Где куры несут цветные яйца

Снесла курочка яичко, да не простое… нет, не золотое, а голубое, зеленое, даже шоколадного цвета. Сегодня куры, несущие разноцветные яйца, – не сказка, а реальность. И вырастить их проще, чем кажется. Во всяком случае это удается даже 11-летней девочке Элизе.

Названия пород этих кур для нашего слуха непривычны так же, как и сами разноцветные яйца – мараны, амерауканы и ухейилюй. Появились они в результате селекции и уже успели полюбиться птицеводам-эстетам. Сейчас в России таких кур при желании можно найти на сельскохозяйственных ярмарках. А мы нашли уникальную мини-ферму, которой заведует 11-летняя Элиза Белова. Адрес фермы – Орловская область, хутор Становое. И здесь каких только кур нет! Познакомила с ними, конечно, сама хозяйка.

Хозяйка курятника

– Амерауканы – потомки арауканов, у них и отличии от многих арауканов есть хвост, и они несут розовые, зеленые и голубые яйца, – рассказывает Элиза. – Похожи на крашеные, потому их еще называют Пасхальными. У ухейилюй А мясо черное, а яйца они несут зеленые. А мараны дают яйца темно го красно-коричневого оттенка, как будто покрашенные луковой шелухой.

На птичьем дворе Беловых гуляют джерсийский гигант, билефельдеры, кохинхины, мехеленские кукушки, цесарки, индюки, индоутки, гуси, всего около 170 голов. «Амерауканы и ухейилюй – беспокойные, тревожные, мараны более спокойные», – проводит экскурсию по двору Элиза. Между делом добавляет:

– Я слышала, если скрестить черную курицу и белого петуха или наоборот, то выведется курица необычного серо-голубоватого оттенка. Интересно, так ли это? Элиза удивляет познаниями из специализированной литературы для фермеров, она сама в домашнем инкубаторе из яиц выращивает кур, несущих разноцветные яйца. Родители полностью поддерживают увлечение дочери – разведением необычных птиц в семье занимается не одно поколение, а вот амерауканы, мараны и ухейилюй, несущие разноцветные яички, у них появились чуть больше года назад.

Птицу здесь растят не на продажу, а для собственных нужд. Семья-то большая – у Элизы есть сестра и два брата.

– Для себя я сделала вывод, – продолжает рассказ Элизы ее мама Вероника Белова, – что для разведения этих пород лучше покупать не цыплят, а яйца, и самим выращивать из них кур в инкубаторе. Тогда птица более здоровая. Или же покупать уже достаточно взрослых кур, которым месяца три-четыре. У нас почти все цыплята, купленные старше месяца, погибли. Выращивать кур в инкубаторе не так сложно, как может показаться на первый взгляд.

Вслед за мамой полностью освоила весь процесс и старшая дочь Беловых. Со знанием дела она рассказывает, насколько важны будущим несушкам температурный режим и влажность.

Каждой породе – отдельная «квартира»

Для роста курам нужно просторное место для выпаса, хороший курятник и корм высокого качества – зерносмесь и комбикорм, зелень, ракушечник. А чтобы они хорошо уживалась друг с другом, глава семейства Юрий Белов построил для птиц просторный сарай, в нем предусмотрены отсеки для разных пород.

– Держать их нужно в раздельных вольерах, – рассказывает Юрий Белов. – С тем, чтобы сарай был хорошо утеплен, я использовал пенопласт. Также необходимо подумать о противопожарной безопасности. Нужны насесты, особенно для летающих пород кур (амерауканы, ухейилюй).

Гусарская баллада

Цесарки – одна из любимых пород Беловых, у них очень вкусное яйцо, в нем много желтка, хотя мясо жестковатое – почти дичь. Цесарки неприхотливы, с отменным иммунитетом.

Порода фокси чик – венгерские великаны – хорошие яйценоски, джерси, мехелинская кукушка – мясные. А мараны – рекордсмены среди пород, несущих цветные яйца.

А породу брама Беловы держат для эстетического удовольствия. Как-то поехала в очередной раз выбирать кур, говорит Вероника, и ее с первого взгляда очаровал петух брама – этакий красавец, вышагивал, как гусар, охотно беседовал с курами. Домой Вероника вернулась, конечно, вместе с ним, и теперь этот гусар грациозно выступает на их птичьем дворе среди редких пород.