Огород на балконе: получаем урожай не выходя из дома

Модное нынче увлечение – выращивание растений на балконе – может приносить не только удовольствие, но и в буквальном смысле плоды. Даже на самом скромном можно разместить несколько контейнеров с овощами, а если это просторная лоджия, то и вовсе устроить настоящий огород. К тому же сейчас в продаже имеется большой выбор сортов с компактными кустами и миниатюрными плодами, специально выведенные селекционерами для тех, кто вынужден планировать посадки в ограниченном пространстве.

Что сажать

Если балкон выходит на северную или северо-западную сторону, то практичнее заняться выращиванием зелени. В таких условиях прекрасно будут расти лук на перо, салатные (латук, рукола) и пряные культуры (кориандр, мята, базилик, петрушка, сельдерей…).

Если же балкон расположен с солнечной стороны (юг, восток или даже юго-запад), то можно замахнуться на любые культуры. Но, как показывает практика, лучше всего при выращивании в контейнерах удаются томаты и перцы, а также солнцелюбивые средиземноморские пряные травы: тимьян, шалфей, розмарин. Чтобы получить достойный урожай, томаты и перцы выращивают через рассаду. Время посева на рассаду томата для утепленных балконов – начало марта, для открытых – конец марта – начало апреля. Перцы в любом случае высевают в первой декаде февраля.

Урожай дадут и огурцы (партенокарпические гибриды). Но они – культура более капризная, требующая повышенного внимания и светлого (но без прямых солнечных лучей) и затишного места. Для получения ранней продукции их практичнее выращивать на застекленных балконах или подоконниках в емкости объемом не менее 8-10 л.

Независимо от того на какую сторону выходит балкон, без урожая не оставит мелкоплодная земляника. Сорта нужно выбирать ремонтантные, они способны плодоносить более одного раза, и лучше безусые, размножающиеся делением кустов. Самые известные сорта – Барон Солемахер, Элан, Рюген, Руяна. Посадочный материал земляники легко получить самостоятельно, посеяв семена на рассаду в конце зимы.

Нужный формат – мини-томат

Урожайный, неприхотливый и красивый томат – одна из самых популярных балконных культур. При соблюдении элементарных правил агротехники можно получить вполне достойный урожай. При выборе сорта прежде всего учитывают возможности места, где планируют выращивать этот овощ.

Все специально выведенные для горшечной культуры сорта томата условно делятся на три группы: низкорослые штамбовые детерминантные (с ограниченным ростом); детерминантные скороспелые со свисающими до 1 м побегами и компактные ампельные с ветвями длиной до 1 м.

Последние два отличаются между собой тем, что сорта со свисающими побегами напоминают водопады и больше подходят для напольных контейнеров. Если их семена импортные, то к названию сорта прибавляется слово tumbling – падение с высоты (Тамблинг Тайгер F1, Tumbling Tom Red, Tumbling Tom Yellow) или ramble – блуждающий (Рамблин Ред Страйп, Рамблин Голд Страйп). У нас их могут продавать под названиями Вишневый водопад. Красное изобилие. К ампельным сортам добавляют слово fountain – фонтан (Cherry fountain). Их кусты хороши для подвесных корзин, так как для получения такой красивой формы требуется более-менее ровное освещение со всех сторон. У нас их продают под названиями Вишневый фонтан, Рябиновые бусы. Для тех и других требуются довольно объемные контейнеры, не менее ведра, и расположены они должны быть на высоте не ниже 1,2-1,5 м от земли. Томаты эти отличаются довольно высокой урожайностью. С куста при надлежащем уходе можно собрать до 1,5 кг помидоров. Плодоносят они обычно до заморозков.

Для небольшого балкона из томатов со свисающими побегами подойдет раннеспелый сорт Талисман с побегами длиной до 50 см и плодами весом до 20 г. Плодоношение растянуто до заморозков. Для него нужна емкость объемом в 5 л.

Низкорослые штамбовые детерминантные сорта хороши не только для балконов, но и подоконников, их устроит объем грунта до 2 л. Среди самых удачных скороспелых – Ред Робин, Бонсай, Флорида Петит, Пиноккио, Красная шапочка, Желтая шапочка, Бейби Йеллоу, Бейби Скарлет. Высота их кустов – до 30 см, вес плодов -15-20 г. Начинают созревать на 85-90 день после полных всходов. Не требуют формировки. Урожайность – 0,15-0,25 кг с растения. Отличаются привлекательным внешним видом и неплохим вкусом. Правда, срок их плодоношения недолог, отдав урожай, они начинают чахнуть. Держать дальше кусты не стоит, проще вырастить им на смену новые.

При желании можно посадить и карликовые томаты: гибриды Микрон НК и Бонсай Микро F1, их высота не превышает 12 см. Но выращивают такие скорее как декоративные растения, нежели для получения урожая.

СОВЕТ ОТ ПРАКТИКА

В начале августа срежьте со старого, отдавшего урожай кустика томата зеленые черенки, поставьте их в стакан с водой, и через неделю на них уже появятся корешки. Если на черенках во время укоренения появятся цветки, что случается нередко, их следует удалить, дав возможность растению нарастить вначале куст.

Более существенный урожай можно получить, если посадить сорта чуть повыше: Garden Pearl, Садовая жемчужина, Кнопка, Синичка, Пуговка. Но им потребуется 2-3 подкормки комплексными удобрениями и емкости уже на 3-5 л.

Острый и сладкий перец

Выращивать на одном балконе сладкий и острый перец не получится, культуры эти переопыляются между собой, поэтому весь урожай может оказаться с горчинкой. При этом острый перец выращивать намного проще, чем его сладкого собрата.

К тому же в последнее время в продаже появилось много его интересных сортов, выведенных специально для горшечной культуры. Чаще всего это невысокие компактные кустики высотой 20-30 см или деревца с редкими побегами высотой 50-100 см. Их многочисленные мелкоплодные сорта довольствуются сравнительно небольшим объемом почвенного субстрата (1-1,5 л) и не предъявляют особых требований к его плодородию.

Очень привлекательная серия сортов Фаворит (Favorit), в продаже бывает как смесь семян с красными, желтыми и оранжевыми плодами. Отличается красивыми компактными кустиками-деревцами с направленными вверх конусовидными, острыми на вкус плодами.

Но особенно популярен среди овощеводов гибрид Пятицвет F1. За рубежом он продается под названием Rainbow (Радуга). На одном растении одновременно формируется до 30 ярких плодов белого, желтого, оранжевого, фиолетового и красного цветов. Его можно сушить, консервировать и использовать при приготовлении различных блюд. Приобретая семена, ищите на пакетике английскую буковку F1, подтверждающую, что семена действительно гибридные. В противном случае плоды не вырастут такими разноцветными.

Сортов сладкого перца, специально выведенных для контейнерной культуры, намного меньше. Чаще всего предлагают гибриды Лисичка, Конфетка с плодами в 30-40 г, чуть крупнее плоды у сорта Петушок. Наиболее популярный гибрид – Конфетка, у него шаровидные плоды весом 40-50 г и толщиной стенок 6-7 мм. Они сладкие, декоративные, с сочной мякотью, окраска в технической спелости – желтовато-зеленая, в биологической – красная.