулярно убирать лишних нахлебников – пасынки. Не стоит оставлять на растении и незавязавшиеся или уже отплодоносившие кисти. Удалять следует и плохо развивающуюся, корявую завязь.